‘壹’ 奶油除了做蛋糕还可以做什么
奶油在甜品里一般都是做蛋糕,热菜里可以做奶油汤,同时可以做奶油烩鸡,奶油意大利面,可以加在黑胡椒汁里增加香味。
‘贰’ 奶油除了可以做蛋糕,面包,还可以用来做什么吃的
奶油可以做很多东西:
一、自制冰激淋
二、奶油布丁
三、奶油蘑菇浓汤
四、奶油意大利面酱
五、芒果慕司蛋糕
六、鲜奶果冻慕司
七、草莓芝士蛋糕
需要做法可以私聊我哦
‘叁’ 电饭煲除了做粉蒸肉,做蛋糕,还能做什么
电饭煲能做什么呢?我们一起来看看吧。
腊肉香肠煲仔饭
做法:首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭。
然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片,香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒,应该都只有一个吧,哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定),大概半熟就可以了。
你还知道哪些电饭煲美食呢?
‘肆’ 蛋糕粉除了做蛋糕,还能做哪些美食
推荐做法:微波炉饼干,铜锣烧
微波炉饼干主料:蛋糕粉35g,蛋黄1个,辅料奶粉5g
步骤:
1.只取蛋黄,一个
2.把蛋黄打散
3.加入筛过的蛋糕粉和奶粉
4.把面糊装入微波保鲜袋中,在前面剪个小洞,从洞中挤在微波转盘上
5.放进微波炉,不要加盖,高火1分半钟,翻个面后再微个半分钟,微的时侯要注意别焦了
6.晾凉后就可以吃了
铜锣烧:
主料:蛋糕粉40g,鸡蛋1个,白砂糖10g
辅料:黄油5g泡打粉1.5g蜂蜜1勺
步骤:
1.蛋糕粉(或低粉)40克、黄油5克、鸡蛋1个,白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克(我这是一人量,你可以酌量增减)
2.黄油放入微波炉里融化。
3.鸡蛋打散,加入白砂糖、1大勺蜂蜜打匀(蛋要多打一会,使白砂糖融化在蛋液里)
4.低筋粉和泡打粉混合过筛。与蛋液搅匀
5.加入融化后的黄油,再次搅匀,放入冰箱内冷藏30分钟。
面糊浓稠度以筷子挑起,滴落后有不太明显的花纹为宜(如果冷藏后觉得稠了即用清水调整一下浓稠)
6.锅子彻底烘热。离火无需放油舀一勺面糊中火烙至面糊表面起密集的小气泡就可以翻面了。
7.烘焙成咖啡色为最佳
8.中间可以按自己的口味抹上豆沙馅或蓝莓酱等。不过我觉得原味就非常好吃啦
‘伍’ 低筋面粉除了做蛋糕还能做什么好吃的
毕竟面粉还可以地接面粉还可以烙饼比较柔软。那咋不互那个不会特别硬。
‘陆’ 烤箱除了做糕点,还能做哪些美食
引言:现在购买烤箱的人越来越多,因为烤箱的功能真的特别强大,它可以用来做很多美味的食物,方便又非常简单,这几年人们又比较追求快的生活节奏,烤箱在这里优势就非常明显,小编今天就来跟大家说一说,烤箱除了做糕点还能做哪些美食?
三、不能用清洁剂洗烤箱
小编要告诉大家的是,有些人喜欢在烤箱里烤比较油腻的食物,那么烤箱里就会有很多油渍,这个时候他们想到的就是给烤箱用清洁剂进行清洗,那这个时候就是非常错误的,因为烤好的食物取出来的时候,烤箱的温度非常的高,高温可能会残留清洁剂产生有害的物质,所以说如果想要清洗烤箱的话,在喷壶里喷点水用海绵擦一擦就行,不要将清洁剂放进烤箱,很容易就遗留下来吃进自己的身体里面。
‘柒’ 凉皮、电饭煲蛋糕都做过了,在家还能做什么美食
可以试试做珍珠奶茶,用的材料比较简单,制作起来不需要花费太多时间,而且比较不那么容易失败,即使是小白也能轻易成功。
‘捌’ 低筋粉除了做蛋糕还能用来做什么
千层酥、饼干、派、蛋挞,各类酥皮点心都适合用低筋粉做。
因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆。
中餐的话,可以当做油炸粉用,也可以做粉蒸肉。
‘玖’ 蛋糕粉可以做哪些吃的
蛋糕粉除了做蛋糕,还能做松饼,面包,淡奶油司康等食物。
蛋糕粉的蛋白质含量低,筋力弱,一般是面筋含量应小于24%,面团形成时间小于2,评价值小于38。筋力过强,蛋糕内部空泡大且不均匀。
空泡壁厚蛋糕口感发硬,外观收缩变形,筋力太低,蛋糕制品过于松散,失去海绵状结构;面粉细且均匀,淀粉酶活性低;淀粉少受损伤,均匀而膨胀,能使糕点具有松散的结构。
历史背景
蛋糕专用粉的生产最初在美国发展起来,当时制粉工业在探索影响面粉品质的各种因素,以制得生产普通美国蛋糕所需的专用粉。美国蛋糕,诸如天使蛋糕(angel cake),比传统的英国蛋糕要甜得多。
现在英国制粉业生产一系列蛋糕专用粉,从那些特别适合于高糖、高液体料配方的面粉,到那些用于使用一步法制作的传统的疏松制品和蛋糕的较为通用的面粉。