当前位置:首页 » 蛋糕店铺 » 红丝绒蛋糕胚边角料可以做什么
扩展阅读
diy生日蛋糕大概要多久 2025-10-20 08:47:28
巴黎贝甜蛋糕从哪里订购 2025-10-20 08:34:10

红丝绒蛋糕胚边角料可以做什么

发布时间: 2022-10-02 15:18:48

1. 红丝绒蛋糕(预拌粉)的家常做法怎么做好吃

食材用料

红丝绒预拌粉400克

鸡蛋560克相克食物

水80克

蛋糕油(SP)24克

色拉油130克

红丝绒蛋糕(预拌粉)的做法

1.预拌粉,鸡蛋和水搅拌均匀

2.后加入蛋糕油打发

2. 做蛋糕剩的边角料怎么做

当你烤蛋糕的时候,是不是经常会丢弃掉边角料,造成浪费?其实,你可以把蛋糕边角料利用起来,制作出既美味又独特的点心。

肉松酥
配料:馅料 蛋糕碎 1500g;B 沙拉酱 100g;肉松 250g ;无水酥油 250~350g;C 鸡蛋黄2个;D 黑白芝麻50g;皮 A低筋面粉 500g;水 200~300g;糖 30g;B(油心)低筋面粉 250g;猪油 00~250g

制作步骤
1、把蛋糕边角料打碎,加入馅料B部分拌均匀做馅料。
2、参照老婆饼制作方法,用皮包馅每个约60g。
3、刷两次鸡蛋黄液,撒上黑白芝麻,用刀在中间划开,进炉烘烤。上火180~200℃,下火 160~180℃,25分钟左右。

松露巧克力蛋糕球
配料
1、 蛋糕边角料;2、 调味液体,如咖啡、调味糖浆;3、 巧克力(也可用糖果、牛奶巧克力等);4、 彩色糖粒(也可用果仁、椰丝或其它的装饰)。

制作步骤
1、 把蛋糕边角料捣成蛋糕碎。拿起小部分蛋糕碎,看能否把他们做成一个小球,如果蛋糕碎比较松散,就需要添加水分让蛋糕碎形成球状,请看步骤2。
2、 如果你需要添加水分使蛋糕碎屑可粘在一起成小圆球状,你应该添加一些具有香气和美味的液体,如咖啡、焦糖浆、咖啡糖浆等等,使蛋糕球增加湿度和风味。必须注意的是,液体应该逐次少量添加,每次添加后观察蛋糕碎的粘稠度,直到蛋糕碎能粘在一起即可。避免加入过多的液体,否则蛋糕块将变成糊状。
3、 在一平板或烤盘上铺烘焙纸,用小匙把蛋糕碎整形成1英寸(约2.5厘米)的小圆球,并整齐排放在平板上,放入冰箱里冷藏至少30分钟,最好过夜。
4、 把巧克力隔水加热或微波融化。
5、 把蛋糕小球整个浸入融化的巧克力里,然后捞起放在铺上烘焙纸的盘上。操作时动作要熟练,否则巧克力很快就变硬了。你还可以用彩色的糖果浆在上面画上美丽的花纹,或撒上彩色糖粒装饰。
6、 等巧克力干透变硬后,即可装入小纸杯中。

小贴士
这款小西点可以在室温下保存数天,如果天气比较温暖,应放入冰箱冷藏。

3. 红丝绒蛋糕怎么做

红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的。
红丝绒蛋糕做法;
1.黄油室温软化,加细砂糖搅打顺滑。
2.分次少量地加入蛋液,继续搅打。
3.黄油和鸡蛋充分乳化后加入红曲粉。
4.拌匀后再用牙签挑一点红色素,调至自已满意的颜色。
5.分次加入酸奶,搅拌均匀。
6.筛入混合过筛后的粉类。
7.用刮刀拌匀。
8.将面糊装入圆模中,放入预热好180度的烤箱中层,烤30-35分钟,烤好放凉后脱模。
9.烤蛋糕的时候准备奶油奶酪霜,先将室温软化的黄油,搅打顺滑。
10.奶油奶酪室温软化,搅打顺滑后加入黄油。11.奶油奶酪和黄油混合,搅打顺滑。
12.加入过筛的糖粉。
13.用刮刀拌匀奶油奶酪霜就做好了,盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。
14.凉透的蛋糕,削去顶部不去的部分后,切成厚薄均匀的三片,顶层不太平整的部分用叉子做成蛋糕屑。
15.一层蛋糕一层奶油奶酪的铺好。
16.三层蛋糕都铺好后,将蛋糕外表抹平,用花嘴在外围挤上一圈奶油奶酪,中间撒上红丝绒蛋糕屑,撒几个糖珠装饰。

4. 戚风蛋糕边角料能用来做什么

咨询记录 · 回答于2021-09-13

5. 留下的碎蛋糕胚子可以做什么

这种情况 可以挑大点的卖边角料 小的可以冷冻或干燥烤饼干掺着用 如大饼干之类的 掺点蛋糕渣 烤的大饼干还好吃

6. 戚风蛋糕边角料能用来做什么

我在网络搜索发现一一蛋糕边角料的处理,可以便宜卖给附近的老人家,可以打碎加巧克力酱做成巧克力球,可以做肉酥松,还可以做尝试做桃酥。

7. 蛋糕边角料可以做什么

可以做成纸杯蛋糕,纸杯放蛋糕段上面盖一层奶油在放一朵奶油玫瑰,提前祝你供不应求。

8. 红丝绒蛋糕怎么做

红丝绒蛋糕的用料

蛋黄5个 蛋白5个

绵白糖(蛋白用)60g 绵白糖(蛋黄用)10~20g

低筋面粉70g buttermilk55g

玉米油45g 红曲粉10g

淡奶油600ml左右 绵白糖60g

红丝绒蛋糕的做法

步骤16

最后抹面,简单装饰,把切下来的蛋糕边角料,入烤箱烤至酥脆,用手捏成粉撒在蛋糕表面中间。

9. 红丝绒蛋糕怎么做

  • 蛋清和蛋黄分离。

10. 红丝绒蛋糕(预拌粉)的家常做法怎么做好吃

食材用料
红丝绒预拌粉400克
鸡蛋560克相克食物
水80克
蛋糕油(SP)24克
色拉油130克
红丝绒蛋糕(预拌粉)的做法
1.预拌粉,鸡蛋和水搅拌均匀
2.后加入蛋糕油打发