㈠ 假如买不到可可粉,可以用高乐高代替吗
如果只是为了有一点可可味道，可以用高乐高代替，效果还可以。有点可可味。 不过还是没有可可粉味道好。
如果真正要用可可粉，就不可以代替了。因为高乐高里面含有很多高热量的物质，糖分含量大，也不都是可可粉。而可可粉的热量比较低。所以不能替代，而且二者的味道也有较大的差别。
㈡ 烤蛋糕用的高乐高代替了可可粉是不是要少放糖，如果是少多少合适
高乐高考的话就不要放糖了，或者放一点就行了，因为高乐高本来就很甜，可可稍微苦一点
㈢ 做蛋糕时如果没有面粉，可以用高乐高代替吗
恐怕不行吧？高乐高里貌似没有小麦粉的成分啊？
㈣ 做蛋糕没有可可粉能用高乐高吗
可以的,我就用高乐高代替可可粉做过可可小戚风蛋糕,挺好的。
㈤ 烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替
可以用纸杯代替。用纸杯烤蛋糕的具体方法如下：
主料：全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克
辅料：水10克
1、将面粉、色拉油和牛奶混合在一起搅拌均匀。
注意事项：
面糊放到纸杯里面的时候，不要倒太满，否则烤的过程中会漏出来。
㈥ 烤蛋糕没有烤箱,那可以用什么替代吗
电饭煲就可以
原料：普通面粉，玉米淀粉，泡打粉，比例为10：2：1
鸡蛋1个，玉米油5勺（我改用溶了的黄油五勺），白糖适量，牛奶250ml（我用了半袋蒙牛纯牛奶），
苹果酱4勺（我用了巧克力酱），核桃碎（我用了白芝麻）
而线球说用平底锅做的方法，我改成了用电饭锅。
烤盘的做法：（借用线球的哈）
1、用锡纸裁成两块正方形，用双层的锡纸模子应该结实些；
2、将双层锡纸包在电饭锅内胆的外面，然后把四周围起来，用手把边往里裹一下，合上缝隙，形成和烤盘一样大小的模子。
蛋糕的制作步骤：
1、调理盆（我家没有专业工具，我就用平时用我铝盆）中放入溶了的黄油和白糖，搅打松发，然后加上1个鸡蛋，继续搅打（全手动的哈，不知道啥叫松发，全凭感觉）；
2、将面粉按照比例放入铝盆里，用牛奶调制，加上4勺巧克力酱，搅拌成糊糊状；
3、把做好的锡纸模子放在电饭锅里，刷上少许色拉油预热。然后将面粉糊缓缓倒入模子中，大约7分满，最后撒上芝麻；
4、盖上锅盖按下煮饭档的键，等跳到保温状态后放至15至20分钟，再按下按键跳档后拨插座静至15分钟左右；
5、开盖连着锡纸模子拿出，将烤好的蛋糕切成小块，即可食用啦！
㈦ 做甜点的时候能否用高乐高代替可可粉
可以的，我就用高乐高代替可可粉做过可可小戚风蛋糕，挺好的。
㈧ 烤蛋糕没有模具用什么代替 烤蛋糕没有模具可以用什么代替
1、可以用纸杯代替。用纸杯烤蛋糕的具体方法如下：
2、主料：全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克、辅料：水10克。
3、将面粉、色拉油和牛奶混合在一起搅拌均匀。
4、将鸡蛋打开放入到碗里面。
5、然后往碗里面加入细砂糖和水。
6、然后用搅拌器不停地搅拌均匀，并将其一边加热继续搅拌，加热到40度左右就可以拿下来。
7、然后不停地继续搅拌。
8、然后加入三分之一的面粉，并搅拌，接着继续将剩下的面粉分两次倒入。
9、将之前搅拌的牛奶色拉油和面粉慢慢倒入到面糊里面，并搅拌均匀。
10、将需要的纸杯一个个放到桌面上摆好。
11、将面糊倒入到裱花袋里面。
12、然后将面糊分别挤到纸杯上面。
13、然后将纸杯放入到烤炉里面烤就可以了。
㈨ 用高乐高巧克力粉做麦芬蛋糕可以不用小苏打粉吗
要看小苏打粉的作用，一般麦芬蛋糕用泡打粉作为膨胀剂，也有部分是用小苏打粉作为膨胀剂的。如果配方里只有小苏打粉没有泡打粉，那小苏打粉就不可以省略，如果有泡打粉，那小苏打粉也可以不用。巧克力是酸性的，小苏打粉也可以起到平衡整个蛋糕酸碱性的作用。