A. 自己在家烤蛋糕买什么样的电烤箱好
家用电烤箱应该怎么选？
本文由百家号作者家电微世界原创并发布
相信很多吃货朋友闲暇之余都会在家捣鼓各种食物，而不管是做什么样的美食，各种各样的电器、工具都是必不可少的，电烤箱想必大家都不陌生，做个蛋糕、披萨等都用的到，最近收到网友的私信，问能不能分享一些电烤箱的选购经验，经过一番总结后，做出了以下几点选购建议，一起来看看吧！
图片来源海尔官网
家用电烤箱应该怎么选？
1、电烤箱容积：建议大家参考一下自家厨房的面积，如果不是很宽裕，买个小点的即可，一般来说，一台30L左右的烤箱就够我们普通家庭使用了。
2、电烤箱温度范围：一般来说，烤箱的温度控制在70℃-250℃完全够我们普通家庭的使用，但是烤箱的温度都是有偏差的，建议多试试，拿准你家烤箱的温度。
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3、电烤箱蒸汽功能：并不是每台烤箱都带有蒸汽功能，这个功能对于经常做面包的用户来说，还是很有必要的，因为我们在烘烤面包时，带有蒸汽功能的烤箱会喷洒水蒸气，而这样做出来的面包，是很蓬松的，且表面酥脆。
4、电烤箱热风功能：带有热风功能的电烤箱，食物在烘烤的时候，受热会更加均匀，速度也会更快。
5、电烤箱清洁：我们用完烤箱后，都是要进行清理的，有的烤箱的内胆和烤盘用的材质是搪瓷，这样的材质比较容易清洗，即便是重油污都可以清洗干净，且遇到高温也不容易裂开。
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家用电烤箱应该怎么选？以上就是今天分享的几点小建议了，希望能对大家有所帮助
B. 在家做蛋糕，选什么烤箱最好
烤箱的话最好是选有热风循环系统的，因为家用烤箱本身加热性能就没有专业的烤箱好，所以带有热风循环系统的能使加热更均匀，上下烤的温度最好能分别控制的，有的烤箱的温度只能上下火一起调，不易控制，不利于产品的生产，如果还想烤面包的话，就需要烤箱带有低温控制功能，这样可以低温发酵，只是烤饼干的话就没关系了，大概选择30升大小的烤箱就足够用了，一般家电城卖的都不是专业做烘焙的烤箱，烤面包蛋糕饼干的效果不是很好，但烤鸡翅鸡腿就没问题了，价钱也是根据性能，作用，大小不等的
C. 家用烤箱买哪种好
家用烤箱种类有哪些？
目前市面上的家用烤箱主要有两大种类，台式烤箱，也就是电烤箱，以及嵌入式烤箱。
1. 台式烤箱
对于打算入手烤箱的新手，以及预算不够充裕的朋友们，我更建议选择台式烤箱，价格更低，体积相对嵌入式更小，比较节省厨房空间。嵌入式烤箱对于厨房空间要求比较高，因为体积相比台式更大，而且嵌入式嘛，之所以叫这个名字，正是因为它需要嵌入安装，基本上需要在厨房装修时预留好位置。
2. 嵌入式烤箱
对于食物品质有更高追求，预算也更充足的朋友们，可以考虑入手嵌入式烤箱。一方面是烤箱容量大，可以一次性烘烤多种食物，方便省事，而且对温度的控制相当精准，性能相对更优。不过还是需要注意，一定要留出足够的厨房空间才行~否则嵌入式烤箱很有可能挤占厨房空间，显得拥挤。
家用烤箱如何选购？
接下来就是大家最关心的一部分啦！究竟应该如何选购家用烤箱，选购标准有哪些？我主要为大家总结了一下几个标准，一一放出来供大家参考。
1. 加热效果（加热管）
上面说了烤箱的工作原理，那么理解起来也很简单，烤箱的加热效果主要就取决于它使用的加热管。在选购时，主要关注加热管的两方面，一方面是材质，另一方面是数量和形状。
加热管材质主要分两种，不锈钢管和石英管，目前市面上用的基本都是不锈钢材质的加热管。因为石英管易破损，使用寿命短，随着烤箱的升级基本上已经被市场淘汰了。所以大家选购时，看到是不锈钢材质的加热管基本就可以放心选了。
要注意的是，很多回答对加热管的数量和形状这一块都有很大误解，加热管不是越多越好！不是越多越好！曲形管也不是一定就比直管更好！这些都要根据购买的烤箱的容量情况具体分析！既然谈到这里，就顺便把烤箱容量也一起说一说。
2. 容量
烤箱容量主要分三类，一类是小容量，25—30L，适合3人左右的家庭。一类中等，30—40L，适合3—7人的家庭。还有大容量的，可以满足7人以上的烹饪需求，容积在40L以上。在这方面，大家可以根据家庭人数和平时烹饪、聚餐的需求购买。
对于小容量的烤箱，建议选择曲形管，能够让食物更均匀受热。如果一定要选择直管的话，至少数量要在4根以上，否则很容易导致受热不均，中间的食物烧焦了，两边却还是生的。
30—40L的烤箱，也是和小容量一样的建议。至于40L以上的烤箱，可以随便选，这一块不用考虑太多。
3. 内胆
目前市面上常用的内胆主要有5种材质：镀锌内胆、镀铝内胆、不锈钢内胆、搪瓷内胆和陶瓷内胆。先说结论，我个人最推荐的还是不锈钢内胆，耐腐蚀，而且经受得住高温，也容易清洁。其次是陶瓷内胆，不过陶瓷内胆价格比较高，预算充足的朋友们也可以考虑。陶瓷内胆的话，主要耐磨性比较差，使用寿命会短一点。镀锌内胆不推荐，容易腐蚀，用不了多久就会生锈。
以上的几点是我认为比较重要的参数，至于温控，我更建议电子式温控，操作起来更方便，更加智能省事。层架推荐至少选3层以上，这样更方便根据自己家庭的烹饪需求，灵活摆放食物。烤箱机身材质选择金属材质会比较好一些，密闭性和保温性能都会更强。
D. 哪种烤箱适合家庭用
控温定时型烤箱，家庭来选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭，普通简易型是“入门级”的产品。
烤箱选购技巧
1、外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观，加工精细。
刻度盘字迹清晰，便于操作。假冒伪劣产品，往往采用冒牌商标和包装，或将组装品冒充进口原装品，其箱体凸凹不平、有锈斑、外观粗糙、各种开关不灵活、功能效果不明显，通电后，升温缓慢，达不到标准要求。
2、检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。
3、电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。
E. 一般家庭购买烤箱，都有哪些推荐呢
用的是十几二十升的小烤箱，到后来越用越大，八九十升的平炉烤箱，四层同烤的风炉烤箱，再到商业大烤箱。这些年，国内烤箱的性能一直在不断进步。美的是首先，无论是质量样式功能都非常的不错老品牌了，值得信赖，价格也不贵，百十块钱一台，偶尔烤个香肠、鸡翅什么的，还是很方便，10升的烤箱也不大，不会占用太大的地方，倘若对烤箱的热度持续升温，再更换一个烤箱也不迟；我家里就用的美的，300多块钱，用得还是非常舒服的，但是也没有经常用。
F. 家用烤箱选什么样的好呢平时就做点蛋糕面包之类的
1.面包机一般是家用，为想吃面包，而没太多时间的家庭准备的。操作简单，方便，但是面包种类有限，应付一般面包制作。
2.家庭烘焙来说建议选择家用烤箱，虽然还有其他设备投入，比如搅拌机，面包模具，工具等等。时间和精力，包括资金投入都大些。但是烘焙的乐趣就在其中。烤箱的烘烤有上下火，温度不同，不一样的面包火候不一样，温度不一样，烤出的结果也不一样，需要一定的经验和技术才能做好面包，而且面包相对蛋糕来说是比较复杂。烘焙的乐趣不仅仅在于产品的美味，更在于过程中的自己动手动脑将面粉等原料变成可口美味的成就感。
3,所以如何选择就要考虑自己的时间和对烘焙的爱好程度。
G. 家用烤箱什么牌子的好主要烤鸡和蛋糕
你好，很高兴为你作答！
家用烤箱什么牌子的好？我觉得作为选择的第一个烤箱，可以先从基础入门的买起，可以选择台面式，先不要考虑嵌入式，毕竟台面式便宜得多，只要几百元，不会有很大的心理负担。但便宜的当中，也是有选择的，有要求，如果买的不好，可能从此吃灰，也灭了自己烘焙的兴趣。
首先，要考虑的指标是腔体大小：
例如12升的小烤箱，只有上层和下层，没有中层的概念，我不建议买这种烤箱，使用用途非常局限，由于受热不匀，烤出的质量也会大打折扣。个人觉得至少30L以上，在空间足够时，尽量选大一些的，而且大烤箱基本都是不锈钢加热管、带有热循环丰盛，品质绝对有保证。
然后，就要考虑加热模式和热风循环：
一般来说，选择可以单管独立控制的烤箱，同时带有热风循环功能。
再就是，烤箱放置的层数。
3层以上都是可以的，不是说这样烤的越多越好，而是层数越多，越能灵活调节食物与热管间的位置，使得食物受热更加均匀。
还有要考虑，玻璃门层数和角度。
玻璃门至少两层，越厚越好，这样更安全，更节能，另外，烤箱门最好能带自停功能。
其他的就是，选择不锈钢加热管，全金属机身、低温发酵功能等
初学者可以考虑长帝品牌的烤箱CRTF-32系列或CRWF-32系列，美的T3-L32系列等，都是价格亲民，实惠好用的产品。
希望我的回答对你有所帮助，谢谢。
第一次录视频来回答问题，可以参考一下我的建议
H. 想做烘焙，该如何选择烤箱
想做烘焙，但是又不知道该怎么选择烤箱？相信这个问题大家都纠结过很久吧，这里薇姐就来一次性和大家说清楚，希望能帮助到有选择困难症的各位。仅供参考，具体还是要根据自己的实际需求，选择最适合的烤箱。
市场上现在普遍的烤箱是普通台式烤箱，其次就是商用化的平炉烤箱和风炉烤箱。如果按照使用场景来划分，做家庭烘焙，或者你只是一个单纯的烘焙爱好者、烘焙新手，那么薇姐建议你选择普通的台式烤箱就可以了，而如果是做生意要用那就选择平炉烤箱和风炉烤箱吧，毕竟它们空间更大，一次能烘烤的东西也更多，所以相对而言会更省成本，使用起来也更方便。
I. 做蛋糕普遍用多大的烤箱
普通的最大，这个说法好难界定啊。
这么说吧，一般家庭式烤箱可以选择30升到50升之间的烤箱，它们分别对应能烤蛋糕的大小：
30升最大烤10寸
40升最大烤12寸
50升最大烤16寸
J. 作为烘焙新手，应该如何选购第一台家用烤箱
想想最初烘焙的时候，我买的是格兰仕19升的小烤箱，选烤箱先要问的就是容积，19升的容积勉强放下了一个8寸披萨或蛋糕，但是因为容积太小，离烤箱上下加热管太近，膨胀起来的蛋糕很容易表面过热想要做出好吃的点心和美味的烤箱菜，一台好用的烤箱是第一步。经常有网友会问家里的微波炉烧烤功能可以代替烤箱吗？答案是否定的，烤箱和微博的加热原理完全不同，没办法代替。