❶ 用微波炉蒸鸡蛋糕,应该在哪个火度上啊几分钟啊。
鸡蛋羹用微波炉做,5分钟就好,这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下:打蛋,加入适量白开水后继续打蛋。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜),加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉,设置在高温(或700瓦),2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料,如一点酱油和香油。 整个过程不超过5分钟,关键是‘白开水’及‘适量的盐’,经验多了,就会越做越好吃。
❷ 用微波炉蒸鸡蛋羹需用什么火,用多长时间
把火调至中高火,时间是 2分钟。
把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里,加入适量的盐,用筷子打到微起泡,放入清水,放到微波炉里,把火调至中高火,时间是 2分钟。

1、用微波炉做鸡蛋羹,最主要的就是火候,火大就不行了,太老。我看到我家微波炉最大功率是700W,在试验了几次之后,终于找到最合适的微波时间,对于700W的微波炉,一只鸡蛋,加等量的温水,只需1分20秒时间即可。
2、超完美零失败攻略还有一个重要点,就是所加温水的水温。我试过冷水,做出来的蛋羹发黑,后来将水温加高,就是自己的手碰到微微感到烫,大约在60度上下,水量最好和鸡蛋量保持1比1,打均匀。
3、需要少许,大约就是食指和大拇指捏起来的量,还有食用油。一只鸡蛋的蛋羹大约需要5毫升,也就是我们喝汤的调羹的半勺这么多,稍微多一点点也可以但不能再多了。不要用橄榄油,会使鸡蛋有异味。这样拿捏好调料的量,做出来的鸡蛋羹不松散,晶晶亮,嫩滑。
微波炉蒸鸡蛋糕记得要用凉水冲开鸡蛋
不然加热中会使蛋液溢出的
用大火就可以
时间看你蒸几个鸡蛋而定
一般3个鸡蛋高火3分钟就可以
如果喜欢老点的就再加时,喜欢嫩的就减少点时间
❹ 微波炉鸡蛋糕打几分钟
微波炉鸡蛋糕3分钟就可以了,以下是微波炉炖蛋的做法:
1、准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油,这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了,

鸡蛋糕的主要吃法
1、下火锅,把10厘米长、3.3厘米宽的条,下各种火锅吃,最出名的就是三鲜火锅。
2、清蒸,取鲜花碗,用红苕条垫底,在上面用切好的鸡蛋糕条码成宝塔形,上笼蒸热后出笼。
3、也可以油炸着吃。
在部分地方还流行着一种风俗,及在出笼的第一块糕上涂红色染料,然后在大年三十的团圆饭上吃。一祈祷在来年平平安安。
❺ 鸡蛋糕用微波炉蒸多久
鸡蛋糕通常是用微波炉蒸的,有些人会用电饭煲来做,但这样需要的时间比较长,那么鸡蛋糕用微波炉蒸多久呢?
微波炉蒸鸡蛋糕的话,如果用高火蒸,最好盖上盖子,否则鸡蛋糕可能会扑出来,那样的话会非常的浪费。如果用热水来蒸鸡蛋糕的话需要的时间就比较短,蒸1-2分钟就可以了,冷水蒸4分钟左右,温水就折中一点,2-3分钟就ok了。
减肥的人可以每天吃点鸡蛋,因为鸡蛋中的营养物质比较丰富,可以有效补充人体所需要的营养和微量元素,不然会出现营养不良的状况,但是不要多吃,摄入会使人体的脂肪和热量增多,同时还会增加人体内的胆固醇,食用过多会对身体非常不利。
❻ 用微波炉怎么蒸鸡蛋糕用什么火,蒸多久
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把鸡蛋在这个容器里打散
再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌,可以加盐了,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀,如果你喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好
接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者保鲜膜,
这个也很重要。
高火加热,我家微波炉是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了
❼ 用微波炉蒸鸡蛋羹要用什么火和几分钟
鸡蛋羹是我们常吃的一种菜品,做好的鸡蛋羹,非常的软嫩,入口即化,营养价值也比较高,里面可以适当放一点植物油,放一点虾皮,当然最重要的还要放一些葱花,这样鸡蛋羹的味道才会更加的鲜美,之所以使用微波炉来做鸡蛋羹,最重要的就是制作时间比较短,做起来比较方便。
做法一
材料
鸡蛋4个,生抽,葱
做法
1、鸡蛋打散。
2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。
3、放在蒸锅里大火烧开。有热气了,开锅盖,放出蒸汽,然后盖上,改成中小火。
4、蒸8-10分钟即可。可以透过盖子观察,看到鸡蛋凝固了即可。
5、在蒸鸡蛋的时候,用热油炒熟切碎的大葱,备用。
6、把炒熟的大葱撒到鸡蛋羹上,撒上生抽即可食用。
小诀窍
1、要选择一个盘子或者不锈钢的容器,我是用烤面包的,烤盆蒸的,因为是铁制容器,传导热快,鸡蛋容易熟。如果是陶瓷盘子,没有金属的容器熟的快。
2、不能用太小的容器,因为鸡蛋太厚了,上面的熟了,下面的没熟,要蒸的时间长,容易出蜂窝。如果盘子大,这样鸡蛋液和水蒸汽的接触面积大,容易熟。
3、不能用大火蒸,大火蒸会有很大蜂窝,不够嫩。
4、个人建议撒生抽吃,比放盐要鲜嫩很多。
5、大葱在中医里也是药材,葱白是辛温解表的,预防感冒。
做法二
食材:鸡蛋两个、温水200ML、盐适量、猪油少许
1、先把鸡蛋在碗里充分打散
2、在鸡蛋液里加入盐,少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了
3、在鸡蛋液里注入温水,继续打匀
4、蛋液放入微波炉高火2至3分钟,具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
5、要想鸡蛋蒸出来没有气泡,最好盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞透气,这就可以了。
❽ 微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火
微波炉蒸鸡蛋羹需要用高火加热3分钟左右。
在蒸制鸡蛋糕的时候,水和蛋的比例是1:3,并且需要使用筷子将其搅拌均匀,这样蒸制出来的鸡蛋羹才会滑嫩可口。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
❾ 请问用微波炉蒸鸡蛋糕用什么火多长时间
微波炉蒸鸡蛋糕记得要用凉水冲开鸡蛋 不然加热中会使蛋液溢出的
用大火就可以 时间看你蒸几个鸡蛋而定 一般3个鸡蛋高火3分钟就可以 如果喜欢老点的就再加时,喜欢嫩的就减少点时间
