⑴ 美团外卖上面做鲜花的应该选哪个经营品类
一级品类-生活服务，二级品类-鲜花
⑵ 蛋糕分为几大类呢
蛋糕种类从材料和制作方法上一般可以划分为戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、奶酪蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕等。
蛋糕种类根据面糊调配制作一般可划分为三大类：
一是面糊类蛋糕：一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类，配方中油脂用量高些，用以润滑面糊，蓬松柔软组织。
二是乳沫类蛋糕：一般天使蛋糕、海绵蛋糕属于此类，主要原料是鸡蛋不含固体油脂，分为全蛋类和蛋白类。
三是戚风类蛋糕：综合前两种来改变蛋糕的组织。
相关知识：
蛋糕种类根据风格来划分，有欧式蛋糕、韩式蛋糕、法式蛋糕、田园风蛋糕、简约蛋糕、ins风蛋糕等。
蛋糕种类从用途节日来划分，有婚礼蛋糕、派对蛋糕、大型蛋糕、儿童蛋糕、鲜花蛋糕、母亲节蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕等。
蛋糕种类从创意形式来划分，有数码蛋糕、插件蛋糕、场景蛋糕、异形蛋糕、整蛊蛋糕、网红蛋糕等。
⑶ 榴莲千层蛋糕在淘宝属于什么类目
生日蛋糕的话应该是属于鲜花快递哪一种的。网上的话你要先在淘宝上按流程开店。然后卖货的话最好是先只卖本市，本省的好送货。因为蛋糕面包之类的保质期类送货很麻烦。
⑷ 美团外卖商家在填新建分类时分类名称应填什么
可以将物品分类明确，大致包括食品类的饮品类，面类，饭类，甜品累，小吃类等。还有养生类，生活用品等等。
美团外卖是美团旗下网上订餐平台，于2013年11月正式上线，总部位于北京。
美团外卖用户数达2.5亿，合作商户数超过200万家，活跃配送骑手超过50万名，覆盖城市超过1300个，日完成订单2100万单。
应用简介
美团外卖品类包括附近美食、水果、蔬菜、超市、鲜花、蛋糕等，无论是早午晚餐、下午茶、宵夜，还是中餐、西餐、家常菜、小吃、快餐、海鲜、火锅、川菜、蛋糕、烤肉、水果、饮料、甜点等。
多品牌入驻如必胜客、肯德基、麦当劳、汉堡王、星巴克、COCO都可奶茶、U鼎冒菜、真功夫、每日优鲜、美食天下等。
⑸ 鲜花蛋糕文案怎么写
婉容的花
白色缤纷和奶油香甜愉悦
柔软蛋糕胚质地温柔湿润
酸甜手工草莓酱馥郁芬芳
信念的花语向暖恣意绽放
爱与柑橘
新鲜芳香，不同层次的酸与甜
细致慕斯中揉和果肉颗粒慕斯
轻盈冰凉口感莹润的醇香奶油
无法用酸甜定义的味道是爱情
翡冷翠
新鲜蜜瓜温润饱满，脆爽蜜甜
奶霜香醇延绵，淡淡纹如翡翠
微咸，蜜甜，果香，气质馥郁
夜风透晚墙，春酿月光白如玉
不知春
time2tea淡奶蛋糕恰如其分的大小
蜜瓜沁甜晶脆咬下，丰厚果汁迸发
细腻淡奶油包裹香甜汁水萦绕口腔
味蕾即刻被取悦，清新感饱满荡漾
相思莲莲
奶油融入新鲜榴莲果肉，顶级馥郁
采撷相思柔软红豆馅搭配酥香饼底
浓郁且绵长，一切都是甜蜜的气息
只为真正的爱人，选择留恋不放手
圆圆
蓝米吉淡奶油纯粹细腻的白
点缀红颜草莓鲜甜荧亮的红
用圆的蛋糕来增进爱意浓情
"All white，All right"
草莓拿破仑
经典拿破仑香甜和红颜草莓的清新邂逅
马斯卡邦芝士令奶油夹心更多一份香醇
加入新鲜草莓与柔软蛋糕带来丰富层次
细腻酥香诱人口感，停不下的回味无穷
桃桃
澳洲水蜜桃，新鲜脆甜爽口
清绿迷迭香点缀粉色奶霜间
特调奶油夹心与饱满脆桃粒
投之以“ 桃桃”，报之以琼瑶
夏天真的来了
就连忽然泛红的脸
都不是因为爱情
夏日的一切需要催化剂来求导结果
百无聊赖的特殊情绪蔓延
被淡奶包裹，沉淀到悠长桃子香气里
鼓动着丰盈果肉和四溢的甘甜汁水
贪婪地吸吮着清鲜、粉嫩、淡淡甜
那些轻易就能点燃内心情愫的人啊
不过是抢先拥有了一颗蜜桃般的心
牛轧糖礼盒
浓郁经典原味与清新酸甜草莓口味
优选材料传统工艺制作，软糯香甜
越嚼越软，丰富配料让你口感满足
新年的第一口甜头，尝心动的滋味
波姬小丘莫斯卡托甜白起泡葡萄酒
柑橘与梨，果香四溢芬芳浓郁
金黄色光泽，散发金合欢花香
矿物质口感的雅致，单宁柔和
似16岁少女的欢笑，无忧无虑
⑹ 西点烘焙蛋糕有什么区别
西点创作与蛋糕烘焙的区别。 1、西点创作里有蛋糕烘焙，蛋糕烘焙是西点创作里的一个步骤。烘焙讲的是火候，创作讲的是工艺。 2、西点创作除了烘焙蛋糕，还有其他步骤，如拌合，发泡，打发，折法。 3、西点创作也不仅仅只有蛋糕，如最下面的“派的制作”。 烘焙（面包、蛋糕类产品制作流程之一） 烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。 面包烘烤一般包括下面三个阶段： （1）第一阶段：面火120--160℃，底火180--220℃；实际温度达到设定温度后，面包入炉。维持时间约2—15分钟。 注意：小面包温度高，时间短；大面包温度低，时间长； 作用：面包增大体积，主要是让其长高。 （2）第二阶段：提高面火至180--220℃、底火200--250℃，维持到面火达到要求时，约5—10分钟。 作用：使面包形成硬的面包壳，并使面包定型。 （3）第三阶段：面火维持在180-220℃、底火调低到180℃，维持至面包均匀上色，约需5-10分钟。 作用：使面包形成均匀的焦黄色或金黄色。 西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。 可以这样认为，西点 =西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。 西点分甜咸。 土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。 派的制法： 1．把苹果馅倒入底层生派皮中，边缘刷蛋液，表面放两三片奶油，上层皮上开一小口，铺在馅料上，把边缘结合处粘紧，在上层派皮表面刷蛋液，进炉用210℃的下火烤约30分钟。为了使底层派皮确能熟透，可先把底层派皮进炉焙烤约10分钟，使半熟后再加入馅料铺上上层派皮再进炉烘烤。 2．出路后表面刷上光亮油或奶油 西点的派类分为多种，有木司系列，还有果冻系列还有各种精品小点。
⑺ 生日蛋糕在美团商家选什么品类
美团团购中，生日蛋糕属于“美食”分类中的“甜点”或“生日蛋糕”两类都可以找到。
⑻ 蛋糕的分类
划分方法有很多种，不同的划分方法会有不同的结论。
较为常用的划分：
西点分为蛋糕、泡芙、塔类、派类、慕斯、饼干、巧克力等几大类产品，每个品类又有不同的产品线。
蛋糕分为鸡蛋包裹空气蓬发和黄油包裹空气蓬发，即乳沫类蛋糕与重油蛋糕两大类，乳沫类蛋糕又分为海绵蛋糕和戚风蛋糕。
黑森林蛋糕是德国着名点心，制作时一般使用海绵蛋糕作基底，因而属于海绵蛋糕。全称是：黑森林樱桃-奶油-海绵蛋糕。
芝士蛋糕泛指添加了芝士这种材料的蛋糕，一般是指以芝士为主体材料的蛋糕，代表作品是日式轻奶酪和提拉米苏；轻奶酪属于乳沫类蛋糕，提拉米苏则是芝士慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕：冷点，慕斯本不属于蛋糕类，但是慕斯一般都会使用海绵蛋糕作为素材组合成成品，因此会被称为慕斯蛋糕。
慕斯
其组成材料可划分为三类
一：主题材料
二：凝胶
三：蓬发鲜奶油及意式蛋白霜
其口感轻柔入口即化，很好辨别。
拿破仑属于派类，是由千层酥及戚风蛋糕组合而成。
首先，蛋糕有两种大类
乳沫类和重油类。
慕斯蛋糕准确的说，不属于蛋糕！属于一种冷冻的点心！只是因为里面有蛋糕成分所以被称为蛋糕！
乳沫类主要是两个大类！
戚风类，海绵类
区分方法很简单
戚风类是需要分蛋。而海绵类不需要。
戚风类会加塔塔粉一类的添加剂。海绵类会加SP一类的添加剂。
奶酪蛋糕也属于乳沫类蛋糕！
黑森林蛋糕只是一个名字而已，基本上都是用海绵巧克力蛋糕来做。
还有，拿破仑不是蛋糕的一种，那个是丹麦酥皮和蛋糕和奶油的结合品，属于点心。
⑼ 饿了么IOS APP产品体验
体验时间：2016.8.4
版本：IOS v6.0（149）
如图，饿了么点进去，首页即是外卖页。
顶部是定位和搜索功能，饿了么是产品自动定位，也可以手动进行修改。
搜索可根据商家和商品名称两个维度进行搜索。
banner页底部是饿了么的大业务入口（A区），分别是：
美食、土豪推荐、品质早餐、准时达、商店超时、果蔬生鲜、鲜花蛋糕。
土豪推荐这项是对外卖这项业务从客单价层面的更进一步的人群细分。准时达则是满足对送餐速度要求高的用户的需求，同时将蜂鸟专送和准时达这个概念等同起来，并且放在一个单独入口，给C端用户打造品牌概念和满足需求的同时，也是向B端商户进行推广。
品质早餐、商店超市、甜品饮品、果蔬生鲜、鲜花蛋糕则毫无疑问是饿了么的品类扩张了，围绕饿了么建立的短物流系统，不断开发生活场景，最终在打造一个生活平台。
B模块则是从秒杀、满减、热卖、新店、精选等不同维度对门店进行筛选，满足用户不同需求同时，增加平台上商户的曝光。
除了A、B外，首页还有附近商家列表。满足用户快速选择的需求，同时作为官方排序的列表，对官方运营也是有很多可利用点。
目前订单分成两栏，【外卖】和【早餐】，同时订单列表内只默认加载最近3个月的订单，在订单列表内可看到订单内的所有商品明细。
而在整个订单模块，【早餐】作为一个单独的栏目设计，可以看到早餐项目在饿了么产品体系内的位置，但猜测有更深层次的考虑。
首先底部tab栏，订单功能作为仅此于外卖模块的设计，本身就是从场景的使用频次出发的。订外卖--查订单，比起一般电商，外卖等对即时性要求更高。因此从场景出发来看早餐，早餐订单单独设计，最起码有以下几点好处：
不得不说，饿了么订单内开发的“谁去拿外卖”，用小游戏为团队点餐时拿外卖增添趣味性，充分考虑到了用户的心理和场景，设计的蛮不错的。
着重点主要是积分商城和饿了么会员的展示。这两者是饿了么保持用户留存非常重要的手段，饿了么会员同时也是平台目前会员制盈利的另一种探索。
热卖美食，属于美食精品推荐，是饿了么平台上商家的另一个曝光渠道。
游戏中心，在我理解，则算是一个补充产品了，对于饿了么这个量级的装机量来说，上线游戏，增强一部分用户的黏性，重要的是获得一部分流量的变现。
除了常规的个人设置外，美食相册算是一个比较新颖的功能。美食相册可以理解为是外卖日记，场景是用户可以把每次外卖用照片记录下来，算是记录生活的一种。平台目的显示是想通过建造用户的回忆，来提高用户对产品的忠诚度。在用户订单完成评论的时候也做了些适当的引导。
不过我个人并不看好这个功能，之前看过一本书，有句话：“人们只会分享自己认为美好的东西”，引申到这里，就是人们只会记录他们认为自己美好的事物，但是外卖这个本质就已经美好有点背道而驰。
饿了么目前是在外卖业务和搭建起来的短物流系统上积极扩展其他新的场景和业务。
光对外卖业务来说，通过裂变红包吸引用户，通过一系列优惠辅助用户决策，最后又积极的用积分、会员、美食相机等功能引导用户复购。去年之前，饿了么的重心集中在【了解】和【决策】上，通过一系列的补贴吸引用户。现在饿了么更偏向于后两个阶段【购买】和【复购】，如何优化购物体验，如何做好用户留存是更需要考虑的事情。
对饿了么的建议，无非就是：