㈠ 狗狗蛋糕怎么做出来的
草莓蛋糕食材介绍:八寸戚风蛋糕胚1个,安佳淡奶油500g,细砂糖40g,草莓适量,饼干适量,棉花糖适量,粉红色素适量,
草莓蛋糕的做法步骤:
1、草莓清洗干净擦干水分,一半切粒,一半从中间对半切开。
2、戚风蛋糕胚分成三片。
3、淡奶油加入细砂糖打发至有纹路状态。
4、取一片蛋糕片放在转台上面,抹上一层淡奶油放上草莓粒。
5、再抹上一层的奶油。
6、依次重复做完,简单的抹个面。
7、给剩下的淡奶油里面加入几滴粉红色素,搅打均匀。
8、装入裱花袋中。
9、围着蛋糕挤上花型。
10、表面略微装饰一下即可。
11、这样不用抹面也可以做出漂亮的蛋糕了。
12、花嘴用自己喜欢的花型即可。(感谢大家来看我的文章,如果对你有所帮助,那可以点赞或关注我哦,有不同意见可以在评论处说一下哦!)
玫瑰花奶油蛋糕食材介绍:鸡蛋3个,白糖50克,牛奶45克,玉米油35克,低筋面粉55克,淡奶油400克,糖粉30克,草莓3个,玫瑰花瓣若干,
玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤:
1、蛋黄和蛋清分开,牛奶和玉米油倒进蛋黄里,放一旁备用(做6寸戚风蛋糕)
2、分离好的蛋清
3、用搅蛋器打发蛋白至发泡
4、将白砂糖分三次加进去,继续打发
5、打发到蛋白呈现尖钩状即可
6、蛋黄液里筛入面粉
7、取三分之一的蛋白到蛋黄液里,
8、再将剩余的蛋白霜倒进去,搅匀
9、倒入6寸模具中
10、烤箱预热好,160度
11、烤35分钟左右
12、烤好的蛋糕从上空30厘米的高度摔几下,把蛋糕里的热度震出去,然后倒扣放置两个小时
13、把蛋糕一分为二,涂抹一层奶油
㈡ 宠物狗狗缤纷蛋糕做法
在狗狗的生日或者是特殊的纪念日里,铲屎官当然要陪伴狗狗一起度过。
重要的日子中,少不了的就是美食,尤其是蛋糕。
今天,我们就来学习一款色香味俱全的狗狗缤纷蛋糕的做法,选用的食材以及做法都非常简单,模具的话可以购买一个六寸的模具,注意一次不要做太多的量。
选用食材
薯仔:3个
胡萝卜:1根
鸡胸肉:半块
南瓜:一块
紫薯:2个
羊奶粉:10克
水:适量
制作步骤
第一步
把胡萝卜洗干净,然后切成块状或者片状,上锅蒸熟。
第二步
薯仔洗干净切块上锅蒸熟。
第三步
紫薯依旧是洗干净切块上锅蒸熟。蒸熟后捣碎。
第四步
南瓜切块上锅蒸熟,把所有蒸熟的胡萝卜,薯仔,紫薯以及南瓜都捣碎。然后把鸡胸肉煮熟,剁碎,用六寸蛋糕模具,铺一层蔬菜泥撒一层鸡肉碎,颜色看个人喜好搭配!
第五步
用多余的胡萝卜或者其他蔬菜泥制作装饰小花朵,最后插上蜡烛,就完成啦!
㈢ 狗狗蛋糕怎么做
用料
鸡蛋
鸡肉碎末
紫薯粉
低筋面粉
色拉油
水
三文鱼粉
食用色素
薯仔
黄油
1.将薯仔蒸熟碾为薯仔泥。
2.紫薯粉、三文鱼粉、鸡肉碎末混合
3.蛋清打发
4.将蛋清、色拉油、水混合搅拌均匀,加入紫薯粉、三文鱼粉、鸡肉碎末。
5.放到模具里(4寸、6寸8寸都可以,做越大的加入的用料越多)
6.做装饰饼干。低筋面粉加黄油和蛋黄,搅拌
7.加入食用色素
8.可以利用模具,也可以自己用手捏!反正就当橡皮泥,想捏什么样就捏什么样
9.准备一些竹签或者牙签
10.长短不一的叉到饼干里去,烤箱预热150度,15分钟
11.蛋糕拿出来放凉
12.将薯仔泥加水,均匀的铺在蛋糕上
13.把饼干装饰在蛋糕上面
大功告成喽!
㈣ 狗蛋糕怎么做
狗狗生日蛋糕的食材和调料:
薯仔一个 胡萝卜大半根 鸡胸肉一块 鸡蛋一个
狗狗生日蛋糕的的家常做法,最正宗狗狗生日蛋糕怎么做好吃
一、胡萝卜薯仔煮熟,一定把水煮干。蒸的话倒掉水
二、煮的时候可以剁肉了。鸡胸肉剁成茸
三、煮好的胡萝卜、薯仔、鸡胸肉剁匀,加入一个蛋黄(生的)
四、放进模子,压实。烤箱180℃,40分钟
五、晾凉后就可以拿出给狗狗吃啦,装饰狗狗零食更诱人哦
蔬菜一定弄干了啊,不然不成形。蛋清就不要加了,狗狗不消化的
㈤ 一种狗狗造型的糕点叫什么
一个老牌翻糖蛋糕老师的狗狗造型创意
2016-12-08 17:33
造型蛋糕的起源我并没有去探究过,在我的记忆里我从92年入行就见过类似的手法,只是那时候还很简单,并没有复杂的手法,如果说中国画蛋糕是基于我小时候画国画的经历,那造型蛋糕完全是基于想表达的一种呈现方式,最初90年代玩造型的时候,是几乎不被人接受的,那时候还停留在抹坯花边玫瑰的时代,我记得我做过的第一款造型是一款花篮蛋糕,是因为一个9层蛋糕没有主题而得到的一个机会,效果反响很好,这直接激发了我对造型的热爱和好奇,20余年从未间断。
这些年大型的做的少了,其实最初做的大件特别多,1:1的老虎和狮子,几米的龙、几米的教堂类似的都没少做,一个机会到来,那还有心情谈钱啊~都是一口气做完,睡觉都免了,现在都没机会了,也没那个时候的心劲了,不过积累的手法更丰富,造型蛋糕形体直观,可以直接拉进情感的距离,任何物件、动物、人物、生活衣食住行的物件均可以直接造型,今天谈谈造型,从狗狗蛋糕谈谈造型蛋糕分析。
开始之前,说个笑话,00年代初期,各地跑来跑去开演示会,那时候做一款立体龙的蛋糕,就是在一个10寸的蛋糕上用奶油做一条龙,那时候所有的卡通动物都是趴在蛋糕上的,但是这条龙是全部腾空的,所以也是几乎第一次有人掀起立体造型和骨架方式造型的新开始,为了达到效果,所以每次演示会之前我都会在酒店先做几款,摆在现场,有一次把蛋糕做好了,大家帮忙端到现场,结果刚走没多大会,端龙的那个小姑娘急匆匆的回来了,两手奶油,说:师傅对不起对不起,我说怎么了?说:小心翼翼地端着,可是那条龙晃的太厉害了,像要飞一样,我害怕,就一把就把它抓住了。
动物类蛋糕是造型表达方式应用比较广泛的一个类别,今天以狗狗蛋糕为例谈一下造型的技术和分析以及学习方法,九个步骤讲解.
1:手工
手工简单理解就是手上的功夫,这个需要从头学起,手上没有功夫,其他都是白扯,如果说造型是考察一个师傅的综合实力,手工就是你必须具备的基本功,手工越强,进步速度就越快速。
2:卡通
卡通的表现方式相比较仿真会稍微容易一些,手上有了一定的基本功后,可以先从卡通着手造型,相比较会更容易上手,循序渐进,而卡通手法本身就是一种表现形式,可以设计制作无数的造型出来。
7:夸张
夸张是一种表现形式,也覆盖其他的表现形式,比如可爱、萌、拟人、抽象等等表现形式,这也是在学习和提升造型能力的必经之路,如果说造型能力是把控一个物体呈现出来的能力,那表现形式就是你赋予这个物体的灵魂。
8:创新
创新这一步很难,毕竟改变食材还是改变一套成熟的技法还是很难的,造型无所不能,所造之型也举不胜数,但是在造型技术上能算上创新的也只有云系列这一套技术,改变了毛的技巧,最后形成了整个系列的新的表现手法。
9:创意
所谓创意,无法就是在造型的技术上增加新的点子,这个点子有很多,但是发出来的只有会哭的狗狗这一款,其他的点子和创意从来没发过,大家就先看看这一款吧~点子都是人想的,我可以,你也可以的。
望采纳谢谢
㈥ 狗狗蛋糕的做法步骤图,狗狗蛋糕怎么做好吃
步骤 1
准备一个6寸大小的戚风蛋糕,可以把正常配方中的油和糖减半,开裂、微微塌陷等小细节就不要考虑啦。我用的是骨头模具。
步骤 2
晾凉后一切二备用。
步骤 3
紫薯切薄片蒸熟,压成泥,晾凉,加入一个鸡蛋、15g面粉、一小勺油,搅拌均匀; 薯仔胡萝卜操作同上; 鸡胸肉打成蓉,然后加入鸡蛋、面粉、油搅拌均匀。 面粉量可能需要调整,以最终糊糊呈粘稠不流动状态为适。
步骤 4
按照紫薯泥、胡萝卜薯仔泥、鸡肉茸的顺序,将这些材料装入烤戚风的模具中,隔水蒸熟或烤箱烤熟。蒸30分钟左右,烤140度60分钟左右。可插入筷子查看是否熟了。
步骤 5
熟了以后取出晾凉,脱模。淡奶油不用加糖打发,两片戚风表面涂上少量淡奶油,夹住三层糕。
步骤 6
表面涂上一层淡奶油,用紫薯泥作了装饰。千万不要用巧克力来做装饰哦!
步骤 7
看一下切面。
㈦ 一般的狗狗蛋糕都是什么材料
鸡蛋牛奶面粉,不加糖
㈧ 小狗形状的蛋糕怎么做
小狗形状的蛋糕做法
1.蛋白分三次加入白砂糖,打至干性发泡,即出现挺立的尖角。
2.蛋黄中加入白糖搅拌均匀。
3.蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀。
4.将蛋白分次加入到蛋黄中,自上而下搅拌均匀。
5.加入低筋面粉,搅拌均匀。
6.分次将打好的蛋白搅拌入蛋黄液中。
7.倒入8寸蛋糕模,烤箱预热150度,烤50分钟即可。
8.安佳淡奶油,加入白砂糖打发至呈尖角!
9.取一小部分未打发完全的奶油,加入可可分,继续打发至尖角,呈咖啡色奶油。
10.取一片蛋糕胚,上面涂抹奶油,放上擦干水分的樱桃。
11.覆上另一半蛋糕胚,抹上奶油,用抹刀抹平。
12.中号菊花嘴,呈x形挤上花纹。
13.巧克力用裱花带装起来,用电吹风吹化。
14.用裱花挤上小狗轮廓。可以先用牙签画出图形,再挤!小狗团案可是上网网络简笔画!
15.用裱花带装上咖啡色奶油,剪小口,胡乱挤在小狗的身子里面,就成了卷毛狗了!
16.取一个红丝带,用线将其缝起来,成为领结,粘在狗狗脖颈处,粘上银朱装饰。
17.裱两朵玫瑰;咖啡色奶油挤在蛋糕底部装饰,上面还可以挤上几个小狗狗的爪印。装饰糖珠,完成!
㈨ 狗狗生日蛋糕怎么做
用料鸡蛋 鸡肉碎末 紫薯粉 低筋面粉色拉油水三文鱼粉食用色素薯仔黄油1.将薯仔蒸熟碾为薯仔泥。2.紫薯粉、三文鱼粉、鸡肉碎末混合3.蛋清打发4.将蛋清、色拉油、水混合搅拌均匀,加入紫薯粉、三文鱼粉、鸡肉碎末。5.放到模具里(4寸、6寸8寸都可以,做越大的加入的用料越多)6.做装饰饼干。低筋面粉加黄油和蛋黄,搅拌7.加入食用色素8.可以利用模具,也可以自己用手捏!反正就当橡皮泥,想捏什么样就捏什么样9.准备一些竹签或者牙签10.长短不一的叉到饼干里去,烤箱预热150度,15分钟11.蛋糕拿出来放凉12.将薯仔泥加水,均匀的铺在蛋糕上13.把饼干装饰在蛋糕上面 大功告成喽!
㈩ 小奶狗蛋糕是怎么做的