㈠ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
夹心蛋糕吗,我比较喜欢吃奥利奥,这个也是我最喜欢吃的一种,然后就是酸奶面包,就是乳酸菌小口袋,也很好吃,还有蒸蛋糕,也是最爱吃的几种蛋糕,这些都很好吃,希望我的回答可以帮助到你。
㈡ 蛋糕胚放什么夹心好吃
蛋糕胚放草莓酱、樱桃酱酸酸甜甜的,味道好极了。
㈢ 生日蛋糕夹心用什么好
夹心蛋糕老老实实用果浆就可以了。现在大家都喜欢用那些新鲜的水果,但问题是好多人都用罐头。做出来总有一股怪味。然后新鲜的水果然后如果不及时吃的话,也是有一种怪味,反正就是味道不大吧。有可能我们用的水果确实有点不太新鲜。所以我对现在奶油蛋糕就是一件就是用奶油和果酱就可以了,毕竟这东西流行了这么多年,然后原先的时候新鲜的水果也有西方人也喜欢往里面加乱七八糟的东西,但是弄到最后一就是只是奶油蛋糕,所以我觉得。这都是经过历史考验的。还是遵循原先的做法。
㈣ 蛋糕夹心可以用橙子么
蛋糕夹心可以用橙子蛋糕夹心可以用很多种水果来充当。蛋糕夹心可以用的水果有亮色类青蛇果红提火龙果红毛丹肉橙子柠檬猕猴桃芒果杨桃黄桃车厘子青樱桃香蕉菠萝鳄梨青子香梨哈密瓜枇杷暗色类红蛇果火龙果红毛丹壳草莓红樱桃西瓜无花果李子黑布朗点缀类开心果杏仁核桃水果干粒等。

蛋糕夹心做法
用刀先在蛋糕胚轻划切分三层的沿线标记后按标线切分三份,夹心淡奶油加入细砂糖后用电动打蛋器打发,低速打至流动酸奶状后高速打至硬性无光泽无流动性5档电动打蛋器为例2至4档,拿一层蛋糕胚铺上打发好的奶油,让接下来要放的水果和蛋糕胚完全隔绝开。
铺上水果不要太满留出一些边线,继续盖上夹心奶油整理抹平加盖蛋糕胚继续抹上夹心奶油,抹好放冰箱冷藏或冷冻10分钟抹面淡奶油加入细砂糖打发至较有光泽,打发好的抹面奶油放至顶面整理抹平抹面奶油装进裱花袋装点上水果完成。
㈤ 蛋糕夹心用什么水果好
蛋糕夹心的话可以用很多种水果,比如说黄桃。芒果。还有菠萝,草莓等等,这些口味都是非常不错的,而且不容易坏。
㈥ 蛋糕胚中间夹什么水果
1、光泽度:青蛇果、红提葡萄、火龙果、红毛丹肉、橘子、青柠檬、弥猴桃、芒果、青枣、水蜜桃、车厘子、青大樱桃、香蕉苹果、菠萝蜜、鳄梨、青子香梨、哈蜜瓜等。
2、深色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓苗、红木香梨、红樱桃、甜瓜、无花果、李子果、黑布朗。
3、装点类:南瓜子、甜杏仁、核桃仁、果干粒。
搭配技巧:1、不必挑选割开后非常容易变色的水果,如:苹果、水蜜桃等,不然掉色以后不好看、生日蛋糕非常不好看。
2、尽可能多选择几类色调丰富多彩的新鲜水果,赤、橙、黄、绿。那样色调丰富多彩,各种各样色彩搭配不显简单。
3、应季水果是最好是的挑选。特别是在在草莓苗、大樱桃出现的时节,这二种新鲜水果装饰设计生日蛋糕都是有非常好的实际效果。
㈦ 生日蛋糕胚能用黄桃罐头夹心吗
生日蛋糕胚可以用黄桃罐头来夹心,把黄桃切成小粒,在蛋糕胚中间披抹上一层奶油,再撒上黄桃粒,这样做出来的生日蛋糕味道更好!
㈧ 蛋糕夹心加什么好吃
加水果和少量淡奶油会比较好吃,单纯的加奶油的话会比较腻,但是加上水果的话正好清爽解腻。也可以加果酱,建议选择优质果酱会比较好,口感要比普通的果酱实在。
㈨ 蛋糕用什么夹心比较好吃
一般大众口味还是喜欢吃甜味的夹心蛋糕,有的喜欢吃水果蛋糕类型的,比如;像草莓味的,葡萄味的,女生比较爱吃的夹心蛋糕,还有的就是过生日点的蛋糕各式各样的都会有。
㈩ 做蛋糕用什么水果夹心好吃
第一部分:选择。
1、不要选择切开后容易变色的水果,如:苹果、桃子等,否则变色之后不好看、蛋糕又很不美观。
2、尽量多挑选几种颜色丰富的水果,赤、橙、黄、绿。这样颜色丰富,各种颜色搭配不显单调。
3、时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节,这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。
4、不同的水果不同的切法:奇异果去皮切片,西瓜切丁或切片,李子切片,蓝草莓整颗,芒果切网格。芒果后边用几块小西瓜丁垫着,就能立起来。这样图案就有立体感,深受顾客欢迎。
5、水份过多的水果不适合,如:西瓜......
6、为了使水果更新鲜更好看,可以刷一层镜面果胶,如果没有镜面果胶,可以用其他原料代替。
针对第六点,需要详细说一说。
水果蛋糕上的水果,一定要是新鲜、爽口的!几乎每个顾客都有这样的心理。
水果蛋糕的新鲜水果能引起顾客的购买欲,但水果裸放不久就会黯然无光,变成了褐黑色,这就是水果的褐变现象。
要阻止褐变,就要隔绝氧气,最直接的做法,就是在水果表面刷一层镜面果胶或裱花用的亮晶果酱,既能阻止与空气接触,又能增加水果的光亮度。
第二部分:搭配。
虽然说摆水果比裱花更简单,但简单之中也深藏学问。
为什么有的人用水果搭配,层次分明,错落有致?
为什么有的人用水果搭配,风味独特,色泽诱人?
这就不得不说到蛋糕装饰摆水果的原则:
1、水果的个头一定要小,形状要均匀,尤其是草莓,不能挑傻大个,切记!
所以覆盆子、蓝莓神马的,这些小东西,最适合搭配装饰了。
2、水果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白,宁可只有零落的几颗小水果,也不要全部摆满,全摆满只能落得个喜庆!
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件,小蝴蝶啊,五角星啊,小钥匙啊,类似简单的图案,稍加点缀,也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧,可以重新融化,再画,一点也不浪费。
5、留白处可以写字,不过前提是字得写的好看、工整......
适合水果蛋糕的水果分类:
1.
亮色:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2.
暗色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3.
点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
最后注意一点:切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
