1. 不用烤箱,怎么做可乐冰激凌蛋糕
没有蛋糕档,将蛋糕液直接倒入锅内,可以按下煮饭键,时间到弹起来后把出热口用毛巾盖住20分钟后,再次按下煮饭键,时间到弹起后把出热口用毛巾盖住20分钟后,打开锅用牙签扎进蛋糕后拔起来看看蛋糕是否熟了,如果没有,继续盖上锅焖10分,钟即可。分离的蛋白用电动打蛋器打发蛋白至细泡沫然后,蛋白加入20克白糖用打蛋器打发至粗泡沫状,再加入20克白糖继续打发.提起有弯角,继续打发出现宽纹路后,提起有直角就可以了。

2. 可乐蛋糕的做法,可乐蛋糕怎么做好吃,可乐蛋糕的家常
可乐蛋糕的做法
材料
A:全麦饼----100克
黄油----50克。
B:安佳奶油奶酪----250克
糖----50克
吉利丁片----3片,
可乐----1/4杯
淡奶油----1杯。
做法
1.全麦饼放入保鲜袋敲碎
2.加入50克融化的黄油搅拌均匀
3.填入8寸活底模,用手压紧
4.奶酪软化,加入糖搅拌均匀,备用
5.吉利丁片用冷水泡软,沥干一些水分,放入可乐中,用小火加热至吉利丁片完全融化
6.将1/2温热的可乐加入奶酪中,充分拌匀
7.加入已经打发的1杯淡奶油,搅拌均匀
8.倒入8寸活底模,表面抹平,冷冻至表面凝固,取出,倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模
9.表面可随意装饰
3. 可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料
可乐汽水600毫升
黑巧克力180克
淡奶油250克
黄油70克
奥利奥夹心巧克力(巧克力夹心)
70克
细砂糖
50克
辅料
微凉的可乐冰淇淋蛋糕的做法
1.
准备好所有食材

烹饪技巧
1、巧克力外壳不要太薄
2、根据冰箱冷冻室的情况,尽量冰的硬一点比较好脱膜
3、脱膜可以从中间软的部分用厉刀划开一个十字再慢慢脱膜
4、没耐心就随便放一个模具吧,反正味道超好的
4. 有创意的可乐蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,向
主料
奶油:适量
黑、白巧克力 :适量
可乐瓶 :适量
蛋糕:适量
第一步
首先烤一盘海绵蛋糕,把可乐瓶一分为二,融化巧克力加热到45度,离火,轻轻搅拌均匀
第二步
放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤,转动瓶身让巧克力均匀;另外白巧克力部分同样步骤,两节瓶身制作好后,冷藏45分钟左右
第三步
用模具把海绵蛋糕抠出形状,把冷藏好的巧克力取出脱模,依次放入蛋糕胚/奶油,上下两节结合,用巧克力涂抹连接处,贴上logo纸,盖上盖子
无
辅料
具体步骤
烹饪技巧
5. 制作酷炫可乐瓶蛋糕冰淇淋 怎么做
用料
黑巧克力 150g
淡奶油 200g
炼乳 140g
奥利奥饼干 8块
可乐瓶冰淇凌蛋糕💃🏻的做法
做这款可乐瓶冰淇淋蛋糕,需要准备一个600毫升的空可乐瓶作为模具,把可乐的标签小心撕下来洗干净备用
把黑巧克力均匀切碎
切好后,预留出15%的巧克力备用
把剩余的巧克力放进一个耐高温的容器里,所有接触巧克力的容器和工具都不能有水
在一个比容器小的锅里把水煮开,煮开后改成最小的火,保持水温,但是不能沸腾,要不然温度太高,容易烫坏巧克力
把装了巧克力的容器摆放在锅上,一边用刮刀不停搅拌,一边利用水蒸气产生的温度,使巧克力均匀融化
看到巧克力完全溶化后,把容器从锅上移除,擦干底部
再把之前预留出来的巧克力倒进去,继续用刮刀慢慢搅拌
等新加进去的巧克力完全溶化后,巧克力的质地也变得更浓稠了
把它倒进干净的可乐瓶里
各种角度摇晃可乐瓶,使巧克力均匀布满整个可乐瓶
等巧克力不流动的时候,打开盖子检查一下,确保瓶口是通畅的,就盖上盖子,把可乐瓶放进冰箱冷藏
同时开始做冰淇淋,先把奥利奥饼干放进保鲜袋里,用擀面杖敲成小粒
把动物淡奶油倒进一个无水无油的容器里
用电动搅拌器慢速打发,奶油要冰的,买来后不能直接用,要先在冰箱里冷藏12小时以上,千万不能冷冻哦,会冻坏的,大概打发三四分钟左右
看到表面出现纹路了,而且感觉有一点阻力了,就停止搅拌
把炼乳倒进去一起搅拌均匀
再把奥利奥饼干粒也加进去,用刮刀翻拌均匀,奥利奥口味冰淇淋就准备好了
把它装入一个大号的一次性裱花袋里
在裱花袋头剪一个1.5厘米左右的口子后
把冰淇淋挤进冷藏好的可乐瓶里,一定要装满,不能空,要不然脱模的时候巧克力容易碎
可以用一根筷子辅助填充冰淇淋
直到把瓶子完全灌满,盖上盖子,放进冰柜冷冻6小时以上
6小时过后,把冷冻好的可乐瓶,在室温下放几分钟回温,这样巧克力和塑料瓶,会有点自动分离,会更好脱模
接着用美工刀在贴标签的位置割一个小口,注意不要伤到手,把美工刀插进去,慢慢旋转可乐瓶割开瓶子,旋转一周,把可乐瓶割成上下两部分,有点刮花也没关系,反正会被标签覆盖的
割好后,延着可乐瓶的接缝处往下割,一直割到可乐瓶的最底部,就可以很轻松把瓶身剥离
剥离上面的部份也是同样的方法,注意要温柔一点,不要太用力,会把巧克力瓶子弄碎
完全脱模后,把洗干净擦干后的标签贴回原位,把盖子摆放上去,一瓶超逼真的可乐瓶冰淇淋蛋糕就做好了
切开的时候需要用热刀,也就是用开水烫过擦干的刀,这样可以使巧克力融化,不会把巧克力切碎,切的时候也要温柔一点哦
6. 怎样做可乐蛋糕求解
您好,可乐蛋糕的做法如下,希望对您有用,望采纳~
可乐蛋糕
原料:
面粉250g、牛奶200ml、鸡蛋2个、可乐1瓶、白兰姆酒30ml、白兰地20ml、砂糖两匙、热开水适量。
制作方法:
1、将面粉倒入容器,加鸡蛋、牛奶,用打蛋器打匀。
2、大火烧热锅,放在湿抹布上让锅底冷却。
3、小火,舀1/4面糊入锅,约2分钟后表面开始起泡,再煎1分钟。
4、将蛋糕翻面,边煎边轻压边缘,使厚度均匀。再烘焙2分钟,用筷子扎入,没沾到任何东西就说明煎好了。
5、装到有深度的盘里,用刀切6份,将可乐倒在上面。
7. 可乐冻芝士蛋糕的做法
奶油奶酪、牛奶、蛋黄、蛋清、糖、低粉、玉米淀粉、黄油、苹果醋、可乐味啫喱液。
1、蛋黄4个打散待用
2、低粉和玉米粉过筛待用
3、糖共90克,分30克在蛋黄,60克在蛋清里
4、奶油奶酪切小块加入1/4的牛奶隔水加热,搅拌溶化
5、加入30克的糖、5克的醋和余下的牛奶,用电动打蛋器打至无颗粒
6、蛋黄液分三次加入
7、搅拌均匀奶酪糊
8、加入过筛面粉搅拌均匀
9、加入已经溶化的黄油搅拌均匀,待用
10、蛋清内加入醋2克,分三次加入糖60克,打至9分发
11、蛋白霜分三次加入奶酪糊中轻轻翻拌均匀
12、倒入蛋糕模内,轻敲几下,震去气泡
13、在烤箱最下层放一个烤盘,倒入水,下二层再放一个网,烤箱加温170度,烤70分钟
14、烤好后不要拿出来,放在烤箱内放至温凉,这时候蛋糕会回缩,封上保鲜纸放在冰箱中冷藏3小时左右,就可食用
8. 有创意的可乐蛋糕怎么做好吃又简单,做法
可乐蛋糕
主料
淡奶油
150g
黑巧克力
350g
白巧克力
250g
辅料
海绵蛋糕
1份
可乐瓶
1个
步骤
1.海绵蛋糕一个
可乐瓶一个
淡奶油:150克
黑巧克力:350克
白巧克力:250克2.首先烤一盘海绵蛋糕
3.把可乐瓶一分为二
4.融化巧克力加热到45度,离火,轻轻搅拌均匀
5.放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤
6.转动瓶身让巧克力均匀;另外白巧克力部分同样步骤
7.两节瓶身制作好后,冷藏45分钟左右
8.用模具把海绵蛋糕抠出形状
9.把冷藏好的巧克力取出脱模
10.依次放入蛋糕胚/奶油
11.上下两节结合
12.用巧克力涂抹连接处
13.贴上logo纸,盖上盖子
小贴士
放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤
