‘壹’ 美味的山药泥裱花蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享
食材明细
6寸戚风蛋糕2个
山药泥200g
淡奶油200g
砂糖20g
巧克力酱适量
食用色素适量
牛奶适量
炼乳适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
山药泥裱花蛋糕的做法步骤
1
烤两个6寸的戚风蛋糕。
2
倒扣，自然放凉。一个蛋糕做巧虎的头部，另一个蛋糕分别做成巧虎的身子和胳膊和耳朵。若是想在头部蛋糕的中间夹馅料，可以将蛋糕切开，夹上馅料。
3
准备巧克力酱和食用色素。
4
山药蒸熟压成泥，过筛，然后用牛奶调成可以裱花的程度。（放点炼乳调一下味道）
5
分成小份，分别点上几滴色素。
6
装入裱花袋用圆口的裱花嘴点点就可以了。
7
200克的淡奶油+20克的砂糖打发备用。
8
一个蛋糕是巧虎的脸，另一个蛋糕一切两半，半圆做身子，剩下的修出巧虎的耳朵和胳膊。摆放好。
9
先从脸部铺奶油。
10
一点一点的铺均匀。尽量平就可以。
11
然后用牙签（我用的是小锥子）画出巧虎的五官和衣服。
12
画好后在划痕处挤上巧克力酱。
13
一个颜色一个颜色的慢慢来。山药泥的裱花蛋糕营养又美味呐。
‘贰’ 你吃过最好吃的荔枝制品是什么
应该就是荔枝蛋糕了吧，把荔枝放到牛奶蛋糕里面特别好吃，以至于到现在我都难以忘怀，可是现在已经很难找到这种蛋糕了。
‘叁’ 山药牛奶鸡蛋糕的做法
奶味香浓的山药蒸糕，飘香四溢，孩子都抵挡不住诱惑了
今天分享的是山药蒸糕。主要用的还是山药，加入了牛奶和鸡蛋，飘香美味，孩子都抵挡不住诱惑的哦，不用担心孩子挑食或食欲不振啦！
山药有助健脾益胃、助消化、增强体质、提高记忆力、美容护肤等的好处。好处虽多，但一次也不能吃太多。
想要宝宝拥有棒棒的身体，不妨试试跟着睿爸用山药做辅食吧！
材料准备
制作过程
- 1 -
山药洗净、削皮、切小块
▼
上蒸锅，加盖，蒸30分钟至熟透
▼
- 2 -
熟透的山药倒入大碗
磕入2个鸡蛋
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加入细砂糖25克
▼
加入酵母3克
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加入面粉100克
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加入牛奶100克
搅拌均匀
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- 3 -
再倒入料理机，搅打细腻
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- 4 -
之后倒入大碗
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- 5 -
封上保鲜膜，室温发酵一小时
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- 6 -
发酵好之后，搅拌排气
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- 7 -
蒸盘/模具刷油，方便脱模
▼
- 8 -
蒸盘/模具倒入面糊，八分满即可
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- 9 -
震几下，排气
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- 10 -
上蒸锅，加盖，不开火
做二次发酵，至表面有一些膨起
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- 11 -
上面放上枸杞/葡萄干/干果，做装饰
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- 12 -
开火，蒸30分钟
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- 13 -
奶味香浓的山药蒸糕就做好了
软绵Q弹，吃了一个还想吃
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‘肆’ 苹果山药鸡蛋糕的做法
步骤1
食材准备好
步骤2
山药洗干净去皮，切成小块上锅蒸熟，因为山药里有粘液，会引起皮肤不适，有些人触碰之后会皮肤会发痒，所以大家在去皮的时候可以戴手套操作。
步骤3
苹果去皮切成小丁，和蒸好的山药还有鸡蛋一同放入料理杯中，再加上适量的清水，打成糊，我们今天要做的是山药苹果鸡蛋发糕，所以要先把这些都打成糊。
步骤4
打好的糊糊倒入一个大碗里，不需要过滤。
步骤5
放入面粉和酵母，如果喜欢吃粗粮可以放点玉米粉，也不错。
步骤6
用筷子搅成面糊，不要太稀，稍微浓稠一些，根据状态再适量的添加面粉，直到面糊变浓稠为止，然后盖上保鲜膜放到一旁发酵。
步骤7
发酵好的面糊，已经满满的一碗了，揭去保鲜膜，用筷子搅一下排气。
步骤8
找个深一点的模具，里边刷上一层薄薄的油，方便脱模，然后把面糊倒进去，上边再放点蔓越莓装饰一下，然后放一边再醒发10分钟左右。
步骤9
锅里放水，把模具放入锅中，大火烧开，蒸30分钟，关火之后不要着急开锅盖，焖上两三分钟，这样发糕不会塌陷和回缩，然后取出晾凉脱模切成小块便可以吃了，松软香甜孩子特别喜欢
步骤10
山药苹果发糕就好了，松软香甜特别好吃
‘伍’ 山药蛋糕的做法
山药蛋糕的做法
步骤step
1
快速放入烤箱中烘烤，130度20分钟，150分钟45分钟，.从烤箱中取出，立即将模具倒扣，放凉后脱模即可
‘陆’ 山药泥裱花蛋糕的做法和技巧有哪些
山药泥裱花蛋糕
食材与明细
6寸戚风蛋糕2个山药泥200g淡奶油200g砂糖20g巧克力酱适量食用色素适量牛奶适量炼乳适量难度普通时间数小时口味甜味工艺烘焙
山药泥裱花蛋糕的做法步骤
1.
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烤两个6寸的戚风蛋糕。
2.
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倒扣，自然放凉。一个蛋糕做巧虎的头部，另一个蛋糕分别做成巧虎的身子和胳膊和耳朵。若是想在头部蛋糕的中间夹馅料，可以将蛋糕切开，夹上馅料。
3.
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准备巧克力酱和食用色素。
4.
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山药蒸熟压成泥，过筛，然后用牛奶调成可以裱花的程度。（放点炼乳调一下味道）
5.
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分成小份，分别点上几滴色素。
6.
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装入裱花袋用圆口的裱花嘴点点就可以了。
7.
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200克的淡奶油+20克的砂糖打发备用。
8.
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一个蛋糕是巧虎的脸，另一个蛋糕一切两半，半圆做身子，剩下的修出巧虎的耳朵和胳膊。摆放好。
9.
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先从脸部铺奶油。
10.
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一点一点的铺均匀。尽量平就可以。
11.
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然后用牙签（我用的是小锥子）画出巧虎的五官和衣服。
12.
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画好后在划痕处挤上巧克力酱。
13.
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一个颜色一个颜色的慢慢来。山药泥的裱花蛋糕营养又美味呐。
温馨小提示
山药泥一点要过筛才会头部细腻。因为要通过裱花嘴，要是裱花嘴顺畅。用牛奶调山药泥的浓稠度，适当的放一些炼乳，让山药泥有点甜味。
‘柒’ 山药鸡蛋糕的做法步骤图，山药鸡蛋糕怎么做
山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法
1.
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：山药70克、蔓越莓4克、鸡蛋1个
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
2.
蔓越莓切成碎末。
蔓越莓可以用葡萄干或者红枣代替，或者宝宝月龄比较小，不放也可以。
3.
山药洗净去皮，切成小块。
容易过敏的麻麻，记得处理山药时要戴上一次性手套。没有手套，手上套一个保险袋也可以的，以免过敏导致手痒。
4.
山药块放入料理机中，加入鸡蛋。
山药和鸡蛋搅拌的时候不需要加水，直接搅拌就可以。
5.
搅打成细腻的糊状。
铁棍山药搅打后会变得非常蓬松，加入鸡蛋以后，口感更加的嫩滑，成型的效果也会更好。
6.
取一个模具，底部和四周刷上薄薄的一层油，底部铺上剪裁好的硅油纸。
刷油和铺上硅油纸都是为了预防粘连，脱模时就容易了。
7.
倒入山药鸡蛋糊，抹平。
8.
撒上一层蔓越莓，盖上耐高温的保鲜膜。
不盖保鲜膜，直接扣上一个合适大小的盘子也可以，以免水蒸气回流影响成型。
9.
四周用牙签扎小孔。
10.
冷水放入锅中，大火蒸20分钟。
11.
熟透取出脱模，撕去底部的硅油纸，切成是适合宝宝抓握的小块。
12.
可以给宝宝食用啦。
‘捌’ 山药跟我做太好吃了，不炒不煮，不加一滴水，比蛋糕还软糯香甜
我们都知道核桃富有营养，也可以添加在宝宝的辅食里。核桃肉含丰富多彩的植物油脂及蛋白、膳食纤维、胡萝卜素、维生素b21、维生素b22、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富、滋补 养生 还益脑益智。添加到宝宝的辅食里， 可以帮助宝宝推动胃蛋白酶的代谢，促进消化、提升胃口，提升其营养元素的消化吸收，有利于宝宝的生长发育和大脑的生长发育。
吃核桃可以帮助宝宝补充营养元素，帮助宝宝强身健体。核桃富含膳食纤维，宝宝食用核桃，补充膳食纤维，有利于宝宝的肠胃功能增强，可以帮助宝宝开胃，改善宝宝的胃口，以更好地食用饭菜，摄入营养。
核桃里富含磷脂，食用核桃有助于宝宝补充磷脂， 有助于促进宝宝的脑部发育和神经系统发育，可以提高宝宝的记忆力 。核桃富含的矿物质如钙，可以帮助宝宝补充钙物质，有利于宝宝的骨骼发展，促进宝宝快快长高。
核桃富含维生素比如维生素A，宝宝食用核桃，补充维生素A，有利于宝宝形成良好的视力，有助于宝宝的视力 健康 发展。而且核桃含有丰富的优质蛋白，可以给宝宝补充优质蛋白，有 助于提高宝宝的免疫力，增强宝宝的抵抗力，保持 健康 发育 。
今天给大家分享一道山药红枣糕，健脾养胃的山药搭配营养红枣，再加上补脑的核桃，既能帮助宝宝促进消化，又能补充营养，这道小糕点真是 健康 又美味！这道山药红枣糕清甜香软，非常适合辅食期的宝宝抓着吃。宝妈们来试着做一下吧，做法十分简单~
跟着厨工爸爸做辅食
山药红枣糕
食材列表和月份
参考月龄： 10M+
操作时间： 35分钟
核桃仁： 20克
红枣： 30克
山药： 80克
面粉： 10克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
妈妈们准备好食材，核桃倒入碗里，加入少量开水浸泡。
»浸泡之后的核桃会更方便去皮哦。
山药插上筷子，削去山药皮。
»处理山药时插上筷子可以避免直接接触山药粘液，引起过敏，也可以带上一次性手套。
洗干净的山药切成薄片，放入碗里备用。
浸泡好的核桃取出，去掉核桃皮。
去掉红枣核，一岁半内宝宝红枣皮也要去掉。
将核桃仁、红枣肉、山药片倒入搅拌机，搅打2分钟，打成细腻的泥。
模具内倒入少量食用油，用刷子刷均匀，铺上油纸。
模具内倒入山药泥，用勺子铺平蒸糕。
蒸糕冷水上锅，给模具盖上一个盘子防止水蒸气进入。大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。
蒸糕蒸好后放凉，倒扣脱模，撕掉油纸，将蒸糕切成合适的大小即可。一道软糯好消化的山药红枣蒸糕就做好啦，清甜软糯、入口即化，而且健脾养胃又补脑！
厨工爸爸做辅食经验总结
核桃先开水浸泡就可以更简单地撕掉核桃皮哦。
处理山药时注意不要直接接触山药粘液，可以用筷子插着再削皮或者带上一次性手套处理避免引起过敏。
知识拓展
核桃仁的营养成分较为高，能够作为辅食来给宝宝吃，小宝宝到了六个月之后，适度 的 加上一些宝宝辅食，有利于宝宝的身心 健康 ，有利于胃肠的锻练。
核桃除了做成蒸糕，也可以给宝宝制成核桃汁来食用，还可以把核桃仁打成核桃仁泥搭配其他一些食物给孩子吃，这对推动宝宝的脑部发育，完善宝宝的身心 健康 是有益处的。
你家有爱扔东西的调皮宝宝吗？快来评论区告诉我吧！
‘玖’ 我家孩子最喜欢的山药吃法，不炒不煮，蒸出一锅香甜的山药鸡蛋糕
我家孩子最喜欢的山药吃法，不炒不煮，蒸出一锅香甜的山药鸡蛋糕。
山药营养好吃大家都知道，也很爱吃，常吃可以强身健体，健脾胃助消化，对身体的好处多多。但怎么做才能让孩子爱吃呢？这是只有当了妈的人才会常常琢磨的。家里的山药大多是用来炒着吃，蒸着吃的，孩子每次最多尝一两口就不肯再吃了。我就纳闷了为什么这么好吃的山药孩子却不爱吃呢？除了不合他的口味，我想不去其它的原因，不过现在我总算摸出了他对山药的喜好了，保证他乖乖吃下。
山药既是药又是菜，是人类食用最早的植物之一，是物美价廉的 养生 食材。山药在我家除了做菜，我还喜欢用它来做小零食，就如今天这个蒸出来的山药鸡蛋糕，美味香甜。孩子特别喜欢吃，营养美味，好吃不上火，一口咬下去，满口都是山药细腻的清香味，还有鸡蛋香，配着酸酸甜甜的蔓越莓干一起吃，真是太好吃了。这是我觉得最营养美味的小零食了，解馋还充饥，放学到家肚子饿吃上同块山药鸡蛋糕正好。
这个好吃营养的山药鸡蛋糕简单到你不敢相信，不要打发，不要揉面，特简单。只要将所有食材准备好，一起搅拌均匀就好，直接上蒸锅蒸熟就好，真是太方便了，想吃了随时都可以做。现在正是山药成熟收获的时候，市场上的山药又便宜又好，赶快吃起来吧。现在生活条件好，我们更要 健康 饮食，多吃 养生 食材，不要等身体憔悴了才对自己好，趁着现在给家人和孩子做点儿营养美味的山药鸡蛋糕吧。
【山药鸡蛋糕】
所需食材：
铁棍山药1根、鸡蛋2个、白糖1勺、面粉1汤勺、蔓越莓干1把。
步骤如下：
1、将铁棍山药去皮，洗净，切片送入蒸箱蒸熟。（山药去皮时要戴好手套，山药的黏液会使皮肤过敏而痒。）
2、取去蒸熟的山药，用勺子背部按压成泥状（也可以用破壁机搅打）。
3、向山药泥中磕入2个鸡蛋，加入1勺白糖，一起搅拌均匀。（我这个微甜的，喜欢吃甜一点儿的可以多加半勺糖。）
4、再加入面粉和蔓越莓干（我是切碎了，不切也可以的），搅拌成黏稠顺滑的糊糊就好。
5、在准备好的盒子中垫上油纸，再倒入山药鸡蛋糊糊，送入蒸箱蒸15分钟就好（也可以用蒸锅，冷水上锅，水开后蒸15分钟）。
6、蒸好的山药鸡蛋糕稍稍放凉后，取出，切成你喜欢的形状，装盘开吃。
以上就是山药鸡蛋糕的详细做法，是不是特别简单方便，看一遍准会。这样的山药鸡蛋糕营养美味，老少皆喜欢，我家的山药只有做成这样，孩子才会吃。如果你家的孩子也不爱吃山药，不妨试试这个山药鸡蛋糕，如果怕鸡蛋的腥味大，可以滴两滴柠檬汁或是白醋。山药鸡蛋糕不仅香甜美味，而且很营养，能抵饱，既是点心又是零食。有空就给孩子做一做，肯定会喜欢的。