寿司蛋糕卷的做法
1.
蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋
2.
白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡
3.
蛋黄放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油
4.
少许的椰蓉，搅拌均匀
5.
筛入低筋面粉
6.
轻轻的搅拌均匀
7.
取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中
8.
翻拌均匀
9.
将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋清中
10.
继续翻拌均匀
11.
倒入烤盘中，烤盘下面垫一层油纸或者是硅胶垫，抹平表面
12.
预热烤箱160度，30分钟
13.
烤好以后倒扣放凉
14.
趁着蛋糕温热，抹上沙拉酱，摆放好切好的胡萝卜条和黄瓜条
15.
用擀面杖将蛋糕卷卷起，定型
16.
定型好的蛋糕用刀子切开，紫菜剪成条儿状，卷在蛋糕上
17.
哈哈，准备开吃啦
2. 寿司蛋糕的烘焙原料：
蛋清600g，白糖250g，塔塔粉10g，盐10g，色拉油150g，玉米淀粉150g，咸方腿丁100g，玉米粒100g。
3. 寿司蛋糕卷怎么做
寿司蛋糕卷的做法步骤
寿司蛋糕卷的做法步骤：1 1准备好材料，蛋黄和蛋清分离。
寿司蛋糕卷的做法步骤：2 2将蛋黄中加入30克白糖，搅打均匀。
寿司蛋糕卷的做法步骤：3 3加入色拉油，搅拌均匀后加入水，搅拌均匀。
寿司蛋糕卷的做法步骤：4 4筛入低筋面粉和玉米粉。
寿司蛋糕卷的做法步骤：5 5用打蛋器搅拌成流线面糊待用。
寿司蛋糕卷的做法步骤：6 6蛋清滴入柠檬汁。
寿司蛋糕卷的做法步骤：7 7用打蛋器打至鱼眼泡状后分三次加入白糖。
寿司蛋糕卷的做法步骤：8 8打发至湿性发泡。
寿司蛋糕卷的做法步骤：9 9将打发好的蛋清1/3倒入蛋黄糊中。用刮刀切半均匀。
寿司蛋糕卷的做法步骤：10 10全部倒入蛋清糊中。切拌成蛋糕糊。
寿司蛋糕卷的做法步骤：11 11将蛋糕糊倒入放油纸烤盘，用手轻轻敲打烤盘底部，震出气泡。如预热好的烤箱，175度，15分钟。
寿司蛋糕卷的做法步骤：12 12烤好的蛋糕及时取出后倒扣在网架上，揭去油纸，再覆盖上。
寿司蛋糕卷的做法步骤：13 13晾凉后，取一张干净的油纸，将蛋糕反过来，切去周边不整齐的边缘。
寿司蛋糕卷的做法步骤：14 14准备好寿司馅料。
寿司蛋糕卷的做法步骤：15 15将黄瓜、火腿肠、大根条切丁。
寿司蛋糕卷的做法步骤：16 16蛋糕表面抹上一层色拉酱。
寿司蛋糕卷的做法步骤：17 17撒上肉松和海苔松。
寿司蛋糕卷的做法步骤：18 18撒上黄瓜、火腿、大根条，注意上下边缘要留出空隙。
寿司蛋糕卷的做法步骤：19 19在下边缘横切一刀，不要切断，便于卷蛋糕。
寿司蛋糕卷的做法步骤：20 20自下而上卷起来，用油纸包裹好。
寿司蛋糕卷的做法步骤：21 21放冰箱半小时后切片，即可食用
4. 寿司蛋糕的蛋糕制作：
1：色拉油隔水加热至约30度，加入过筛的玉米淀粉拌匀备用；
2：蛋清先打至湿性发泡加入白糖，塔塔粉，盐打至干性发泡；
3：取1/3的蛋清和面糊拌匀，然后和咸方腿，玉米粒一起加入剩余蛋清中拌死即可；
4：本配方分2盘以180/130的温度烘烤；
5：烤好的蛋糕抹色拉；卷肉松，蛋皮，榨菜；外皮卷虎皮。
5. 怎样做寿司蛋糕
寿司蛋糕
材料：米饭：2罐（按照你的电饭煲的规格即可）水：适合两罐米的水，稍微少一点点，因为我们要做稍微挺阔一些的米饭。白醋：40ML（注意：如果你做寿司，记住比例1罐米＋20ML米醋）白糖：1勺（因为要给小孩子吃，所以稍微加了点糖。你可以加一半就可以了。）盐：1/3勺材料：1。淘好米，将米放在笊篱上，让米吸足水分，最好放上30分钟再放进电饭煲里蒸。2。准备一个小碗，让盐和糖和醋充分融化。3。把做好的米饭放在一个面积大一点的盘子里面平铺，一边用铲子轻轻翻动，记住不要把米粒碾碎哦！4。把醋均匀地倒在米饭上，一边快速地翻动米饭让所有米饭都能沾上醋，一边用扇子给米饭扇风。这样做，是为了让米饭更快的凉下来，也可以保证米粒晶莹剔透。5。取一个蛋糕模，如图放进保鲜膜，平铺一层寿司饭。手上沾点冷水，把米饭压实。6。再如图所示，铺上一层菠菜，再压一层寿司饭，铺一层烟熏三文鱼，再盖一层寿司饭。7。为了让寿司蛋糕更加紧实，最后一步，压紧寿司饭后，静置5分钟左右，让它们充分粘合。8。把模具倒扣，倒出寿司蛋糕，小心地揭开保鲜膜。9。最后一步，就是按照你的idea，尽情地装饰吧！！！注：友情提示，寿司蛋糕不要过夜哦！吃的时候可以准备一个小碟子加一点绿芥末和日式酱油，但是不要沾米饭哦，沾生鱼部分就可以拉~
寿司蛋糕
烘焙原料：
蛋清600g，白糖250g，塔塔粉10g，盐10g，色拉油150g，玉米淀粉150g，咸方腿丁100g，玉米粒100g。
蛋糕制作：
1：色拉油隔水加热至约30度，加入过筛的玉米淀粉拌匀备用；
2：蛋清先打至湿性发泡加入白糖，塔塔粉，盐打至干性发泡；
3：取1/3的蛋清和面糊拌匀，然后和咸方腿，玉米粒一起加入剩余蛋清中拌死即可；
4：本配方分2盘以180/130的温度烘烤；
5：烤好的蛋糕抹色拉；卷肉松，蛋皮，榨菜；外皮卷虎皮。
6. 寿司蛋糕卷的做法，寿司蛋糕卷怎么做好吃，寿司
食材明细
蛋糕卷原料：低筋面粉80克
玉米粉一勺
鸡蛋4个
色拉油40毫升
水60毫升
白糖60克适量
柠檬汁几滴
沙拉酱适量
黄瓜适量
火腿肠适量
大根条适量
海苔松适量
肉松适量
其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
21
放冰箱半小时后切片，即可食用。
寿司蛋糕卷的做法步骤
7. 寿司蛋糕盒用多宽绑带
一般宽用2cm就可以
只有这个比较美观，其它宽度超过2cm还会影响美观，寿司盒子上面有他们独特设计的风格和招牌广告，如果太宽会遮挡住他们的宣传和特制的寿司盒风格，本来寿司盒子就不是很大，太宽的绑带看起来很奇怪，还不美观，所以最好的宽度在2cm之间就可以，大部分寿司店都是用这样的宽度。