裱花台 ，也有人叫蛋糕转台。卖烘焙材料的地方有卖的。你可以从网上买。一般稍贵点的七八十，普通的也就三四十左右。
直接将蛋糕胚放在裱花台上抹面，把面抹好以后，利用抹平器从蛋糕底部切入，把蛋糕轻轻抬起来，左手扶住蛋糕底部，其实很多时候不用扶也很稳滴，把蛋糕挪到蛋糕盒的底子上，然后把底子一起再放到干净滴裱花台上，这样就不会在抹面的时候弄脏盒底。
蛋糕裱花主要用到的工具有：
①裱花转台，将蛋糕置于转台上可以方便淡奶油的抹平以及进行裱花。
②裱花嘴，主要用来为蛋糕裱花，不同的花型可以挤出不同的花型，可以根据需要选购单个或一整套；不同的裱花嘴可以满足我们不同的需求。
③裱花袋，它的作用是将拌好的蛋糕面糊装入袋中，可以很方便地挤入各式花样。
蛋糕裱花是一种蛋糕工艺，是每一个烘焙师傅的必修课程，漂亮而富有创意的裱花，会让本就美味的蛋糕更高一个层次。
2. 做蛋糕用的转盘叫什么
叫做裱花转盘或者裱花台，建议买不锈钢或者玻璃材质的，塑料太轻转的时候容易晃动
3. 蛋糕柜一拉抽屉就把门支撑起来那个东西叫什么名字
这个叫做面包柜盖支撑杆
你可以去五金店看看，一般都有的；
如果没有可以联系蛋糕柜厂家，不过速度很慢而已；
希望帮到你~
4. 这种做蛋糕的工具叫什么，
这种做蛋糕的工具叫裱花转盘。在生日蛋糕制作时，通过转动形成的惯性，方便蛋糕抹坯。
5. 各位大神们，蛋糕店挤奶油用的袋子到底叫什么呀跪求！！！！！！！！！！！！！！
用保鲜袋减个口就可以了吧
或者超市不是有卖袋装的沙拉酱吗
把沙拉酱吃完把那带子洗干净装奶油也可以吧
或者找个整齐的四个角的塑料袋，就像超市装水果的袋子，割破一个角，要均匀些，就可以用了
6. 做蛋糕用的圆形大碗叫什么的
是用来打发蛋白的那个，打蛋盆
7. 做蛋糕的那个软软的铲子叫什么
做蛋糕的那个软软的铲子
我们行话叫刮刀或者硅胶刮刀
硅胶刮刀
刮刀的刀头弧度设计非常标准，可以轻松刮干净打蛋盆里的蛋糕煳或者奶油，手柄是透明的设计很漂亮，而且不用担心，它非常的结实!手柄和刀头之间非常的贴合，不用担心断，不用担心液体或者蛋糕煳渗
产品安全无毒，耐用，适用于各类烤箱，微波炉以及冰箱等，具有比同类产品更突出的各种特性,免烫防护柔软度超好，使用更方便快捷。
材料：采用100%食品级硅胶材料。产品均符合FDA，LMBG，安全认证标准。
优势：具有比其他材质的产品使用寿命更长，无异味。
清洗方法：可放入洗碗机中清洗。
颜色：多种颜色可供选择。
适应温度：可耐高温300度，低温-50度。
使用技巧：烘烤时不会与食物黏在一起，易于清洁处理
作用
1.在将蛋糕煳移到蛋糕模具里的时候，只有硅胶刮刀，才可以令你不浪费蛋糕煳。刮的干干净净!因为刀头是有一定弹性的，可以顺着打蛋盆的壁刮取干净。
2.在将蛋黄煳和蛋白煳混合均匀的时候，只有硅胶刮刀配合正确的手势，才可以让你的蛋糕不消泡，不会失败在最后一步哦～
3.在最后做蛋糕的时候，需要硅胶刮刀，把你的蛋糕表面抹抹平，这样才不会令烤出来的蛋糕高低不均。
8. 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什么器材啊怎么做蛋糕详细点。我第一次做。要什么材料。谢谢
教大家用电饭煲做蛋糕
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀
6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
8、蛋糕上面四周挤上奶油（没有奶油可以用安慕希酸奶）
9、中间放上猕猴桃片，火龙果块、苹果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。
9. 小蛋糕下面的透明盘叫什么
大概可能是底座吧
10. 做蛋糕打奶油的时候转的那个叫什么
打奶油的叫打蛋器也叫打蛋机 抹奶油的那个转的叫转盘 转台