1. 玫瑰花戚风蛋糕的做法，玫瑰花戚风蛋糕怎么做
用料
主料低筋面粉80克玉米油40克牛奶50克鸡蛋4个白砂糖10克（蛋黄）+70克（蛋白）
辅料玫瑰花酱25克
玫瑰花酱戚风蛋糕的做法
1.
准备材料。
2.
将牛奶、玉米油、白砂糖一起放入盆中。
3.
用手动打蛋器搅打至颜色变白，像牛奶一样，搅打2-3分钟。
4.
筛入低筋面粉。
5.
用硅胶刀十字型切拌面粉，不可以用力打圈搅拌，以免令面糊起筋
6.
4个蛋黄分三次加入蛋黄糊中，每加入一次蛋黄，搅拌均匀后才再加下一次。
7.
这是加入四个蛋黄后的蛋黄糊状态。
8.
加入玫瑰花酱。
9.
搅拌均匀后备用
10.
现在开始打发蛋白，蛋白分三次加入白砂糖，打到用打蛋器轻轻提起，蛋白成尖尖的弯勾。
11.
取三分之一蛋白霜放入蛋黄中。（混合蛋白时可以开始预热烤箱，温度为150度）利用J型的手法翻拌均匀。
12.
搅拌均匀后倒入蛋白盆里，用同样的翻拌手法翻拌均匀。
13.
这是混合好的蛋糕糊状态。
14.
将蛋糕糊倒入八寸中空模具中，用搅拌刀把表面抹平，震两下模具排除气泡。
15.
放入提前预热的烤箱中，时间为50分钟。
16.
烘烤结束后取出模具。
17.
震摸后立即倒扣在晾网上。
18.
待蛋糕凉透后脱膜。
2. 玫瑰花瓣萨其马怎么做
玫瑰花瓣萨其马
用料
面粉200克
鸡蛋140克
泡打粉4克
水40克
白砂糖150克
麦芽糖120克
色拉油适量（炸胚用）
淀粉适量（防黏）
可食用玫瑰花瓣适量
将用料保存到手机
做法
1
面粉和泡打粉放碗里拌匀.加入鸡蛋.拌匀.
2
面团拌匀后.会是比较黏手的.手上抹点淀粉.把面团轻拍成团.盖上保鲜膜醒40分钟！
3
醒好后.倒在案板上.拍淀粉揉成比较光滑的面团后.分成二份.另一份要盖保鲜膜！
4
用擀面杖擀成面片.面皮不能太薄了.要稍微厚一点.大概3-4MM！
5
切成条.也不能切太细！
6
切好的撒上淀粉防黏！
7
油锅倒油.尽量多倒一点.太少了炸不起来.我用的平底锅.我倒了半锅油！我用电磁炉160度炸的.煤气的就用中小火.油热厚丢一小根面条下去.能立马浮起来就是可以炸了.抓一小把面条.抖掉多馀淀粉.放锅里后立马拿筷子搅散！
8
颜色变黄时捞出备用..
9
这玫瑰花瓣倒无水碗里待用！
10
炸好面条的锅.把油倒出.然后锅里倒水.白砂糖.麦芽糖.小火熬.拿筷子不停搅拌！一直到大泡出现时.二根筷子.拿出来.然后分开.看看能不能出现细丝.如果出现.立马把火调到最小最小！
11
然后迅速把面条胚子倒入锅里.（要用大的不黏锅.小平底锅装不下）！.然后倒玫瑰花瓣.开始搅拌.让糖均匀裹在面条胚子上.火保持最小火.为什么呢？因为现在天太冷了.一关火.一倒进去就糖变硬了.没法搅拌.等着哭吧.用最小火.伱会发现最难搅拌的步骤变的非常简单！（这可是掏心窝的私人方法）
12
搅拌好了后.迅速倒入抹了油.抹了油.抹了油的蛋糕模里面（因为要速度.我一个人没法拍照.就没拍）.然后用擀面杖之类东西迅速压平..别问我拿什么压的.我不会告诉伱我练过铁沙掌..我用手压的！！！（此处一万个汗......）
13
待凉后..倒扣在案板上.拿切片菜刀之类比较快的刀切成伱想要的大小！没凉的时候不要切.不要切.不要切！
14
切好的彻底凉透后.装密封盒保存！
3. 玫瑰花小芝士蛋糕的做法
前言
玫瑰花芝士小蛋糕，祝天下的妈妈，节日快乐，身体健康！这款玫瑰花小蛋糕献给家里的妈妈们，也给自己做的。祝家人快乐，也祝自己开心。这芝士蛋糕，味道不错，吃进口就有种入口即溶的感觉，可口美味。这次是用了花型的模具做，是有意义滴。这是送给妈妈与自己的花啊，虽然不是康乃馨花，但这玫瑰花也代表一片心意啊。自己亲手做的，不但能吃，而且也是好看的花啊！但愿吃这蛋糕的家人们能感受到我的心意，节日快乐--妈妈！
材料
主料：芝士125g、玉米淀粉8g、蛋黄2只、蛋白2只；
辅料：糖35g、盐适量
玫瑰花小芝士蛋糕
1
芝士加入15G的糖；
2
隔温水搅拌至顺滑；
3
加入蛋黄；
4
搅拌均匀；
5
倒入玉米淀粉；
6
搅拌均匀；
7
蛋白加入盐，分次加入20G的糖，打至湿性发泡；
8
将蛋白倒入面糊中；
9
拌均匀，混合好即成芝士面糊；
10
硅胶模具涂上软化黄油，放入冰箱冷藏一会儿，取出将芝士面糊倒入模具裏；
11
160度预热，烤盘里放温水，将模具放入，160度倒数二层烤50分钟；
12
出炉放凉脱模；
13
或放冰箱冷藏后再食用也OK。
小贴士
1，硅胶模做蛋糕，一般不容易沾，所以，出炉后，等蛋糕放凉再脱模就OK。
2，芝士面糊拌好的时候，也可以过筛一次，这样口感比较细腻。
4. 玫瑰花戚风蛋糕（6寸）怎么做
用料
蛋黄糊
蛋黄（3个） 45克
砂糖 10克
玉米油 30克
牛奶 35克
低粉 55克
玫瑰花瓣 3克
蛋白霜
蛋白（3个） 105克
砂糖 35克
玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法
玫瑰花瓣去蒂去芯，剥成一瓣一瓣的（碎了不要紧），然后用40-50度的温水浸泡10分钟，花瓣泡软后再用清水清洗两遍，挤干水分备用玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤1
挤干水分的玫瑰花瓣加入牛奶，浸泡备用玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤2
分离好蛋黄和蛋白后，将装蛋白的盆子放冰箱冷藏～玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤3
蛋黄里面加入砂糖搅拌至糖溶化玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤4
加入玉米油继续搅拌均匀玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤5
再将步骤2中混有花瓣的牛奶加入，继续搅拌均匀玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤6
筛入低粉，用Z字或者8字手法搅拌（右手拿着蛋抽搅拌，左手拿着盆子成顺时针旋转），直到面粉无颗粒状，千万不要画圈搅拌哟!玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤7
蛋白以低速打至鱼眼泡状玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤8
将30克的砂糖加入1/3，继续打发，直到由鱼眼泡状变成细泡状态玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤9
再加入1/3的砂糖，蛋白打发至细腻的奶油状态，但提起打蛋器蛋白会掉下去玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤10
加入剩下1/3的砂糖，继续打发，直到提起打蛋器蛋白霜不会掉下去，并且成弯勾或者三角形形状玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤11
蛋白霜分3次加入，以炒菜的手法翻拌均匀。记住，每次加入的蛋白霜搅拌均匀后再加另外1/3～玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤12
将面糊倒入模具中，稍微轻轻震几下，震出面糊里的气泡玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤13
预热烤箱170度。130度烤20分钟，转150度烤25分钟左右（具体时间依据各家烤箱温度而定），烤到上色满意即可关火
取出后倒扣在两个空碗或者空盘中间，待彻底晾凉后脱模玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤15
成功脱模哟
5. 玫瑰花裱花蛋糕的做法，玫瑰花裱花蛋糕怎么做
用料
戚风蛋糕 4寸2个
奶油 300克
食用色素
包心玫瑰裱花蛋糕的做法
首先介绍一下要用到的裱花嘴是以下三个：从左到右以此是：叶子裱花嘴（挤叶子）、八齿菊花嘴（做贝壳）、小号玫瑰花瓣裱花嘴（做玫瑰）。
到这一步基本就完成了，最后再用点儿翻糖小花装饰。再给小花挤几片小叶子，完工。
下图是老师的作品
6. 放花瓣的蛋糕叫什么名字
放花瓣的蛋糕叫玫瑰花瓣蛋糕。
用奶油裱作玫瑰状的蛋糕并不少见，可是直接用真玫瑰花瓣做成的蛋糕你见过么？洒满艳红色的玫瑰花瓣，洋溢着浪漫气息的蛋糕，闻起来有浓郁的花香，咬一口有幸福感受。情人节在即，市区几乎所有蛋糕店都推出了由玫瑰花瓣装饰的花瓣蛋糕，一两百元的亲民价格更是让不少家里有位“吃货”女友的小男生直呼“被感动得泪流满面”，“一束玫瑰太贵，一支玫瑰太寒碜，一朵玫瑰装饰成的花瓣蛋糕好吃好看价格美！玫瑰花瓣蛋糕！今年情人节礼物决定就是你啦！”
昨日，在江北闹市区某蛋糕房里，记者就发现了一个由玫瑰花瓣围边，中间装饰有一朵盛开玫瑰花的心形蛋糕。蛋糕房员工表示，这款“能尝出爱情滋味”的玫瑰花瓣蛋糕已经接到了不少预定，都是情人节提货，“男孩子们想在烛光晚餐上给女友一个惊喜。”
蛋糕房的员工告诉记者，“现在一些小型糕点加工作坊也开始效仿制作玫瑰花蛋糕，但其实花店里直接买来的新鲜玫瑰花瓣是不能拿来食用的，因为花店啊种植户啊为保鲜会喷防腐剂，还有的花为了好看会染色，直接食用对人体来说有毒有害。”“正规大型蛋糕店用的鲜花都有定点供应，本身是一种养殖的食用玫瑰。”
玫瑰花有美容养颜、消脂瘦身之用，是花中之王。除了玫瑰花瓣蛋糕外，玫瑰花饼、玫瑰花茶、玫瑰花果酱等花瓣作为食材的美食早已在“吃货”团体中流行开来。看来男孩子们也不一定要拘泥于观赏玫瑰，好看好吃的食用玫瑰也能讨姑娘的欢心。
7. 玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
4.成品图
8. 玫瑰花蛋糕家常做法，正宗玫瑰花蛋糕怎么做
食材明细
面粉300g
紫薯80g
牛奶300ml
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
玫瑰花蛋糕的做法步骤
1
准备好所有的原料。
2
面粉120g里放入少许白糖，加入温水化开的酵母水。
3
用筷子搅拌成雪花状。
4
然后加入80ml左右的牛奶。
5
揉成光滑的面团，放入温暖处醒发。
6
醒发到双倍大的时候白色面团就可以备用了。
7
紫薯去皮，上过蒸熟。
8
刚熟的时候用勺子碾成紫薯泥。
9
放凉的紫薯泥放入面盆中，这次的紫薯里我放入了少量的黄油，最后整出来的馒头里就有弄弄的黄油味道非常香。如果没有黄油的，也可以不加。
10
180g面粉放入面盆中。
11
与紫薯泥搅拌成雪花状，如果有颜色很深的颗粒一定要碾开，不然整出来的馒头会有一粒一粒不均匀的颜色。因为加了黄油，这个小颗粒就更不容易碾开。这个要费些时间处理一下。
12
混合好后的紫薯面，加入余下的牛奶和成紫薯面团。
13
面团发到2倍大时就可以用了。
14
发好的面团排气，然后擀成圆饼。
15
放入豆沙馅料，这个依照个人喜好，可以任意放馅料。
16
包好口，揉成圆面团备用。
17
另取一块紫薯面揉成长条，用刀背压出相同宽度的小棱。
18
立起来面，侧面也压相同的，这样珍珠链子就做好了。
19
把链子围着圆饼粘好。
20
开始做花装饰。
21
首先取3块紫色面团擀成圆型，再取3块白色的面团擀成圆型。
22
依次卷起来，用在在中间切开，这样两朵花就做好了。
23
把装饰好的蛋糕，放入锅中二次醒发10分钟。然后大火上气蒸30分钟。
24
蒸好后，10分钟以后开盖。
小窍门
备注：
1.紫薯面因为加了紫薯，所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大，所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间，不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃，因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵，可以依据个人喜欢，做成大小不同的圆片，可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷，可以根据喜欢放入各种馅料，多少也依个人喜好放入。
9. 玫瑰花蒸蛋糕的做法，玫瑰花蒸蛋糕怎么做好吃
食材用料
鸡蛋2个相克食物
糖粉50克
低筋面粉50克
泡打粉1克
油15ml
食用香精(随意)2滴
玫瑰花蒸蛋糕的做法
1.准备食材，分类称重
2.全蛋糖粉放入干净盆中
3.隔水(50度)用打蛋器打发
4.打到有纹路不会马上消失即可
5.过筛低粉和泡打粉，翻拌无颗粒
6.在加入油和香草粉翻拌匀
7.倒入玫瑰花模具中八分满
8.放入蒸笼屉振动气泡
9.放入开水锅中，盖上盖大火蒸八分钟，关火焖五分钟
10.拿岀来稍放凉脱模
11.看看非常有弹性
12.而且内部组织很细腻
13.漂亮的玫瑰花蒸蛋糕完成
用手机看这道菜做法
小贴士
很适合无烤箱人使用此方法，简单食材，不用担心有开裂或烤过火，很轻松完成蒸蛋糕
10. 玫瑰花草莓蛋糕的做法，玫瑰花草莓蛋糕怎么做
全蛋加糖打发。筛入低粉和杏仁粉混合。
最后加入融化的黄油拌匀。
2个蛋分量做一个16cm的圆模。170度烤20分钟。
却后脱模，批掉表皮不要，横批成两片约1cm厚的蛋糕片备用。
豆荚把籽刮出，连豆皮一起放在牛奶锅里煮开。熄火，盖上盖子焖一小时。
蛋黄和糖粉稍打发，打到颜色变浅，加大概1/5的牛奶拌匀后，拌入淀粉。
剩余的牛奶重新煮滚，捞掉豆皮，冲入蛋黄混合液里，迅速拌匀。
再倒回锅中，煮到沸腾，成糨糊状。趁热把糨糊过筛，然后和黄油一起打发。
用6寸方慕斯圈刻出两片蛋糕。圈底先铺一片蛋糕，把对半切的草莓贴着边铺好，四个角上用一颗草莓一切四。挤一薄层mousseline奶油，注意要挤进草莓缝里去，然后把去蒂的整颗草莓满铺在蛋糕片上，再挤上奶油到草莓的高度，抹平，盖上第二片蛋糕片。顶上薄薄抹一层奶油，用齿板刮出纹路即可。