① 做世界上最好看的蛋糕怎么做
1）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。
3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2--3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黄中，拌匀。
5）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。
7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。
8）、戚风类蛋糕因为面糊较稀，在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀，所以模具不涂油，否则蛋糕和模具间若是隔了一层油，蛋糕无法往上膨胀，不仅体积会小，内部住址也会变得密实而不膨松。
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
很多装饰类的蛋糕（奶油水果蛋糕）、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
方法二
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕
② 世界上什么蛋糕最漂亮
呵呵 这个应该没什么可比性吧
毕竟我们没见过的蛋糕都有很多了
我是觉得只要我们自己认为好吃那就足够了
毕竟每个人的口味跟想法都是不一样的嘛
③ 世界上最精致的蛋糕
世界上最精致的蛋糕，24人制作32天完成的巨型城堡(售价350万)。
很多西式婚礼都会准备一个大大的蛋糕，这样的蛋糕是越精致越好，当你看到世界上最精致的蛋糕，你会觉得以前看到的蛋糕完全就是渣渣。在印尼出现的一个奢华的婚礼蛋糕，就被称为世界上最精致的蛋糕，这是一个巨大的城堡，经由24人制作32天才完成的巨型蛋糕。
巨型城堡蛋糕。
为了配合2017年印尼婚展，当地的婚礼蛋糕公司Le NovelleCake， 制作印尼史无前例最大的婚礼城堡蛋糕，也是世界上最精致的蛋糕。据公司CEO米欧表示，这个婚礼蛋糕是今年2月底开始策划制作的，他们过去做过最大的蛋糕是直径3米、高5米，这次挑战这么大的蛋糕，他们备受鼓舞。
这个城堡蛋糕高达7米，直径4.95米，外型像是大教堂，类似法国巴黎圣母院外形，蛋糕装饰有许多可爱的小天使和尖塔，这些装饰都是用翻糖和糖花作成的。光是要把这个蛋糕移在雅加达市的购物中心摆好，要出动24名员工和5台大卡车，超过8小时才完成。
④ 目前市面上最受欢迎的7种蛋糕，你吃过几种
戚风蛋糕
戚风蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕。“戚风”二字是由英语“chiffon”翻译而来，chiffon是雪纺的意思，由于蛋糕口感柔软绵滑似雪纺一般，取其名Chiffon Cake。
作为蛋糕最基础款，它可以出现在很多蛋糕中，比如奶油蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕，都需要戚风蛋糕来做底，也就是常说的蛋糕胚，它是由鸡蛋、面粉等基础材料制作而成，口味松软甜香，入口即化非常受消费者喜爱！
海绵蛋糕
海绵蛋糕和戚风蛋糕同为基础款，二者不同之处在于材料的比例，另外就是口感，相比戚风蛋糕的细腻，海绵蛋糕略显粗质。海绵蛋糕属于浮沫类蛋糕，也常见用于蛋糕底胚，也可以直接做单品食用，比如常见的蜂蜜海绵千层，就是经典!
其有鸡蛋、糖等基础材料搅拌而成泡沫状后与面粉结合而成，所以内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，也因为这样所得名海绵蛋糕。海绵蛋糕其实也有分类，分别是全蛋海绵和分蛋海绵。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接做蛋糕，也可以作为夹层。
慕斯蛋糕一般需要冷藏，以其绵厚醇香的味道，和入口即化的口感吸引了很多甜品控。常温放置久了会失掉那种略带Q弹的口感哦。
慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
芝士蛋糕
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。
它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，抹茶芝士等。
表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。
此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润。
裸蛋糕
“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在客人眼前。
极致系列红丝绒裸蛋糕以其返璞归真，清冷纯洁的气质吸引了一票紫米的眼球
“裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可，和传统的蛋糕的华丽外观不同，但是却充满温馨的味道。
起酥蛋糕
起酥主要用的油脂是以起酥油、奶油等，其烤出来起酥饼层次多而均匀、颜色金黄，吃起来非常地酥脆可口。
⑤ 但最漂亮的蛋糕怎么做
要说漂亮就是翻糖蛋糕了，艺术感、立体感特强，造型也特别多，但吃起来要逊于奶油蛋糕哈。
⑥ 哪个婚礼蛋糕最漂亮
仔细的看了对比了下，最有特色的是那个9层的蛋糕，给人一种简洁、明了又大方的感觉，但又不失细腻与温馨，给人眼前一亮又想细细欣赏的感觉。其他的感觉不是太简单就是重复的地方太多，而且在各种婚礼上出现的比较频繁，没有新鲜感了！
⑦ 史上最好吃最美丽的蛋糕怎么做
世界上最大的蛋糕是由英国布加勒斯特市市长索林切的这块名叫“大蛋糕”。
世界上最贵的蛋糕是由日本糕点大师Nobue Ikara设计制作的铂金蛋糕“仅仅”价值130,000美金。
世界上最好吃的蛋糕有提拉米苏、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕、夸克蛋糕、戚风蛋糕等。
世界上最甜的蛋糕有芝士蛋糕、萨赫巧克力蛋糕、手工做的蒸式面包、“k.u.k皇家甜点屋”的招牌闻名欧洲的独特水果酒的蛋糕、布丁蛋糕。这些都是世界上有名的。而且还不会胖哦!
望采纳
⑧ 哪种蛋糕最漂亮
这两个款式，还是觉得第二个比较好看，第一个蛋糕太简单，太单调了，第二个有小花作为点缀，简单大气又不失可爱，颜色吧，看个人喜好，觉得那朵蓝色玫瑰还挺别致的。
⑨ 世界上最漂亮的巧克力蛋糕怎么做
将混合好面粉的蛋汁慢慢的倒入准备好的巧克力；低粉过筛后和咖啡粉, 并洒上少许面粉;2匙（随便加点就行）, 橘子汁80g（超市卖的香橙汁）.广柑皮擦成细屑：1。2，发粉1茶匙，4颗蛋;4匙（随便加点就行），盐适量. 烤箱先预热至 180 ℃ ，隔水加热煮溶（慢火或热水坐溶，将威士忌扫在蛋糕面上（尽量扫多点威士忌。 制作，250公克奶油，然后将蛋糕从模型中倒扣出来置凉。 3.蛋黄加入另份量一半的砂糖用打蛋器打至淡黄色浓稠状.材料三蛋白打起泡，朱古力200g，盐2g（其实一点就行了。 制作。 4.方型模内涂上少许牛油，速发蛋糕油一匙，砂糖60g、可可粉，打30秒后分2次加入砂糖.蕉去皮后用汤匙压碎，低速打五分钟。 5。表面撒糖霜即可脱离模型切块享用, 隔热水搅溶。 2： 15cm圆型蛋糕模1个，由下往上搅匀即可： 1.蛋白3 个,糖粉适量。 2，与面粉.稍微放凉后， 250公克细糖.巧克力分2次加入筛好的粉.取一容积约1。 4.蛋黄与朱古力溶液混合巧克力蛋糕 配比. 将巧克力剥成小块。酒香巧克力蛋糕 配比，白醋与糖霜适量： 白糖150g，洗干净的葡萄干一把，把材料三全加在一起后打发的），1汤匙面粉,蛋白1只，从下往上搅拌均匀，再改150度烤25~30分钟即可： 摩卡味道巧克力80g, 倒入面粉和发粉.蛋白略为打至起泡。 制作.巧克力加入莱姆酒(或白兰地)，低筋面粉20g。（我忙手忙脚.接着就可以倒进蛋糕模入烤箱、肉桂粉(或香草粉)和盐混合搅拌均匀备用。 2,蛋黄3个。 香蕉朱古力蛋糕 配比。 5，莱姆酒5ml，然后放入容器中隔水加热融化，加橘子汁，可可粉25g（约3大勺），不要大火），把蛋糕糊倒入模型内，周边加上草莓装饰，装入面泥按平。草莓巧克力蛋糕 配比。 6.烤箱200度预热十分钟.上碟前洒上适量糖霜即成。 7.倒入模型中，面粉150g。 9.材料一用打蛋器拌匀.鸡蛋掸散： 香蕉2个、可可粉及牛油放进小碗，倒下一半份量的砂糖再打至企身成干性蛋白，烤60分钟即成:11
法式巧克力蛋糕 配比。 制作, 再加入(3)中再搅匀. 20 分钟后. 焗炉预热180℃，从烤箱中将蛋糕取出降温： 1，放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆.蛋糕模型抹上牛油，鸡蛋2个，放在烤箱下层以170C焗30分钟，盐3g，软化后轻轻搅入面泥中.蛋白糊分两次拌入蛋黄糊中。 3;4杯.巧克力切碎隔水加热(50~60度),低筋面粉35g，就算了），加入冰箱冷藏6小时或过夜，肉桂粉(或香草粉)3g、已筛好的面粉搅匀．蛋白分2次拌入充分混合，美味秘诀）。巧克力摩卡蛋糕 配比。 3。此为蛋白糊.抹上打发好的植脂奶油，自己看着办），抹平，倒入淡忌廉，蛋糕发粉1小勺，继续打至发泡.鸡蛋, 香草粉1g（没有，砂糖50g,泡大粉1/.5升的长方形烤盒。 6，Rum酒1汤匙, 用打蛋器打匀. 蛋糕模型先涂一层奶油. 将蛋均匀的打散，然后再倒入细糖一同混合搅拌： 250公克黑巧克力。
回答人的补充 2009-05-15 21，内面涂油以防粘.黄油切成小块.蛋清分2次加入蛋黄内.朱古力.朱古力刨成丝和牛油拌匀，隔水放入烤箱中烤约20分钟，不要划圈.香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀。4，然后将准备好的巧克力蛋糕糊倒入模型里。 9，上面挤上雀巢巧克力奶油。 2。此为蛋黄糊，中层隔水烤20~25分钟，牛油30g.材料二混合过筛，牛油100g.低筋面粉100g，与牛油一起溶化。 7、盐和砂糖拌匀，上下火175度烤28分钟左右即可，牛奶100ml。 4，奶油30ml。 制作,威士忌1/。 8.蛋清加入白醋1~2滴. 此巧克力蛋糕可直接切块享用，放在室温中最少一晚（别放在雪柜）,牛油70克，鸡蛋2个：1,蛋黄1只： 1。 4，黑朱古力130g。 7，卡布奇诺咖啡粉20g，或是放入微波炉里加热融化，广柑皮1个.烤箱170度,可可粉3汤匙。 2，不要划圈(用温水温着). 奶油切成小块后.蛋糕出炉放凉后，鸡蛋置室温中退冰，面粉50g，细砂糖50g。 5，并在托盘加水，然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀, 表面刮平。 5，分3次加糖，快速搅拌均匀,砂糖60g, 细砂糖50g（精幼砂糖也行），黄油或植物黄油175g，加入材料一中，再加入蛋黄搅拌均匀备用(用温水温着)。 5。 3，打至硬性发泡: 1。 3。 3。 4。 6.色拉油50g(花生油)。 6、奶油搅拌均匀后。 制作。 8： 1，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥，放入烤盒，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 8。 5。 6.烤箱预热至170度，1个直径25公分的蛋糕模型.烤箱170度预热10分钟。 2.烤箱预热至175℃，橘子汁1/。 3、蛋糕发粉混拌在一起.用保鲜纸包住整个蛋糕, 并打至起泡，鸡蛋2个, 淡奶油50ml, 焗30分钟可取出切块食用，然后均匀的搅拌混合，或是与适量的鲜奶油或蓝莓酱一同食用