㈠ 防潮粉的作用有那些
主要性质：能防止水泥工程渗水，阻抗水之渗透压力，因其化学成份稳定，与水泥混合凝结一起，坚韧而弹性，有堵塞封闭水泥孔隙之作用，隔绝水泥毛孔细管吸水渗透之缺点。耐酸碱、油性好、保护墙基壁面之水泥不致受酸、碱、油土壤之腐蚀，提高水泥标号，增加水泥强度，在400水泥中，加入5％防水粉后，提高21.3％。
2
、
防水粉适用于防空洞、水电站、水库、仓库、石棉瓦、氨水池、涵洞、遂道、水塔、飞机场、隐蔽室、战道、水泥船、水泥管、渡槽等水泥工程，效果良好永不变形。
其实一句话，就是防潮咯~~
㈡ 一些蛋糕表面撒上的一层白色粉末是什么粉
糖粉，英文为icing sugar，是一种洁白的粉末状糖类。糖粉颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），可当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。
糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。
㈢ 防潮粉的作用有那些
主要性质：能防止水泥工程渗水，阻抗水之渗透压力，因其化学成份稳定，与水泥混合凝结一起，坚韧而弹性，有堵塞封闭水泥孔隙之作用，隔绝水泥毛孔细管吸水渗透之缺点。耐酸碱、油性好、保护墙基壁面之水泥不致受酸、碱、油土壤之腐蚀，提高水泥标号，增加水泥强度，在400水泥中，加入5％防水粉后，提高21.3％。
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防水粉适用于防空洞、水电站、水库、仓库、石棉瓦、氨水池、涵洞、遂道、水塔、飞机场、隐蔽室、战道、水泥船、水泥管、渡槽等水泥工程，效果良好永不变形。其实一句话，就是防潮咯~~
㈣ 面包、糕点上撒的白色象雪花一样的东西是什么有什么作用
是椰蓉，糯米糕点用来防粘和增加风味。
准备用料：芒果400g、白糖20g、糯米粉200g、椰蓉适量、油适量。
1、准备材料。
㈤ 防潮糖粉的作用与功能
防潮糖粉是用玉米淀粉15克、白砂糖500克制作而成的食物。
防潮糖粉一般都是用在烘焙产品中，在很多蛋糕的表面能看到一层白霜一样的东西，那就是防潮糖粉。其特点是一般的水分或者潮湿不会影响它，不会融化掉然后看不见了，也就是问题中所说的水溶性较低。
我了解的防潮糖粉，都是白砂糖或者结晶糖粉，表面包裹了一层非常薄的透明油脂或者疏水性的可食用物质（比如一些疏水性的食品乳化剂等）。这样从外观上看起来是砂糖粉的白色，然后由于表面油油脂的包裹，并不会很快溶解在水中。一般包裹所用的油脂的熔点在30℃左右，这样吃到嘴里的时候，油脂就融化掉了，然后白糖的甜味也可以顺利释放出来，不会影响口感。所以防潮糖粉一般来说只适用于低温条件或者是室温条件，在高温下的效果是会打折扣的。
防潮糖粉的技术关键在于油脂涂抹，目前国内能做的企业好像很少，市场上卖的好的都是台湾，日本的产品，很贵，明显高出一般的砂糖价格好多倍。
㈥ 防潮粉真的有防潮的作用吗
是的，防潮粉有防潮的作用。防潮粉也是干燥剂的一种。是一种可以通过化学反应来进行吸收空气中的水分的化学制剂。
干燥剂适用于防止仪器，仪表，电器设备，药品，食品，纺织品及其他各种包装物品受潮，在海运途中干燥剂也有广泛的应用，因为货物在运输过程中常因温度大而受潮变质，用干燥剂可有效的去湿防潮，使货物的质量得到保障。
(6)蛋糕防潮粉起什么作用扩展阅读：
使用干燥剂的注意事项：
1、远离孩童
干燥剂虽无大的毒性，但不可食用。尚不懂事的孩童会拿去玩耍，容易误食或呛入气管。因此，要放到孩童接触不到的地方保管。
2、禁止向干燥剂浇水
禁止向干燥剂浇水或将干燥剂直接投入水中。干燥剂是用来吸收空气中的湿气的，不可用来除水。硅胶遇水会发生爆裂，石灰、氯化钙、氯化镁遇水会产生热量。佳品氯化镁干燥剂为防止此类事故采用了防水透气包装。
3、开封后及时使用
干燥剂外面的塑料袋一旦拆封，应尽快使用。用剩下来的干燥剂要密封保存，否则干燥剂会吸收空气中的水分，从而降低乃至失去吸湿效果。
㈦ 防潮糖粉和普通糖粉有啥区别
防潮糖粉首先反映在使用效果上不同。防潮糖粉是经过油雾化之后的，相当于给普通糖粉表面加了一层油脂，这样就会有了防水的效果。而普通糖粉则没有这种效果，易受潮，易溶于水。
㈧ 什么是防潮可可粉
可可粉都是由可可豆所制成的，可可豆经过发酵、干燥、烘焙碾压去皮、研磨、搅拌成为巧克力浆、浆中去除部分的可可奶油，经干燥制成粉末状的产品即是可可粉，而经调温的巧克力浆则为巧克力。
可可粉在使有上有两种选择，普通可可粉在制作蛋糕、饼干中添加；而防潮可可粉可用在表面的装饰上，目的是在于放冰箱陈列时，不会因为水气而变化颜色及口感。
巧克力在制作的口味上有苦巧克力、甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力之分，都是基本的巧克力中添加了糖及油脂，而食用时放在口中自然溶化的是较纯的品质，较差的是如嚼蜡油般的口感。看看你应该会明白些的！！