㈠ 光明牛奶可以做好吃的蛋糕么
光明牛奶可以做好吃的牛奶慕斯蛋糕
食材
牛奶 150g
细砂糖 30g
淡奶油 200g
吉利丁粉 8~10g
消化饼干 80g
黄油 30g
水果 少许
80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎
加入30g融化的黄油搅拌搅匀（黄油提前隔热水融化）
倒入模具中压实
奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用（你倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，这个时候的奶油刚好打至6分发，这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕。）
吉利丁粉倒入盆中（也可以用2~3片吉利丁片替代，吉利丁片用冷水泡软放入）
再加入牛奶
最后加入糖，加热至完全溶解，一定要搅拌均匀
稍微冷却后，过滤到奶油中（要冷却，不能直接过滤奶油中，会让奶油水油分离）
可以放些水果丁或者果酱，搅拌搅匀
将慕斯液倒入模具中，轻轻震去气泡，冷藏4个小时以上即可，拿出后用热毛巾将周围捂化，脱模，再表面装饰即可
方法/步骤
㈡ 牛奶鸡蛋蛋糕的家常做法
日常的生活当中，很多的朋友们非常的喜欢吃甜点，特别是早餐大家会做出五花八门的早餐，早餐可以食用面包，蛋糕，豆浆，油条，早餐还必须要有营养，那么接下来我们来为大家推荐一道香甜可口的牛奶蛋糕的做法，大家来学习下。
食材明细
蛋3个
面粉适量
牛奶125ml（半盒）
白砂糖适量
1.将蛋黄和蛋清分开，用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净。
2.白砂糖放蛋黄里头。放3勺，出来的效果是淡淡的甜味。
3.像打蛋一样上下搅，均匀就行。
4.加上牛奶，买是纸袋装的，大概倒了一半。
5.再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。
6.加入面粉。
7.用搅蛋器搅10分钟。
8.取出，看到翻转盘子都不掉下来就证明好了。
9.将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次。用筷子边上下翻拌。
10.二者混合，不停搅。
11.先在锅里涂点油，重复抹2-3次就好，角落也得涂上。然后按开关，直到跳闸。
12.把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅，轻摇锅边，糊糊平整就行，盖上锅盖，烧一个小时左右。
13.为了测试蛋糕熟了没，用个筷子插进去到底，拔上来，看筷子是否干爽，要是不干爽可以继续热熟。
14.切蛋糕即可。
文章当中，了解到了香甜可口的牛奶蛋糕的做法，方法及其非常的简单，在生活当中，大家可以来一起学习，制作只需要花上的时间就可以制作一道简单的美味食品。
㈢ 用牛奶做的甜品，你吃过哪些
用蛋糕粉，牛奶，鸡蛋，直接弄成糊糊，然后采用烤箱烤，这种方法的好处是不用费很多时间，直接按比例配置就好；缺点是如果没有烤箱的话，这个方法就不适合了。另外蛋糕粉超市有卖，你可以考虑做一个甜品的双皮奶，牛奶加鸡蛋就OK了。是不是超级的简单呢？下午呢吃一个美美的下午茶，可以从这里开始哦！现在是春季，在南方是个回南天，湿气比较重。
㈣ 怎么用纯牛奶做蛋糕
1.在量杯里倒入一盒牛奶，放入酸奶菌粉，充分搅拌均匀
2.锅烧点开水然后倒掉，这是给锅消毒，然后把纯牛奶倒入锅里，再把混合了菌粉的牛奶倒入锅里，充分搅拌均匀。注意其他所有做酸奶的用具和容器也要开水消毒。
3.混合了菌粉的牛奶倒入容器中，烤箱42度保温发酵7小时
4.取发酵好的酸奶3瓶，倒入过滤布里。
5.把布兜起来，架在容器上，放冰箱里大约2小时，把里面的乳清过滤出来
6.过滤掉乳清的酸奶酪，总共需要300克
7.鸡蛋蛋黄蛋清分离后，先把蛋黄和油一起搅拌均匀，然后放入酸奶酪
8.充分搅拌均匀后筛入低筋粉
9.拌好成奶酪蛋黄糊
10.蛋清放入无油无水的盆里，加一点柠檬汁
11.分三次加入糖，搅打到提起打蛋器有稍下弯的尖角
12.取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊一起翻拌均匀
13.把翻拌好的糊倒入剩余的蛋白中，
14.依然用翻拌的手法拌均匀
15.把拌好的蛋糕糊倒入容器里。容器底部铺一张油纸以便于脱模
16.烤箱上下火140度先预热完成，然后烤网下面放一个烤盘，烤盘里放热水，放入蛋糕模，烤60分钟左右。烤好后不要急着拿出来，再继续焖一小时
17.烤好的酸奶酪蛋糕
18.搬开看看，是不是和轻奶酪蛋糕一样呢
19.切开，组织很细腻，非常好的的蛋糕。“归一有机纯牛奶，助力提高免疫力”
一、牛奶并非越香浓越好。付教授说，挤出来的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。香浓不一定是是牛奶的味道。二、高钙牛奶意义不大。付教授说，牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往其中加钙意义不大。三、喝牛奶不是为了补蛋白。不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号，付教授表示，牛奶中的蛋白含量其实很低，所以喝牛奶是为了补充B族维生素和钙。四、脂肪不一定越低越好。对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说，最好还是喝全脂奶。
㈤ 用牛奶怎么做蛋糕
用牛奶做奶油制作蛋糕
：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。6
㈥ 用牛奶做的甜品，你知道有哪些吗
引言：在生活中你会发现许多甜品的制作都离不开牛奶，所以你们知道哪些甜品是用牛奶制作的吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
当人们吃了这些馒头对身体也是比较好的，它比普通的白面馒头营养要高很多。其中我们上面已经说过牛奶布丁它是以牛奶和布丁制作的，而且里面需要一些鸡蛋，这个时候它是一种非常好吃的甜点，而且他的口味和营养都是非常好的，他吃起来比较香甜可口，所以很多小朋友都喜欢吃，这个时候妈妈可以在家里自己制作准备好原材料就可以了。
㈦ 用牛奶做的甜品，你都吃过哪些呢
牛奶的营养价值是非常高的，而牛奶不仅可以直接喝，也是可以做成很多的甜品。其实现实生活当中，大家也是可以在家里面制作一些比较简单的甜品。首先大家准备一些玉米淀粉以及牛奶白砂糖，首先把一个鸡蛋用打蛋器搅拌均匀，再把刚才准备好的所有食材都放在其中，进行搅拌。搅拌均匀之后，就可以起锅了，锅中不需要加入任何的东西，把搅拌好的液体放在锅中，用小火一直慢慢的搅拌。
再者，需要注意的就是淀粉的选择也是很重要的，在搅拌的过程当中，不需要捏成面团，当淀粉能够让牛奶成一种粘糊的状态就可以了。而在起锅的时候，最好是选择不粘锅，锅也要洗干净。这样的话在制作的过程当中，才不会有一些其他的味道。这个甜品小编也做过很多次，如果我真的不太喜欢鸡蛋的话，可以只用蛋清。
㈧ 牛奶红枣蛋糕的做法，牛奶红枣蛋糕怎么做好吃
主料低150克鸡蛋200克白砂糖120克牛奶200克红枣100克
辅料玉米油140克盐2克小苏打5克
步骤
红枣马芬蛋糕的做法步骤11.红枣切成碎
红枣马芬蛋糕的做法步骤22.放入称量好的牛奶，浸泡一小时
红枣马芬蛋糕的做法步骤33.鸡蛋、白糖、盐一起放入小盆，
红枣马芬蛋糕的做法步骤44.用打蛋器打至糖溶化
红枣马芬蛋糕的做法步骤55.加入过筛的低粉和小苏打
红枣马芬蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀
红枣马芬蛋糕的做法步骤77.加入牛奶和红枣搅拌
红枣马芬蛋糕的做法步骤88.加入玉米油
红枣马芬蛋糕的做法步骤99.继续搅拌均匀
红枣马芬蛋糕的做法步骤1010.拌好的蛋糕糊舀入蛋糕模具，八分满就可以
红枣马芬蛋糕的做法步骤1111.烤箱预热，180度，25分钟就好了
㈨ 用牛奶做蛋糕
蛋糕仅仅需要1瓶牛奶6个鸡蛋，做出来的蛋糕香甜松软又美味，简单快捷超好吃，喜欢的朋友快来学习吧：
食材：纯牛奶110g、低筋小麦粉100g、冷藏的鸡蛋6个、白砂糖35g；
步骤：
1.首先我们要将制作蛋糕的原材料备好，小编这次使用的鸡蛋偏大一些，当然了鸡蛋的量大概也就是5-6个，个头小的就6个，鸡蛋我们要经过冷藏之后再使用，因为这样的鸡蛋比较容易打发却稳定性好，然后牛奶选择稍微弄一些，将鸡蛋分别打入两个碗中，蛋黄和蛋清要分离，然后将蛋黄和牛奶混合在一起搅拌均匀。
2.接下来我们将低筋小麦粉筛入在牛奶蛋黄中，如果没有低筋的情况下我们可以用普通中筋面粉以及混合玉米淀粉来代替，然后我们用刮刀将其翻拌均匀，直到没有干粉的状态，做蛋糕我们最好不要进行随便搅拌，选择翻拌或者是使用“Z”字型搅拌，形成糊状之后我们放在一边备用。
3.将之前分离出来的蛋清我们加入适量的白砂糖，喜欢吃甜的多放一些，然后用打蛋器将其打发至干性发泡，拉起来的时候能够看到一个小直立的三角形就可以了。
4.将打发好之后的蛋清选择二分之一倒入到搅拌好的蛋黄中，进行翻拌均匀，一定不要搅拌，因为这样很容易就导致消泡，混合均匀之后我们在将翻拌好的蛋黄糊倒入另外一般蛋清中，用刮刀继续翻拌均匀，这次要多翻拌一会让其均匀。
5.翻拌好之后我们能到颜色明显浅了很多，表面也没有气泡，这样蛋糕糊就算完工了，然后我们将其倒入蛋糕的模具中，然后将其震荡一下排出气体，大概8分满就可以了。
6.我们将烤箱预热，然后145度将蛋糕放入烤箱中，大概烘烤60分钟的时间，就差不多了，当然因为烤箱不同，时间是不确定的。
烤好之后蛋糕要及时取出，然后我们倒扣出来晾置常温，用刀切开就可以食用了，香甜松软又美味，简单快捷超好吃！好吃极了