㈠ 做蛋糕所需要的工具有什么
包括烤箱、模具、刀、打蛋器，到挤奶油用的花头等。
㈡ 烹饪课上用来做蛋糕搅拌蛋清的叫什么
打蛋器，餐具市场有买的，分大、中、小等几种型号
㈢ 烘焙中用的分蛋糕糊的勺子叫什么
这个问题我咨询了南宁夏朗蛋糕的黄师傅，这个器具的名称叫做：面糊分配器或者叫做分液器。
㈣ 这些是吃蛋糕的勺子，我想知道这种餐具叫什么 我想买
真逗，明明是种花的小铲子，种多肉植物用的，去淘宝，还有小耙子一共三件套
㈤ 做蛋糕的时候.搅拌面粉和鸡蛋均匀的机器叫什么名
大型的叫和面机、小型的叫忌廉机（打发奶油用）
㈥ 做蛋糕的盆子叫什么
做蛋糕的盆子叫打蛋盆。打蛋盆一般分3种材质，即不锈钢，玻璃和塑料材质。3种各有各的优劣，个人建议选择不锈钢打蛋盆。选购不锈钢打蛋盆的时候要注意材质要厚，盆身要高，大大小小多买几个，带有多种功能的。
做蛋糕的基本工具
电动打蛋器，手提的就可以了，带桶的并不方便。厨房称，有电子的，有普通的。面粉筛，宜家的面粉筛不锈钢的质量很好，可单手操作，缺点是口小。
倒面粉的时候容易倒在面粉筛外面。只要能方便筛面粉就可以，款式无要求，目数越大，出粉越细。橡皮刀，三能的橡皮刮刀一把就够用了。
量具，量勺和量杯，如果家里有量杯可以不考虑添加，量勺一定要配。手动打蛋器，不要买太大太重的，否则会很累。注意手柄的地方柔软一些，不会把手磨疼。
油纸，用途很广，必备材料。模具，模具的购买是无穷无尽的。先配一个心形6寸的，一个圆形8寸的。都买活底的，铝皮那种就行了。再买2个最小号的心形的幕斯圈，用途很广。
㈦ 做蛋糕，用什么蛋糕勺比较好选择哪个牌子可靠
我的很简单，自己捣鼓出来的
四个鸡蛋，一包牛奶，五勺绵白糖（家里吃饭的勺子），低粉（没有可以用高粉和薯仔淀粉四比一的配）
把蛋黄蛋清分开，放四勺绵白糖和半包牛奶，搅拌均匀，把面粉过筛（最好过筛）到蛋黄液里去搅拌均匀（不要搅得太快）
把蛋白放在无水无油的大碗里，加一小撮盐或几滴白醋，柠檬汁打发，分三次加入糖，打得像奶油一样，能不流动了就差不多了。
把蛋白分三次加入蛋黄中，有电饭锅盛饭的勺子搅拌（不要画圈），蛋糊就完成了~~（也可以在里边加抹茶粉，可可粉，融化好的巧克力也行）
把微波炉专用碗里涂一小层油，把蛋糊倒进去，大火四分钟就OK啦！
也可以用一次性纸杯，倒半杯蛋糊进去，一杯一分钟。
㈧ 打算自己做蛋糕，买什么牌子蛋糕勺好
自己做蛋糕的话，如果是小白什么都不会的话，会比较的吃了，如果有基础的话，蛋糕勺不知道选择什么的话，可以去市场上看下，想学但是又不会的，建议去专门的进修一下好些，到时候蛋糕勺问题也会迎刃而解的。
希望我的回答对你能够有所帮助。
㈨ 做蛋糕的时候那个拿来挤奶油的叫什么
用来挤奶油的工具叫裱花嘴或裱花袋。
（1）裱花嘴
专用于装饰蛋糕挤花用，一般成套出售，一盒有24枚或更多，每种花嘴都能挤出不同的花型，造型各异。
（2）裱花袋
除了用来给奶油蛋糕裱花，还可以挤出饼干面糊。
常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
(9)搅拌蛋糕勺叫什么名字扩展阅读：
不同的裱花嘴可以制作出不同的花型，市面上常见的裱花嘴主要有：
1、圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。
2、齿型花嘴：根据自己的需求画圆或S型，效果不一样。
3、不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型，也可以用来裱立体花型。
4、口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用来裱花蓝纹。
5、叶型花嘴：可以制作不同种类的叶子形状。
㈩ 做蛋糕都需要什么工具
很多朋友想学习自己制作蛋糕，却不知道做蛋糕要买哪些工具。
基本烘焙工具：
1）烤箱：建议您采用可以上下管加热，且有温度和时间刻度，容积至少在13升以上的家用电烤箱。燃气烤箱也可。如果您的烤箱为华氏计量温度，可以运用此公式换算摄氏温度：摄氏＝（华氏－32℃）×5÷9
2）烤盘：8寸烤盘一个。以下几种材质均可选用：玻璃、陶瓷、金属、一次性锡纸烤盘和耐热塑胶烤模。
3）打蛋器：建议您采用电动打蛋器，手动式或台式均可，这样打蛋白比较节省时间和精力。普通打蛋器也可以，但对臂力和耐力，是一种近似疯狂的挑战。
4）筛网：用于过筛面粉，可使面粉在使用时不结块，因此在搅拌过程中不会形成小疙瘩，确保蛋糕的口感细腻。
5）橡皮刮刀：用于搅拌材料。容器底部多有角度，橡皮刮刀的刀面很有弹性，容易和容器内的表层密合，轻易就可以将材料刮起并搅拌。但购买时请您留意刀面的软硬度，软质的较易用。
6）秤：可以精确到克的弹簧秤或电子秤均可，这个工具可以保证蛋糕基本原料的准确配比，有了它，也可以说成功了一半哦。
7）量勺：量勺通常是一套4把。规格为1/4茶匙（tea spoon）、1/2茶匙、1茶匙和1汤匙（table spoon）。
1汤匙=3茶匙=15ml1茶匙=5ml1/2茶匙=2.5ml1/4小匙＝1.5ml
8）分蛋器；用于分离蛋黄和蛋清。如果有把握，直接把蛋壳敲破，分为两半，来回倒，蛋黄和蛋清就可以分离开来了。
9）关于量杯，不同国家的量杯容量也不尽相同。台湾和日本常用的总容量一杯为200ml，香港、英国、美国加拿大为240ml，澳洲为250ml。因此，您在未来的西点操作中，如无法确定配方的来源地，为了确保配比的准确性，不建议您使用量杯做为主要测量工具。
10）烘焙纸：俗称油纸，在烘焙过程中起到防沾的作用。不建议大家用蜡纸替代，因为蜡纸上面有一层薄薄的蜡面，当高温或是长时间烘焙时，蜡纸上的蜡会被焦化而产生烟和异味。如没有油纸的话，在烤盘中均匀的抹上一层薄油，再均匀的筛上一层薄薄的面粉即可。
11）冷却架：用于戚风蛋糕倒扣冷却时使用，如果没有，可以用烤箱中的烤网替代。
说明：
必须购买的工具：烤箱、至少一个8寸烤盘、打蛋器、筛网、橡皮刮刀、秤、量勺。
选择性购买的工具：各种材质和形状的烤盘、量杯、分蛋器、烘焙纸，冷却架。