Ⅰ 冰糖红豆粒的做法
前言
红小豆富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、叶酸及多种矿物质，含有较多的皂角苷，可刺激肠道。也有良好的利尿作用，可解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。常食可润肠通便，调节血糖，健美减肥，预防结石，降低血压和血脂。
喜欢吃豆沙，但更爱吃个小豆粒的感觉呢！把小红豆泡软后放高压锅内压熟，加入冰糖更加增添美味！
可以用这个小豆粒做蛋糕，面包，也可以包成豆包食用。味道很甜很香，一口咬下去齿间弥漫豆香美味！喜欢
材料
主料：红小豆500g；
辅料：冰糖250g、清水适量、油50g
冰糖红豆粒
1
准备红小豆
2
清洗两遍后放入水盆中浸泡4小时左右
3
一斤的红豆搭配了250克的冰糖
4
放入高压锅中
5
加入清水和食用油
6
开锅后加阀压制30分钟
7
烤干水分后出锅
小贴士
1，提前一晚泡好后使用更方便
2，根据个人喜欢选择甜度。可调整在200到300之间
3，每个高压锅的密封效果不同。可以适当调节
Ⅱ 蛋糕放红小豆可以吗
可以，不有红豆面包
红豆吐司：低粉30克，高粉170克，奶粉20克，糖35克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶35克，淡奶油70克，红豆150克，另准备酵头150克高粉+150克牛奶+3克酵母
1.酵头混合，室温发酵1.5小时至2倍大，表面有泡泡为止。
2.混合全部材料（除红豆），揉至成团出膜，盖上保鲜膜室温发酵2小时。
3.面团轻拍出空气，滚圆后各取100克做两个小的面包，其余的等份分成3份。取一份面团滚圆后杆成长形，放上适量的红豆，卷起放入吐司模。（偶做山形吐司）
4.室温发酵约2小时，差不多涨大至吐司模8成
5.烤温180度35分钟左右。
Ⅲ 电饭锅蛋糕的做法
主料：鸡蛋5个、蛋糕粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米淀粉10克
辅料：柠檬汁适量
1、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖准备好，低筋面粉也就是蛋糕粉。
Ⅳ 男友过生日,自己做简单蛋糕
我认为哈，最好买个蛋糕底座蛋糕胚（很多地方都有卖的），然后用奶油或巧克力挤花袋裱花造型，再买些漂亮的巧克力彩豆和各种形状的糖果，切成漂亮形状的水果，冰激凌，曲奇等直接在蛋糕底座上塑形，又简单又有创意。
否则你没有打蛋器和烤箱，做出好吃的蛋糕是非常难得。
Ⅳ 做红豆馅用什么红豆
自己弄红豆馅的口感很难达到直接包装的，包括蛋糕坊，个人用，推荐鲁英，个人可以买小包装的，蛋糕坊可以用大包的，市场反馈不错，价格不错，个人做，成本高也相对麻烦，红豆产地很大，华北，东北，华南都有，主要还是看品种吧个人感觉差别并没有特别大，只要不坏都挺好的1.宝清红小豆
宝清红小豆为黑龙江省宝清县特产，该县具有适宜的种植条件和悠久的种植历史。该品种产品粒大、皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高，品质极优，可销往日本、韩国、香港、东南亚和欧洲及世界各地。
2、甘泉红小豆
陕西省甘泉县位于延安市中部，该地区非常适宜红小豆作物所需各种营养。加之全县水资源丰富，水质优良，宜于灌溉和人畜饮用，为红小豆生长提供了最为优质的水源，所产出的红小豆富含多种矿物质和微量元素。出产的红小豆颗粒硕大，结实饱满，色泽鲜艳，出成率、出沙率及产量较高。
3、建平红小豆
建平红小豆产于辽宁省西部的建平县，着名的红山文化“牛河遗址”位于建平凌源交界处，这里是“辽宁红小豆之乡”，种植红小豆至今已有上千年的历史。而建平红小豆籽粒丰满光润，色泽鲜艳，口感香甜，含豆沙量高，在当地有“红宝石”之美誉。
4、文安红小豆
文安红小豆是河北省廊坊市文安县的特产。被誉为“红珍珠”的文安红小豆，以皮薄肉厚、饱满均匀、沙性大、色泽上乘而驰名中外，俏销国际市场。
5、巫溪红小豆
为重庆市巫溪县特产红小豆，籽粒圆形，种子中含碳水化合物65％、蛋白质22％、脂肪0.7％，以及多种人体必须的维生素、氨基酸，营养价值极高。该产品具有安全，优质、保健、无污染特点，属绿色食物产品，多用于出口和国内食品加工。
6、武清红小豆
武清的红小豆是天津地区农产品中传统的优良品种，也是传统的出口商品，主要销往日本、港澳及东南亚等地。武清红小豆颗粒饱满整齐，豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙性大，天津风味小吃之一耳朵眼炸糕即用红小豆制馅，可以说深受当地人的喜爱。
Ⅵ 烘焙重石可以用什么替代
就用最普通的超市卖的红小豆就可以了。
Ⅶ 十种适合蒸着吃的杂粮 杂粮怎么蒸着吃
1、十种适合蒸着吃的杂粮有玉米面、黑米粉、高粱、紫米、荞麦、红米、绿豆、豌豆、芸豆、红小豆。
2、玉米面可以用来制作窝窝头、发糕、面糕，制作完成后放入蒸屉中蒸，美味又健康。
3、黑米粉：可以将黑米磨成粉，用来制作馒头、蒸发糕、做蛋糕、面包，做成面食，口感非常好。
4、高粱：先将高粱放在水中浸泡，起锅烧水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮开，煮熟后捞出上屉蒸半小时即可。
5、紫米属于粗纤维杂粮，蒸着吃口感非常软糯，适量食用能促进肠胃消化。
6、荞麦在脱壳后可以蒸着吃，荞麦性属含量，一定要蒸熟后才能食用，寒性体质的建议少量食用。
7、红米跟一般的大米相比不易蒸熟，可以在头一天晚上淘洗后用水浸泡一夜再蒸煮。
8、绿豆可以和米饭一起蒸，做成绿豆米饭，营养丰富，具有清热解毒的功效。
9、豌豆：豌豆能蒸着吃，可以带着皮放入锅中蒸，蒸的过程中要保证下方放水分充足，等到豌豆表皮变色即可取出食用。
10、芸豆：蒸芸豆之前，需要用水先泡4个小时，浸泡后的芸豆更容易蒸熟。
11、红小豆：先将红小豆洗净，用凉水浸泡2个小时备用，把水烧开将煮好的红小豆放入锅里煮至8分熟，捞出上屉蒸即可。
Ⅷ 做千层蛋糕用甜红豆好还是不甜的好
做千层蛋糕用甜红豆好还是不甜的好。对于我来说，我更加喜欢用甜红豆。因为我家的宝贝喜欢吃甜食，所以我喜欢用甜的。我觉得可以根据自己的口味或者是家人的口味自行选择。
Ⅸ 怎样做红小豆面包才好吃，红小豆面包的做法图解
用红小豆可以做好吃的豆羹，我在家经常一个人做。
方法如下：
1.把红小豆煮熟，放凉。放在笊篱里面挤压，把皮去掉。
2.把琼脂放在温水中溶解，再加入红小豆泥中搅拌均匀，然后加入蜂蜜搅拌。
3.取一些烤鸡蛋糕的模具，把搅拌好的红豆泥放进去，等到凝固倒出来即可。