1. 超市里有卖的,用包装包起来的有一种蛋糕,牌子是什么我记得有个“芙”字的。
“妙芙”
2. 有种蛋糕叫做“提拉米苏”还是“拉提米苏”它的含义是什么
叫提拉米苏。。。。
马斯卡朋妮奶酪也是一种用牛乳做成的新鲜奶酪,乳脂含量高达60-90%,是义大利最有名的甜味奶酪,提拉米苏(Tiramisu)就是用马斯卡朋妮奶酪,加上蛋、砂糖等,混合搅拌发泡变成慕思,层层叠上浸过咖啡酒的手指饼乾,上头覆盖可可粉
提拉米苏(Tiramisù),为一种意大利甜点,亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。
含义:提拉米苏(Tiramisu)意大利原文是“带我走”的意思。关于Tiramisu的由来,流传过一个温馨的故事:Tiramisu最早起源于二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,心急如焚的爱人没有时间烤制精美的蛋糕,为了给他准备干粮,只好把家里所有能吃的饼干、面包胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的一个点心。她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却满怀着深深的爱意。所以,这份点心的另一个含义是“记住我”。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。
3. 请问一小排连起来的那个叫什么蛋糕就很街边脆皮蛋糕店都有卖的那种!
鸡蛋仔。
是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
4. 蛋糕有几种分类有什么区别
回复 想你的不是我 的帖子戚风是蛋糕体的一种,就是一种蛋糕胚子,在上面抹上鲜奶油,就是奶油蛋糕,加上慕斯,就是慕斯蛋糕,慕斯是口感介于果冻和冰激凌之间的一种东西,要冷藏。轻奶酪是加了奶油奶酪(cream cheese)做的一种蛋糕体,很细腻柔软,奶香味很浓。
5. 用杯子或是塑料盒子的一小杯一小杯组成的蛋糕叫什么蛋糕
cup cake 纸杯蛋糕
6. 什么是重磅蛋糕重油蛋糕
含有较大比例鸡蛋、面粉、黄油及糖的富含油脂、口感很好的黄色蛋糕。要求奶油、糖、面粉各一磅。又叫重奶油蛋糕。也名重油蛋糕。
水木蛋糕上写
重油蛋糕,又名磅蛋糕,汉娜.葛雷斯在1747年《简易烹饪艺术》中说明如何做磅蛋糕:用一磅面粉、一磅奶油、一磅糖和八个鸡蛋。此款蛋糕的主要成分就是重油,巧克力和山核桃的介入,使蛋糕质感香滑,风味独特。制作时间:360分钟 最佳食温:15摄氏度 最佳保存:冷冻48小时。 “重”读zhong,就是奶油多的意思!重油蛋糕是用大量动物性奶油制成的美味糕饼,是盛产牛奶的地区古来就有的风气,起源很早,在这些糕饼中用奶油.糖.鸡蛋及面粉各1磅烤制而成。烤成每条1磅的“磅蛋糕”(POUND CAKE),即重奶油蛋糕。因其用料高级,口味非常香醇,所有至今还有人喜欢这种“磅蛋糕”。一般对西点不了解的人,心目中的蛋糕永远是松软无比的戚风蛋糕,可能不易接受重奶油蛋糕密实的质感,对西点品味极高的人极为欣赏这种香醇朴实的蛋糕。提醒客户重油蛋糕坯子较有质地感,不能放在冷冻室,应放在冷藏室,食用前提前拿出放置一段时间再食用口感更好。零下5度
7. 有什么蛋糕、甜点各类型名称分别是什么
提拉米苏蛋糕:提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
8. 最近很流行的放在塑料盒里的蛋糕叫什么哪里有卖
龙凤山庄的浪漫满屋蛋糕,
塑料盒是可以再次使用的。
9. 用桶装冰淇淋做冰淇淋蛋糕,可以吗合适吗
用桶装冰淇淋做冰淇淋蛋糕是应对之举。
一般不建议使用桶装冰淇淋做冰淇淋蛋糕。
桶装冰淇淋不容易切割。
桶装冰淇淋容易溢水。
桶装冰淇淋不容易裱花,做造型。
10. 有桶装的生日蛋糕吗
呵呵,一般没有,除非专门定制。