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薯仔跟蛋糕粉可以做什么

发布时间: 2022-10-25 19:31:00

1. 薯仔泥能和蛋糕粉一起做吃的吗

可以的,而且比普通的更香浓可口,更美味,更营养哦

2. 薯仔蛋糕怎么做好吃

材料

鸡蛋2个,面粉120克,薯仔1个,洋葱半个,盐适量,色拉油适量,孜然适量

做法

1.鸡蛋加色拉油、盐打散;筛入面粉打成均匀的糊状。

2.薯仔去皮擦成细丝,洋葱切碎,加孜然一起拌进面糊。

3.倒进烤盘。

4.烤箱预热200度,上下火烤40分钟。

3. 薯仔可以做什么吃的糕点怎么做好

薯仔是我非常喜欢吃的一种食物,特别是薯仔煮的烂烂的,那种绵软细腻的口感非常棒。而且薯仔本身没什么味道,不论做甜的还是咸的都很合适。

要说薯仔能制作的糕点,这里我就来推荐几道,希望大家能够喜欢。

1.用中号锅,将薯仔在水中煮12分钟或直至变软。不要沥出水分。待冷却到43度时将125毫升水倒出放到一边。 将剩余的水和薯仔搅拌在一起,如有需要,可以加点温水做500毫升薯仔泥。

2.用一个大碗,将酵母撒在125毫升薯仔水上面,加入混好的薯仔泥,2/3的面粉、糖、黄油和盐。用电子搅拌棒低速搅拌一分钟,记得要不断的搅拌在碗边缘的薯仔泥。然后用高速3分钟搅拌。将尽量多的面粉搅拌进去,可随时用手帮忙。

3.将和好的面团放到撒过面粉的表面上,边揉边加些面粉直至中等硬度,约6-8分钟到团面有弹性。放入一个加了少量油的碗中翻转。盖上盖子让它发酵到2倍高度,大约1小时。

4.将面团按扁后取出,切成2半,盖住大约10分钟。将2个面团都作成面包条状。放到一个面包抹过油的面包箱里。盖住后让它发酵两倍大,大约35分钟。在烘烤前在面包上刷上少许水,并撒些面粉。

5.将烤箱调至190度大约40-45分钟。用锡纸包住至少15分钟可防止面包烤焦。

6.烤好后取出放到铁架上冷却即可。

4. 蛋糕粉可以做哪些吃的

蛋糕粉除了做蛋糕,还能做松饼,面包,淡奶油司康等食物,淡奶油司康具体做法如下:主要材料:蛋糕粉300克,淡奶油80克,鸡蛋一个,白糖75克,动物黄油95克。

1、黄油用锋利的主厨刀切丁,无需软化。

2、蛋糕粉,加白糖,加黄油,放入料理盆。

3、用手揉搓至黄油与干粉混合的状态。

4、打入鸡蛋,加入淡奶油。

5、轻轻捏压成团即可,无需使劲揉。

6、上下垫保鲜膜或者油纸,用擀面杖擀成薄一厘米的面片。

7、用司康模具压出司康生坯,如果没有模具直接用刀切成型也可以。

8、放入烤盘。

9、150度,烤20分钟即可。

11、出炉,成品。

也可以这样做:

1.蛋糕粉(或低粉)40克、黄油5克、鸡蛋1个,白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克(我这是一人量,你可以酌量增减)

  • 2.黄油放入微波炉里融化。

  • 3.鸡蛋打散,加入白砂糖、1大勺蜂蜜打匀(蛋要多打一会,使白砂糖融化在蛋液里)

  • 4.低筋粉和泡打粉混合过筛。与蛋液搅匀

  • 5.加入融化后的黄油,再次搅匀,放入冰箱内冷藏30分钟。
    面糊浓稠度以筷子挑起,滴落后有不太明显的花纹为宜(如果冷藏后觉得稠了即用清水调整一下浓稠)

  • 6.锅子彻底烘热。离火无需放油舀一勺面糊中火烙至面糊表面起密集的小气泡就可以翻面了。

  • 7.烘焙成咖啡色为最佳

  • 8.中间可以按自己的口味抹上豆沙馅或蓝莓酱等。

5. 薯仔可以做成哪些糕点呢这些糕点又是怎样的做法

薯仔是我非常喜欢吃的一种食物,特别是薯仔煮的烂烂的,那种绵软细腻的口感非常棒。而且薯仔本身没什么味道,不论做甜的还是咸的都很合适。薯仔做糕点?这个绝对可以,没问题!因为现在很多糕点基本上或多或少都会放一些薯仔的来增加口感。

常吃薯仔可以预防脑血管破裂、中风和癌症,还有治疗胃溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹等功效。平时我们都会把薯仔做成菜,孰不知原来薯仔也是可以做成好吃的糕点的。

要说薯仔能制作的糕点,这里我就来推荐几道,希望大家能够喜欢。

6. 薯仔粉可以做什么甜品

芝麻薯仔泥魔方

材料:

薯仔1个,胡萝卜丁,青豆,盐,油,罐头玉米,洋葱末,培根末,肉,咖喱块适量,淡奶油1大匙,奶酪,黑胡椒

步骤:

1.薯仔一个,去皮,切大块,蒸或者煮熟,然后压成泥。

2.准备胡萝卜丁、青豆,过水焯熟,水里放些盐和油。

3.再准备些罐头玉米,洋葱末、培根末

4.咖喱块适量,先用少许热水泡一下。

5.热锅,炒培根末,炒香出油后放洋葱炒软,然后放薯仔泥翻炒。

6.放一大勺淡奶油,炒匀,再放咖喱和泡咖喱的那少许水,拌炒均匀。

7.根据口味再适当放些盐黑胡椒,最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀

8.在烤碗里先放一层薯仔泥,然后铺一层奶酪,再铺薯仔泥,再铺奶酪。

9.烤箱200度,烤到奶酪上色就可以了。美味哦!

7. 薯仔可以做糕点吗怎么做

当然可以咯。一般来说制作糕点都会用到面粉或者淀粉,但是薯仔本身也富含薯仔淀粉,与其他食材来搭配,就能做出很多不错的美食来,今天着重推荐两道做法

一:薯仔小春饼

主料:【薯仔:2个】【淀粉:30克】

辅料:【食用油:10克】【鸡蛋:1个】【食盐:3克】【鸡精:2克】【白砂糖:3克】

【1】取一锅水,加入薯仔,煮熟,也可以削皮切块上锅蒸。

5、吃法推荐:切块煎至两面金黄或者裹上鸡蛋液来煎都非常美味哟,口感香甜软糯,你值得一试!

小技巧:

1、薯仔蒸熟的标志,能用筷子很轻松的戳过去,如果是大薯仔建议去皮、切块蒸,如果小薯仔蒸熟后剥皮也非常方便,相对比较完整,浪费更少。

2、如果喜欢吃咸味的薯仔糕,还可以加入猪肉碎、胡萝卜丝、蘑菇、鸡蛋等食材来搭配。我这个做法类似于原味,最后你可以蘸上不同的调料来吃,吃甜吃咸,你喜欢就行。

8. 蛋糕粉可以做哪些吃的 蛋糕粉能做各类美食

1、蛋糕粉可以做蛋糕、松饼、面包、酱香饼、可丽饼等。蛋糕粉又称糕点粉,主要原料是小麦,其蛋白质含量较低,筋力弱,用蛋糕粉做出来的蛋糕口感丰富、层次鲜明。

2、蛋糕粉是用特别挑选的软麦磨制的,比其他类型的小麦粉要细,做出来的蛋糕口感很细腻。

3、酱香饼需要的配料包括:甜面酱、豆瓣酱、白糖、孜然粉、花椒、八角、葱花等。

4、可丽饼是一种用小麦制作而成的、比薄烤饼更薄的煎饼,其主要原料包括小麦、鸡蛋、牛乳、黄油等。