‘壹’ 着名的西点有那些
1、提拉米苏
提拉米苏(Tiramisu)着名的意大利甜点。外貌绚丽、姿态娇媚,是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的时髦甜点。
它以香醇浓沉的口感,将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,糅合在一起。
‘贰’ 汉堡是什么
汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。它是使用圆形面包内夹馅料的一种食品,制作方式与三明治类似,已被普遍视为美式速食的代表。原始的汉堡包就是剁碎的牛肉沫和面做成的肉饼,故称为牛肉饼。现代汉堡中馅料以汉堡排为主,并附夹上若干配料(以蔬菜和干酪为主)和调味料。
中文名
汉堡包
外文名
Hamburger
别名
汉堡
主要食材
牛肉饼,面包,芝士,生菜
副作用
高热量、引起肥胖
各式汉堡包成品
其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称为牛肉饼。德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为Hamburg。1850年,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,被称为汉堡包。
汉堡包的由来
汉堡包
Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡(Hamburg),今日的汉堡是德国最为繁忙的港口,在19世纪中叶的时候,居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状,这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。1836年,一道以“汉堡牛排”(Hamburg steak)命名的菜出现在美国人的菜单上;从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出,当时Hamburg steak的做法与今天的概念已经很接近了,就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起。到了20世纪晚期,美国人对Hamburg steak的做法进行了改良,然后开车把它送进了快餐店,这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。
‘叁’ 麦当劳和肯德基里都有那种类似一个厚饼,墙头还有一层薄膜一样的东西叫什么名字呀
麦当劳这个里面的话大家一直都肯德基都有类似于类似于个后面还有一层薄的这里面直径说的就是披萨我们也知道披萨是非常好的电脑上量都显得调节的话就是里边有些太这个
‘肆’ 什么是汉堡
汉堡可以说是快餐食物中最具有代表性的一种了,因为汉堡吃起来的味道不错,所以很多人对汉堡都比较喜爱,不过因为汉堡也被称为是垃圾食品,所以说不少人都觉得汉堡不适合经常吃,不过实际上我们可以自己制作汉堡吃。
汉堡怎么做好吃
汉堡我们自己就可以制作吃,首先需要开始和面,等到面团发开之后,需要在其中加入黄油,然后继续开始和面。我们把揉好的面团,直接盖上保鲜膜,放在一个温暖的地方进行发酵,等到面团发酵到原体积两倍大的时候就可以了。对于已经发好的面团,直接排气揉匀就可以了。然后我们把面团分割成好几个等量的几个小面团,然后揉圆之后,直接盖上保鲜膜,放上10分钟就可以了,我们把面团放在烤盘中,然后直接盖上保鲜膜,需要进行二次的发酵工作,等到发酵到之前的两倍大的时候,我们直接在面团的表面上刷上一层蛋液,再撒上一些芝麻。放到预热好的烤箱中,需要烘烤十五分钟,调节成上火,温度需要两网络,烤上三分钟就可以了。这时候就烤好了汉堡的面团。鸡腿需要洗净之后去掉骨。我们把鸡腿肉放到盘中,在其中倒入少许的料酒、蚝油,还要加入老抽、生抽,在其中葱丝和姜丝。完全抓匀之后,盖上一层保鲜膜,需要腌制一个小时左右的时间。我们把腌制好的鸡肉放到烤盘中。选择使用上下火。调成两网络,再烤十五分钟就可以了。我们需要把生菜洗干净,还需要洋葱和胡萝卜,一起洗干净,去掉皮之后切成丝就可以了。我们把制作好的面包直接一分为二,在底部抹上一层沙拉酱,然后再放上生菜、胡萝卜丝以及洋葱。再盖上之前烤好的鸡腿肉。然后放上生菜和剩下的汉堡胚就可以了。
吃汉堡的好处与坏处
汉堡是用面包、肉、生菜以及酱料一起组成的。首先我们吃面包是可以帮助补充碳水化合物的,而吃肉是可以帮助补充蛋白质以及能量的,同时对生菜来说,是可以帮助我们补充维生素的,其中还有非常丰富的膳食纤维等存在,而且吃汉堡的时候一般都是会用到千岛酱,或者是番茄酱等,可以让汉堡的味道好,是开胃的好选择,而且吃汉堡可以帮助补充能量,汉堡是比较容易方便烹饪和吃的。
吃汉堡的时候存在不少危害,首先汉堡是一种油炸食物,如果长期的食用汉堡,这时候就容易对我们健康,尤其是对智力发育会造成非常大的影响,汉堡中会加入大量的食盐、糖精以及味精成分,对于这些物质来说,都是容易导致高血压、动脉硬化等问题产生,还会因为吃汉堡而影响到我们大脑血液中的供应,会导致脑细胞健康受阻。
吃汉堡的时候是容易导致出现肥胖问题的,因为汉堡这样的食物,很容易会引起我们人体中激素的变化,容易冬至人体出现上瘾的情况,汉堡属于一种高蛋白、高热量、高脂肪的食物,所以说吃汉堡是容易导致发胖情况产生的。
汉堡会对我们体内的内分泌激素造成影响。对于儿童的危害是非常大的,尤其要小心儿童早熟的问题产生,会极大的危害孩子健康发育以及成长。
汉堡的配菜有哪些
制作汉堡的时候需要对配菜准备好,首先推荐用的就是生菜,因为生菜的质地脆嫩,而且吃起来的口感也比较鲜嫩清香。这样吃是可以让吃汉堡的时候味道更好,可以给我们带来清爽的口味,而且还可以起到解腻的效果,在制作汉堡的时候,还可以选择加入西红柿,也是不错的选择,可以让汉堡的味道好,特别是可以帮助我们解腻,开胃的效果也很不错。
‘伍’ 汉堡包和三明治有什么区别
三明治和汉堡都是比较具有西方特色的食物,两者都能够在很大的程度上满足人的味蕾,还能够充饥,可以说非常便捷的食物了。由于两者存在着相似之处,所以不少人都不知道三明治和汉堡有什么区别。下面,就为大家详细介绍三明治和汉堡这两种食物以及两者之间的区别。
一、三明治简介
是一种夹心面包,即在两块面包(通常先涂黄油)之间夹入某种食物(通常为冷食),如:果酱(jam)、干酪(cheese)、火腿(ham)、烤牛肉(roastbeef)等,并分别叫做果酱三明治、干酪三明治、火腿三明治、烤牛肉三明治等。
关于“三明治”的来历有这样一个小故事:相传在18世纪的英国有一位叫约翰.蒙塔古.桑威奇伯爵四世(JohnMontagu4thEarlofSandwich)的人,这个人赌博成性,连吃饭的时候也不愿离开赌台,只是叫仆人给他拿两块夹着肉片和奶酪的面包片充饥。后来这种吃法慢慢地被人们所接受,人们便把这种食物叫作“三明治”(桑威奇),并且这种食物后来逐渐成为人们喜爱的食物。
二、汉堡包简介
原来是指牛肉饼或牛排,而现在它主要是指一种扁平且呈圆形的(flatandround)牛肉馅饼面包,它的做法是:先将牛肉剁碎、做成饼,然后把它放在圆形面包卷(roundbreadroll)里煮熟,即可食用。不过现在人们(主要是在美国)在说到汉堡包时,也可能是专指牛肉饼或碎牛肉。
“汉堡包”最早可追溯到中世纪的欧洲,当时人们为了易于消化,便把牛肉剁碎、做成肉饼再吃。后来这种食物的做法传到了德国,并在汉堡(Hamburg)一带流行开来,所以人们称之为“汉堡牛排”(hamburger)。到19世纪,这种食物传到英国,由食品家索尔兹伯里(Salusbury)进一步改进,于是成了“索尔兹伯里牛排”。19世纪末、20世纪初,这种食物被介绍到美国,并受到人们欢迎。但在美国真正流行,那是在20世纪20年代左右,美国有一家叫怀特堡(WhiteCastle)的点心连锁店,这家连锁店以一种很低的价格出售这种食物,并简称为“汉堡包”,不久以后,这种味美价廉的食品便在美国广为流行起来,并成为人们最喜爱的食品之一。
三、三明治和汉堡的区别
1、夹牛肉的是汉堡,准确地讲是“堡”,也就是Burger(是夹牛肉哦)
2、夹其他的(除了肉肠)都是三明治(不管你面包是啥样的)
3、汉堡是三明治的真子集(至于我国KFC,麦当劳把这两种通通叫做汉堡,这是中国的定义)
‘陆’ KFC汉堡种类及面饼形状
圆形的汉堡有劲脆或香辣堡
还有田园堡,早餐的汉堡也是用的田园的汉堡的汉面
方形的汉堡有鳕鱼堡或烤堡 新奥尔良汉堡的肉是烤的,其他的为炸的。不过,目前有短期促销的口水鸡烤堡,肉也是烤的价格和烤堡一样
面饼都是圆的,有三种规格6.5寸、8寸、10寸
6.5的是早餐鸡蛋卷,8寸的是鸡肉卷、,10寸的是川辣嫩牛五方用的
‘柒’ 三明治和汉堡有什么区别
1、起源不同
三明治:Sandwich的历史几乎和蛋糕一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字而已。
sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。
没想到Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,以后饿了就喊:“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起sandwich来。不久,sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国。
汉堡:汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。
在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的”,可以是指汉堡包本身,或是面包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡排,而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。
Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡(Hamburg),今日的汉堡是德国最为繁忙的港口,在19世纪中叶的时候,居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状,这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。
2、形状不同
三明治:三明治一般都是三角形的。
汉堡:汉堡一般是由圆形或者方形的面包组成。
三明治
3、主要食材不同
三明治:吐司面包,火腿,芝士,蔬菜
汉堡:牛肉饼,面包,芝士,生菜
‘捌’ 蛋糕店和汉堡的品种的区别
蛋糕更能表达情感
蛋糕,不仅仅是一种食品,关键时刻更是一种表达情感的礼品。无论是朋友聚会的下午茶时光,还是生日宴会的浓重时刻,蛋糕都是人们的优佳选择。同时,加盟蛋糕店也是目前市场上十分火热的创业项目,受到了广大消费者的一直认可。相对而言,汉堡是小吃或者主食
‘玖’ 麦当劳一共有多少种汉堡叫什么名字
麦当劳汉堡:
牛肉类:汉堡包(属于小汉堡)吉士汉堡,双层吉士汉堡,巨无霸,
鸡肉类:麦辣鸡腿汉堡,麦香鸡,特级板烧鸡腿汉堡(原味),特级板烧鸡腿堡(辣味),
鱼肉类:
麦香鱼,
猪肉类:麦香猪柳蛋堡和吉士蛋堡(仅限早餐10:00前供应)
麦当劳的汉堡比较注重营养,所以有很多种类,而且采用的是纯麦面包。好多人都习惯吃麦辣鸡腿汉堡而忽略了其他的美味。
麦香鱼,麦香猪柳蛋堡和吉士蛋堡适合老人和小孩,因为口感松软,有营养。
麦辣鸡腿汉堡,麦香鸡,特级板烧鸡腿汉堡(原味),特级板烧鸡腿堡(辣味),适合青年人,
汉堡包(属于小汉堡)吉士汉堡,双层吉士汉堡,巨无霸,外国人比较喜欢
‘拾’ 生日蛋糕上的搭配有一个像汉堡的是什么