㈠ 吃饭的瓷碗可以代替蛋糕模型吗
不行吧 如果你不放烤箱蒸 就可以呢,可以去网上买个蛋糕模型,特别快,几天就可以到货,就可以做蛋糕了,我就买了,没事自己做,挺好的,干净好吃。
㈡ 用钵仔糕的碗还能做什么小吃
做小蛋糕,做点心,还能做肉羹。只要是能弄进去小碗做成块状的都行。
㈢ 做生日蛋糕胚剩下的蛋糕边,能做什么呢
把蛋糕边切成条状,再稍微烤焦一点,口感是脆的就可以直接卖了,我们这很多店这种烤焦的蛋糕边都供不应求呢。老人和学生都很喜欢买。或者加些牛奶葡萄干烤成蛋糕布丁。
㈣ 用吃蛋糕的盘子可以做什么手工
可以做飞碟,也可以用来做雪人
㈤ 用碗做蛋糕的方法
1)、在一个盆中,先将蛋黄加糖打到浓稠。
2)、加入奶、色拉油和香草精,搅拌均匀。
3)、在另一个干净的盆中,先把蛋清打到起泡,再将糖分2--3次加到蛋清里,继续打发至湿性接近干性发泡。
4)、取1/3蛋清加入蛋黄中,拌匀。
5)、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6)、再将1/3蛋清加入拌匀,然后将1/3面粉过筛加入,拌匀。
7)、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去,搅拌均匀即可入模。
8)、戚风类蛋糕因为面糊较稀,在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀,所以模具不涂油,否则蛋糕和模具间若是隔了一层油,蛋糕无法往上膨胀,不仅体积会小,内部住址也会变得密实而不膨松。
1.鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用;
2.在蛋黄中加入20克白糖,搅打均匀,然后分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,没有油、水分离的现象;
3.轻轻加入面粉,快速切拌均匀,液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度;
4.蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入20克白糖,剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合,用橡皮刮刀切拌均匀,然后将混合好的面糊倒入蛋清中,迅速的切拌均匀;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中层,用180度上下火烘烤40分钟,烤好后取出立即倒扣,晾凉后即可脱模;
很多装饰类的蛋糕(奶油水果蛋糕)、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬,所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
方法二
1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。
3、再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷,蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕,就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键,打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞,不够细腻)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀,再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡),翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕
㈥ 一次性蛋糕盘能做什么
1在上面画上图案,特漂亮,就用红色或蓝色,就像青花瓷一样,,在用夹子架起来,摆在美工区。
2做向日葵
㈦ 家里吃饭的碗、碟子, 能放进微波炉 烤蛋糕吗!
只有“微波”功能下可以使用陶瓷的容器。如果你用的是微波功能烤蛋糕就可以用。如果你按了含有烧烤或光波的“组合“键就不能用。可以买质量好的微波专用玻璃器皿,用于烤蛋糕。或用烤盘烤架等。塑料容器更不可以用,塑料的不耐高温也不耐油。还有微波功能下不能用金属容器,金属的只能有光波下用,特制的微波专用的烤盘烤架可以用于光波、烧烤、组合功能键。烤蛋糕的方法很多,不是唯一的。一般是用组合键,这个是用微波与烧烤功能一起加热。也有人单用”微波“来烤,还有的人没有组合键用微波功能,有极少数人单用”烧烤“(光波)键来烤,单用这个键速度最慢,浪费时间。ps:因为现在微波炉种类型号多,所以我把各个能使用的键都写上了。
㈧ 超市买的装蛋糕的陶瓷碗能用来喝水吗
人家都拿来装蛋糕的 喝水应该还是没问题的嘛 陶瓷的又不是塑料怕高温有什么有害物质
㈨ 用蛋糕碗可以制作什么手工
所需材料:纸盘,彩笔,剪刀,彩色纸,胶水
具体步骤:
1、在纸盘上画出如下图的图案
㈩ 吃完蛋糕装蛋糕的塑料碟子可以干什么
乐视网里有刀剑神域的第二季预告片,包含:幽灵子弹和绝剑,亚丝娜等人物应该会出! 会啊,她是蓝头发的