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做哈雷蛋糕用什么面粉

发布时间: 2022-10-16 06:06:44

Ⅰ 哈雷蛋糕怎么

主料低筋面粉200g鸡蛋200g色拉油200g细砂糖100g辅料泡打粉4g盐1g
步骤
哈雷蛋糕的做法步骤11.首先200度预热烤箱
鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化
哈雷蛋糕的做法步骤22.加入色拉油
哈雷蛋糕的做法步骤33.用电动打蛋器打至乳化
哈雷蛋糕的做法步骤44.面粉加泡打粉盐拌合后筛入
哈雷蛋糕的做法步骤55.手动打蛋器拌合均匀无颗粒
哈雷蛋糕的做法步骤66.此时的蛋糕糊比较粘稠,利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可
哈雷蛋糕的做法步骤77.烤箱中层190度25分钟,这是烤了10分钟的样子
哈雷蛋糕的做法步骤88.出炉放烤网上放凉

Ⅱ 哈雷纸杯蛋糕怎么做

纸杯蛋糕的样子十分可爱,而且携带方便,受到很多女性朋友的欢迎喔。纸杯蛋糕的做法也是非常简单的,喜欢它的朋友不妨学学怎么做,配上自己喜欢的纸杯装饰,让纸杯蛋糕更吸引呢。
用料
低筋面粉 100克 可可粉 3大勺
泡打粉 1小勺 苏打粉 1/4小勺
鸡蛋 1个 红砂糖 80克
黄油 50克 牛奶 150ML


巧克力纸杯蛋糕的做法
1. 首先预热烤箱到190度,然后再开始制作
2. 准备材料。(约3分钟)
3. 将鸡蛋在碗中打散
4. 倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油
5. 加入牛奶,搅拌均匀备用。(约1分钟)
6. 在面粉中加入苏打粉
7. 加入泡打粉
8. 加入可可粉,混合均匀
9. 并且过筛。(约1分钟)
10. 把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中
11. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。(约2分钟)
12. 翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块,但不要继续搅拌了
13. 把面糊倒入纸杯,2/3满即可。(约3分钟)
14. 立即放入预热好的烤箱,中层,烤焙至熟。(约15分钟)
15. OK,一共只需要25分钟,美味巧克力纸杯蛋糕出炉。趁热吃就很好吃哦
小贴士
1、这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于,干性材料和湿性材料混合时,切不可过多搅拌,只需要充分拌匀,干性材料全部湿润即可。
2、干性材料和湿性材料没有混合前,可以分别放置较长时间,但一旦混合后,需要立即装模烘焙,否则会影响蛋糕的膨发,导致成品不够松软细腻。
3、苏打粉可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕,烤好后会呈现深黑的颜色。
4、烤焙的时候和模具大小有关,如果是比较大的纸杯,则需要适当延长一些烤焙时间。
5、这款蛋糕是典型的MUFFIN蛋糕的制作方法,学会以后,就可以轻而易举的做出其他各种口味的MUFFIN。
6、出炉以后趁热食用,口感最佳。如欲保存,请密封放置。

Ⅲ 哈雷蛋糕做法

哈雷蛋糕 主要材料:低筋面粉170克,黄油100克,鸡蛋2个,白糖70克,牛奶60克,泡打粉2克,花生碎适量 做法: 1. 100克黄油软化后(不是融化)加70克糖打发,打发后的黄油颜色变浅,体积变大。
2. 在黄油糊里加入2个鸡蛋,充分搅拌均匀。 3. 把170克低筋面粉,2克泡打粉和60克牛奶加入到黄油鸡蛋糊中,搅拌均匀。 4. 把搅拌好的蛋糕糊用勺子舀到纸杯中,7分满即可,然后再撒上花生碎,花生应该事先炒熟再切碎,会比较香。这些分量的材料,可以做6个哈雷蛋糕。 5. 165度,烤30分钟左右,等到蛋糕表面金黄色的时候,用牙签插进去再拔出来,如果牙签比较干净,蛋糕就熟了,如果牙签带有面糊,则还需继续烤一会。

Ⅳ 中筋面粉可以做哈雷蛋糕吗

可以的,哈雷蛋糕的配方中油份比较大,所以如果使用中筋面粉可以使蛋糕的组织相对于使用低筋面粉的蛋组织要有更大的弹性。

Ⅳ 哈雷杯蛋糕做法

哈雷纸杯蛋糕做法

主料
鸡蛋200克
低筋面粉200克
砂糖160克
泡打粉4克
花生油120克
辅料
盐1克

步骤

1.鸡蛋,砂糖,盐一起搅拌

2.搅拌至砂糖融合,3.加入泡打粉
4,称一下,200g
5.加入低筋面粉
6.花生油倒入

7.搅拌至花生油融合

8.六七分满即可,不然烤完会满出来的

9.烤箱预热180度,22分钟
10,可加上点水果做装饰如蔓越莓

Ⅵ 哈雷蛋糕的配方和做法是什么

低筋面粉100克、鸡蛋2个、玉米油60克、白砂糖40克、泡打粉2克、精盐1克

1、准备所需原料。

Ⅶ 哈雷蛋糕的配方和做法

哈雷蛋糕的配方
鸡蛋:750g
砂糖:650g
新良低筋粉:750g
泡打粉:15g
色拉油:650g
制作流程
1.
将鸡蛋、砂糖慢速搅拌至糖化,加入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀;
2.
慢慢加入色拉油搅拌均匀;
3.
将面糊装入纸杯6分满;
4.
放入180/190度的烤箱,烤制30分钟;
5.
出炉后刷光亮剂。

Ⅷ 哈雷蛋糕的做法

1. 鸡蛋放入盆中,用手动打蛋器略微打散;加入细砂糖和盐,搅打到细砂糖基本融化;3、

2. 把高筋面粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入鸡蛋液中,用橡皮刮刀由下往上的方式搅拌均匀;

3. 然后加入牛奶,继续搅拌均匀;

4. 接着分两次加入大豆油,拌匀成均匀的糊状;

5. 撰写制作步骤

6. 将拌好的面糊装入裱花袋,剪小圆口,把面糊挤入纸杯模具中,大约八分满即可;

7. 撰写制作步骤

8. 将纸杯放在烤网上,每个纸杯之间留出一定的距离,然后在蛋糕糊的表面撒上一些花生碎和黑芝麻;烤箱预热180度,上下火,烤网放在烤箱中层,大约烤25分钟左右,表面金黄即可。

小贴士

1、花生碎可以换成任何的坚果碎;

2、加入了高筋面粉的蛋糕,组织更加有韧性,也可以全部用低筋面粉。

Ⅸ 哈雷蛋糕的配方和做法

哈雷蛋糕的配方
鸡蛋:750g
砂糖:650g
新良低筋粉:750g
泡打粉:15g
色拉油:650g
制作流程
1.
将鸡蛋、砂糖慢速搅拌至糖化,加入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀;
2.
慢慢加入色拉油搅拌均匀;
3.
将面糊装入纸杯6分满;
4.
放入180/190度的烤箱,烤制30分钟;
5.
出炉后刷光亮剂。

Ⅹ 哈雷蛋糕怎么做

用料

低粉 100克

鸡蛋 两个

泡打粉 2克

白糖 50克

玉米油 100克

盐 1克

做法步骤

1、准备食材

2、鸡蛋打在干净的容器里

3、加白糖

4、搅拌到白糖融化

5、加玉米油

6、用电动打蛋器打至乳化

7、低粉,泡打粉,盐混合拌匀

8、过筛到鸡蛋液里

9、用手动打蛋器搅拌均匀

10、倒在纸杯,七八分满

11、烤箱提前预热200度,蛋糕放进去后改到190度,中层,20分钟左右

12、图1

13、图2

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