‘壹’ 美团优选的千层蛋糕为什么这么便宜
材料成本低廉所以价格便宜。是因为使用的并不是跟蛋糕店一样的纯榴莲肉，而是混合了榴莲肉的酱汁之类的，而且千层大部分填充了奶油，重量也很少，商家成本压的很低，加上是一次性大量出货，所以售卖价格就很低了
‘贰’ 为什么网上卖的蛋糕要比实体店贵那么多，不解
你说的网上指的应该是朋友圈私房售卖的那种。
实体店的制作方式是批量制作，而网上多是定做，批量制作对于成本的控制会比较低，而私房原材料利用率较低，造成成本过高，这是最主要的原因。
为什么利用率低，因为很多西点原材料，一旦开封使用，很难保存，原材料浪费很多。
网上在朋友圈售卖看似没有实体店成本，但是单人制作，营销，打包，致使无法提高销量，只有提高客单价来雇主成本。
‘叁’ 毛巾卷20块一个贵吗
常规价格。
毛巾卷根据地区不同价钱也会不同，20元属于常规价格。
毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。
‘肆’ 欢乐圣诞节｜圣诞毛巾卷蛋糕DIY的好吃做法
毛巾卷是什么
毛巾卷是一种形状和毛巾非常相似的蛋糕卷，它的主要原料是香油，粉，白糖以及鸡蛋。
怎么用千层皮做毛巾卷
制作毛巾卷还可以先把鸡蛋的蛋白以及蛋黄分开来，放到一个没水没油的容器当中，蛋白里面分次加入白糖，一直打到偏硬性发泡蛋白，打的时候需要用慢一些的速度，等到有大气泡出现的时候，就可以开始加入适量的糖，用中等速度就可以了，然后再用快的速度，蛋白不需要打到硬性发泡，有一些小弯角就可以了，然后再用低速打一分钟，这样就能够让蛋白变得更加细腻，想要让糖的甜味被更好的激发出来，可以加少许盐，也可以什么都不添加，也可以不添加盐，然后在容器里面加入一些植物油，蛋黄，白糖以及水搅拌均匀，加入面粉混合，从下往上混合均匀就可以了，不要搅拌过度，用一些蛋白霜以及蛋黄面糊混合均匀，再加入蛋白霜混合，面糊分成两份，一份里面加色拉油，一份是原味的，分别放进面煳，装入裱花袋中，剪个口子挤出图案，烤箱180度进行预热，用中层烤15分钟到18分钟左右，用25升左右的烤盘就可以了，烤好把油纸撕掉，重新再换一张新的，蛋糕卷起来就可以了。
还可以准备一些白糖，淡奶油，抹茶粉，低筋粉，玉米油，牛奶，白糖，鸡蛋，鸡蛋以及砂糖混合搅拌均匀，然后再加入一些牛奶搅拌好，混合以后再加入一些玉米油搅拌均匀过筛，至少要过筛三次，保鲜膜盖好冷藏60分钟左右，然后再开小火，让锅里面有一些热度，就把面糊糊倒进去，迅速的晃动锅子，让面糊能够均匀的摊开，一直到起小泡就代表熟了，轻轻的撕开以后备用，用400克淡奶油加上一些白糖进行打发，4张饼皮摊在一起均匀的涂上一些奶油，然后再紧紧的卷起来，保鲜膜包上冷藏一晚，再撒上一些抹茶粉就可以了。
千层皮做法
制作千层皮需要准备一些糖，低筋面粉，牛奶，黄油，鸡蛋。把鸡蛋打进碗里面，再加入适量的白糖，搅拌均匀到没有颗粒感，再倒入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌到没有颗粒，黄油隔水加热到融化，然后再把黄油倒进去搅拌均匀，面膜做好以后过筛，再盖上保鲜膜放到冰箱，冷藏半个小时，然后再拿出来，平底锅用小火烧热，一勺制作一张，慢慢的摊好以后把饼摊得薄一些，一定要快，否则很快就会凝固，熟了以后就可以用刮刀把饼周围给铲一圈，锅倒扣皮就掉下来了，然后后面的用同样的方法来制作，如果菠菜凉面糊挂不住，平底锅的中间凸起来，中间薄一些，四周厚一些，把千层皮摊好以后就可以用保鲜膜把它隔开，放到冰箱里面冷藏，放凉以后就可以使用了。
千层皮如何保存
保存千层皮一定要把它放在零下10度的温度下保存，放到冰箱冷藏，千层皮做好以后放到冰箱快速冷却，这样可以不让它变硬，分几份放到密封袋子里面或者是盒子里面，把它冷冻起来，吃的时候提前拿出来融化或者放到冷藏室里面化开，然后就可以准备一个苹果，把苹果切开以后装进蛋糕盒子里面，和千层蛋糕放到一起保存，到了第2天味道同样是非常不错的，苹果和千层皮放到一起，能够让水分更好的保持，香味也可以让它变得更加浓郁，放在密封的容器当中，加上新鲜面包，等到面包发硬以后，及时再放一块新鲜的，这样也可以保存更长的时间。
‘伍’ 毛巾卷里面是奶油吗
毛巾卷里面是奶油。
毛巾卷是现在网上非常火的一个网红食品之一它的制作过程也是比较简单的而且不需要用到烤箱味道也是非常的不错，他的皮你可以制作成抹茶味原味还有香蕉味火龙果味巧克力味等有不同的一些味道可以满足许多人是现在史上最火的一道新的蛋糕吃法的之一。
简介
需要准备好制作的材料牛奶二百克细砂糖二十克这是制作饼皮的可可粉五克，低筋面粉五十克黄油二十克一个鸡蛋，准备一个无水无油，非常干净的一个碗碗中放入一颗鸡蛋白砂糖面粉可可粉粉牛奶给他混合搅拌均匀然后过筛之后再加入黄油给她搅拌均匀。
平底锅要选用不粘锅的那一种把面糊倒进平底锅滩成圆饼准备好奶油加入适量的糖给他进行打发然后我们桌面上放入四张皮给他重叠在一起上面抹上适量的奶油，然后门把旁边以及给他重叠在一起上面抹上适量的奶油。
毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷原料为鸡蛋白糖植物油水低粉香油等将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开分别放在两个无油无水的容器中蛋白分次加入白糖六十克打至偏硬性发泡，蛋白开始打的时候要用慢速度出现大的气泡时开始加糖就可以用中速度了。
‘陆’ 毛巾卷最近特别火，正宗做法可以详细说下吗
今天图文食谱中展示的是原味毛巾卷的做法，同时给出可可毛巾卷和抹茶毛巾卷的配方，供大家参考！喜欢的小伙伴可以将“三色毛巾卷”一起拿下，做好以后，和亲朋好友一起分享这款甜品，其乐融融；顺便收获一波点赞和认可，也是很不错呢~
‘柒’ 毛巾卷蛋糕一般多少钱
毛巾卷的蛋糕你可以在网上参照一下他的报价，行情以及参数。毕竟来说的话，有可能是几块钱一个，也有可能几十块钱。因为他的品种不同，品牌不同。所以来说，他的价格肯定就不会相同。
‘捌’ 毛巾卷蛋糕一般多少钱
网红的毛巾卷蛋糕的做法
1.提前把材料准备好备用
2.提前把材料准备好备用
3.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化
4.然后加入鸡蛋搅拌均匀
5.筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒
6.黄油提前融热水溶化
7.加入溶化好的黄油搅拌均匀
8.把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用
9.不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼
10.小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来
11.把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开
12.然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，
加入红豆粒拌匀备用
13.在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来
14.在将班戟皮从左到右卷起来
15在表面撒上可可粉即可，切片食用
‘玖’ 毛巾卷是网上非常火的一个网红食品，那么它都有哪些做法
序言：毛巾卷是现在非常流行的一种网红甜品，在朋友圈中也都经常霸屏。其实毛巾卷并不是指毛巾，而是翻版的千层蛋糕。网红的毛巾卷在做法上也是比较简单的，主要就是制作面皮，而且这款甜品真的是颜值和口感并存的一道美食。
三、抹茶毛巾卷
等抹茶皮鼓出大包的时候就可以关火了，煎熟后的面皮就会自动的脱落，用刚刚的手法煎三张面皮。带抹茶皮冷却了之后，把我们再来制作奶油，把准备好的动物奶油放到一个盆里，用打蛋器打发到硬性的状态，图中分两次加入绵白糖，这样卷起来的毛巾卷才会不容易坍塌，把制造好的奶油和材料放在抹茶皮上面卷起来就做好了。