㈠ 我用电饭锅做蛋糕，结果窝烧黑了，蛋糕更是黑了，怎么会这样啊
用电饭锅的话 把锅的内侧擦上一层油 比较容易拿出来 在面糊里滴几滴油也可以 会更好吃哦
我个人认为用蛋糕粉更方便些。。。
㈡ 鸡蛋糕蒸为什么会发黑
蒸的时间过长，导致鸡蛋本身发生了些变化。鸡蛋内部含硫，铁等微量元素，蒸的时间过久就有可能形成微量的硫化亚铁。稍微变绿黑色一点。发黑是正常的。不影响食用，但是会使营养受到破坏。一般用热蒸汽的话时间不要超过10分钟。从冷水开始蒸的话不要超过15分钟。
相关说明
鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上词义。
一是以鸡蛋为主要原料做成的一种小吃，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。
二是指贵州遵义地区的一种点心，最为正宗，已有百年历史。
以上内容参考：网络-鸡蛋糕 （食物）
㈢ 我用电饭锅做蛋糕 发不起来啊 而且底下成青黑色 还湿湿的 问题出在哪额 还有 奶油怎么做啊 急用！
首先注意：
打蛋清的时候一定要打到硬性发泡，蛋糕内也不能放大多的牛奶，放点点就可以了，就算蛋糊很干也不能加，因为你还要加入蛋清。再试试吧，祝你好运！
㈣ 电饭锅做的蛋糕变色了
题主是否想询问“电饭锅做的蛋糕变色了正常吗”？这是正常的。用电饭煲做出的蛋糕是棕色的，这也就说明蛋糕是正常的并且熟透了的颜色可以食用。
㈤ 为什么用普通电饭煲做蛋糕，蛋糕底部会焦黑
在锅底少刷一些油然后把蛋糕放进去，盖上盖子，按下煮饭档，一会锅热了，你给蛋糕上面刷一些油，然后将其翻面。这时在锅中少淋一些水通过水蒸气的热度来把蛋糕中间弄熟，对了中途要记得翻面，每次翻完面，也要往上少林一点水
㈥ 电饭锅做蛋糕糊锅了，上面一层黑色的东西，怎么都刷不掉，怎么办 求大神
你放点油在底下跟四周啊，我就是这样弄的，真好吃！
多放点，就算烧黑了也不会糊的！
怎么样，没错吧！
㈦ 为什么用电饭锅做蛋糕底部颜色太深
因为电饭煲底部发热，平均发热不均匀，导致底部颜色太深，烘焙爱好者建议买一个烤箱。
㈧ 为什么用电饭锅做的蛋糕里面切开是黑的
我做过电饭锅蛋糕
但切开，里面不是黑的呀
都是黄色的，而且好香的