⑴ 蛋糕店怎么装修好看
1、极简的清新风
这种装修风格给人的感受是简约、清爽，往往强调一种随意性和平淡性。大量的白色和单色的利用把空间面积展示出来，在摆放上各种颜色的展示道具、展示柜、展示台，就形成了一个充满现代气息的简约空间。
2、马卡龙风格（时尚前卫）
这种风格给人的感受，甜美、好心情。根据心理专家分析，马卡龙装修风格有治愈的功效，心情不好时多看马卡龙色系的物品比看单调色系的东西心情好得更快。
这样的店面装修即色彩回归店面，取代流行多年的极简主义风格。现在的店面设计除了强调色彩外，还讲究休闲空间及动态设施的规划，包括家具的造型、质材及商品陈列等方面，都有所创新。
3、原木色系风格
原木色系的风格给人感受是自然、温馨亲近的，这种风格更适合做面包房，因为此颜色与烤熟的面包色系一致，给人一种纯天然健康的感觉。这种原木带来的返璞归真的自然美是其他材料不具备的。
二、购买欲望：氛围、灯光。
是否有购买欲望主要体现在这个店内的整体氛围，当然氛围是少不了灯光的营造的，灯光是一个店面的灵魂，它不仅能让消费者产生购买欲望，还能很大程度上提升整个卖场的价值。
灯光分为：
1、基础照明：
基础照明主要是解决店内的基本照明，保证店内的物品都能够被照射到，方便客户挑选。基础照明多为嵌入式的灯形。灯光均匀照射。
2、重点照明
重点照明主要是正对某一些位置的重点照射，比如进门的吧台处理，logo墙等部位，不仅可以使产品形成一种立体的感觉，同时光影的强烈对比也有利于突出产品特色。
3、辅助照明
辅助照明的主要作用在于突出店内色彩层次，增强吸引力和感染力。一般以灯带为主，比如吧台的地脚灯，墙面的造型灯带等等。
三、整体体验：服务流程、空间布局
整体体验包含服务流程和空间的布局，其中服务流程指工作人员的状态、是否是愉悦的，让顾客感觉很轻松，没有压力，还有订单服务过程是否利落环境是否干净整洁。
空间布局根据店内的空间做合理的划分：如展示区、裱花区（独立）、现烤区（保持通风）收银区、休闲区等。
一位顾客是否能够通过看你展示区的设计，而被吸引过来，走进店内做一个短暂的停留，通过看你店内的状态，如裱花区是否干净，操作人员是否认真，当进一步走到现烤区时会不会对现烤出来的食品满意而产生了购买欲望？然后因为行走路线设计的巧妙，而能让顾客做更多的逗留，看到其他的产品，再次产生购买欲，最后走道收银区结账，结账后还愿意留下来在店内品尝食物，享受一段美好的下午时光。
⑵ 一般制作点心蛋糕类食品的桌子用什么材质的好呢
不锈钢的桌面最好，不沾面团、易清洁。
⑶ 大型蛋糕店都用什么样的操作台做生日蛋糕
一般裱花间是一个专间，用平冷工作台做为操作台。
平冷工作台，有冷藏/冷冻功能，可以方便需保鲜食材的中转。
⑷ 怎么挑选蛋糕裱花台
要把蛋糕做得漂亮有造型，蛋糕转盘也是必不可少的。蛋糕转盘又叫蛋糕转台，也有称之为裱花盘或是蛋糕托。
网络上有很多种说法，甚至还有些什么可以用微波炉里面的转盘来代替蛋糕转盘，自制蛋糕转盘等等之类。小依在这里要告诉新手朋友们，蛋糕转盘在淘宝上稍好些的一百多，普通的三四十，更便宜的只有一二十。就不要难为你的老公为你DIY了。
蛋糕转台选多大的？
我们知道，8寸蛋糕直径大约为20厘米，网络上通行的经典款或称普通款在28厘米左右，足够用了。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸蛋糕就不需要买更大号的了。
蛋糕转盘的种类
现在的蛋糕转盘一般有三种材质的，分别是：不锈钢（铝合金）+铸铁、玻璃+塑料转盘、全塑料。
价格也是依次递减，金属材质的最贵，塑料的最便宜。（当然也有个别品牌号称材质不同，塑料的也不便宜。）当然，铝合金材质的也仅在200RMB以内。
买蛋糕转盘要考虑哪些因素？
经小依的实践经验而言，购买蛋糕转盘需要考虑底座的稳定性、转轴的灵活可控性、易清洁、静音等方面。下面分别例举说明：
金属类转盘：
优点：转台平稳，结实耐用。
缺点：造价比较高，重量较沉。
金属转台的稳定性更好，而且由于上面的转盘更重，转起来惯性更大，也就是一旦转起来后能转更长时间，在抹坯或者做一些造型的时候更方便。但有时由于台面太沉，转轴设计不好的易有噪音。
塑料转盘：
优点：价格便宜，重量轻。
缺点：不结实，使用时间长了转台不稳。
制作生日蛋糕必备工具，转轴灵活，易于控制旋转时间和转速，操作方便轻松。但制作较大尺寸蛋糕时易倾倒。台面因为是塑料材质，也容易磨损或是断裂。
玻璃转盘：
优点：价格便宜，重量轻。
缺点：不结实，使用时间长了转台不稳，易于破碎。
玻璃转盘比较容易清洁，适合有小清新情结的人使用。常用的烘焙人员一般不选用，因为这家伙摆放不便，还容易破碎。
网络上还有一种旋转可倾斜活动蛋糕转盘，一般用于较精细的翻糖蛋糕制作。可作为选配工具，新手不建设购买。
综合以上因素，小依建议：如果是新手试水，可以先选择较便宜的塑料台面转盘，后期如果有更高裱花要求的，可以购买金属类蛋糕转盘。
⑸ 请问哪个牌子的蛋糕展示柜好
蛋糕展示柜属于商用柜产品，不像家用的使用广泛，广告也多，所以在购买的时候有点迷茫
搞明白自己的需求，是展示蛋糕还是 慕斯；慕斯的温度是2度左右要提前定制
蛋糕柜都是风冷的，直冷的不行会起水（他们的区别可以网络），风冷的风机工作会有声音，和中央空调类似，如果是在家做烘焙的慎选，这是因为机器的制冷部件在下面，冷气是下沉的，需要风机吧冷空气吹到上面，基本是后面吸风前面出风的、空气在制冷部件过一遍。
所有制冷的产品常规款的都不能恒温的，都是在一个最高和最低温氛围内来回波动，这是制冷的原理，请不要以为是恒温的。
制冷管路必须是铜的，这个很重要，包括蒸发器、冷凝器，市面上好像也没有铁的。
玻璃是否钢化其实差别不大，钢化的安全，但是展示效果和工艺没有普通的成熟，再就是正面玻璃一定加除雾丝，要是温差大玻璃上全是雾气，很麻烦，以后也加不上，说热风除雾的都是骗子
压缩机的选择进口的肯定牛逼，但是谁能保证你掏了进口的钱，收到的是进口货，这个很专业你也看不懂，那就国产的一样踏实
售后很重要的，风冷的设置比较麻烦，一定的自己搞懂怎么设置的，不要以为和家用冰箱一样简单，90%的故障都是自己设置不对造成的，要是自己不了解，任何问题那帮维修都会告诉你压缩机坏了，至少是500费用，压缩机背黑锅啊，他们坏的概率是非常低的，基本是万分之一。
⑹ 蛋糕展示柜都有哪些材质及区别
蛋糕展示柜都有哪些材质及区别
1、不锈钢：成本最高，一般高端展示冰柜采用。欧雪蛋糕展示柜系列采用全不锈钢的外壳及内胆，超强抗腐蚀，经久耐用、美观易清洁。不锈钢冷藏柜看起来高端大气，而且比较容易和室内其他物品搭配。
2、钢化玻璃：成本适中，外观靓丽，色彩鲜亮，较少留有指纹，是近年来流行，受年轻、女性的的喜爱;值得注意的是，存在破碎的风险。欧雪001便利店蛋糕展示柜采用中空钢化电热亮光条纹铝合金玻璃门，具有自动除雾功能，柜内食物也一目了然。蛋糕甜品柜也采用钢化玻璃，外观豪华气派，很有时尚感。
3、钢板加VCM膜：成本比钢化玻璃更有优势，外观一般较靓丽，可以做成不同表面效果、颜色和花纹;蛋糕展示柜整体采用优质钢板打造，包边采用亮银色镀铬设计，金属质感十足，整体稳重浑厚，彰显非凡品位。高亮度LCD显示屏，全中文操作系统，方便简单易上手。
4、钢板喷漆：最便宜，由于表面效果单一，现在各品牌应用得很少。但有不少小型冰柜依然采用这种材质，性价比也比较高。
蛋糕展示柜--http://www.ox800.com.cn/--蛋糕展示柜
⑺ 什么品牌的蛋糕展示柜比较好
华尔，欧雪，美的····
⑻ 蛋糕冷藏展示柜什么牌子好麻烦大家知道的告诉我一下，谢谢！
作为蛋糕柜生产厂家，个人认为蛋糕冷藏柜业内最好的牌子当属金城蛋糕柜，细节把握很到位（如果你不考虑价格的话），其次上海的蛋糕柜做的也比较好，价格相对金城便宜很多（金城打的就是品牌），像七好冷柜，专门搞这种柜子
⑼ 蛋糕柜什么牌子比较好
一般我都是在某宝上搜前几位的，或者是销量高的。
⑽ 蛋糕塑料转台和金属转台哪个好用，有什么不同
金属转台更好，金属的更稳定，而且由于上面的转盘更重，转起来惯性更大，也就是一旦转起来后能转更长时间，在抹坯或者做一些造型的时候更方便。