① 五得利三星富强粉能做蛋糕吗
三星富强粉能做蛋糕，三星的属于低筋，面粉，五得利有五星的，八星的都是高筋面粉
② 五得利丹佳930面粉四星属于低筋面粉吗
属于。
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
五得利面粉集团有限公司始建于1989年，总部坐落于河北省大名县。创建之初，创始人提出了客户、农户、员工、国家和企业“五方得利”的经营理念。已发展成为当今世界产销量第一的面粉加工企业。
③ 五得利丹佳面粉有七星的吗
有。
五得利面粉有一至八星，也有一至九星的，星级和用途无关，只和面粉本身的品质相关。像低筋的蛋糕专用粉，也分1至8星，在五得利蛋糕专用粉上，很清晰的标注了星级，以此可见星级和用途是没有关系的，它们都可以用来做蛋糕。
④ 五得利面粉六星好还是七星好
1、面粉精细程度不同。五得利面粉的六星没有七星的星级高、工艺精细、品质细腻。
2、口感不同。五得利面粉的六星没有七星的口感好。
3、用途不同。五得利面粉的六星是超精，通常是馄饨皮、饺子皮等。而五得利面粉的七星是雪晶，通常可以用来做包子、馒头、烙饼等。
⑤ 五得利四星是什么面粉
五得利四星面粉属于中筋面粉，可以做的东西范围大一些，可以做馒头烙饼面条水饺，高筋面粉更适合做面条水饺，低筋面粉适合蒸馒头烙饼，中筋面粉的适用范围广一些，平时喜欢用中筋面粉，饺子包子面条烙饼都能做，口感也还好，价格适中，不错的选择。
五得利面粉一星上白、二星简特一、三星富强、四星高精、五星特精、六星超精、七星雪晶、八星雪花、九星尚品，星级代表的是它的品质，面粉本身的用途与星级没有直接的关系，星级越高，品质越细腻，做出来的面食口感越好。
五得利面粉中的蛋糕粉也按星级分类，各星级的用途都是一样的，在包装袋上都注明了蛋糕专用粉，由此看来星级只是五得利面粉的品质代称，星级越高，则代表品质越好。
面粉挑选技巧
1、看颜色
相信很多朋友都会直接挑选颜色白亮的面粉，觉得这种面粉品质比较好。 其实正常面粉的颜色应该是白色中夹杂着一些淡黄色。
面粉是由小麦研磨而成，在这个过程中，第一次出来的面粉叫做“头道粉”，这也是最好的面粉，剩余的部分就是一些掺了小麦皮、杂质比较多的面粉了。
2、摸手感
购买散装面粉的时候，我们都会习惯性地去看和摸，如果摸在手里的感觉太过于顺滑，就有可能添加了滑石粉。
3、攥一下
买面粉的时候用手抓一把攥一下，如果可以自然散落就代表正常，反之攥起来结块又不容易散落，就是受潮，面粉里水分太多导致的这种情况。
4、认准代码
买袋装面粉，不管高中低筋面粉，只要认准这些国家执行标准号就可以。
⑥ 五得利是不是高筋面粉
五得利生产的面粉种类有很多，高筋面粉只是其中之一。
五得利公司生产的主导产品有:雪中花、特精一号、高筋特精粉、高精粉、高筋富强粉、上白粉、通用粉和普通粉。
可广泛用于制作面包、饺子、面条、馒头、花卷、挂面、烙饼等面制品。
是制作传统面食品和专用食品的上好原料，是宾馆、家庭、食堂、食品加工单位理想的选择。
(6)做蛋糕用五得利什么面粉扩展阅读
高筋面粉
高筋面粉的蛋白质含量≥12.5% ，其蛋白质含量最高，制成的面点既轻柔又蓬松耐嚼。但面粉经过掺水后搅拌揉捏的反复动作，特点是筋道，延展性好和弹性高。
高筋面粉适合做：面包、欧式面包，软面包、起酥点心（如丹麦酥）、松饼（千层酥）、奶油空心饼（泡芙）、筋道的面条、口感好的馒头等。
⑦ 五得利五星特精小麦粉能做蛋糕吗
可以。
五得利五星特精小麦粉能做蛋糕的。需要添加生粉的。
五得利超精小麦粉可以用来做包子，因为是属于低筋面粉。所以做出来的包子口感鲜嫩而且非常有营养，可以对于人体降血压，降血糖，食物难以消化的患者有很好帮助。
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。
⑧ 五得利面粉六星901能做蛋糕吗
五得利面粉分中低面粉，高低面粉之分，一般选择用高筋面粉是做馒头和包子之类的食品，低级的面粉一般都是选择做面包和饺子皮还有面条之类的面食，这个就是五得利面粉中级面粉和低级面粉之分，个人建议做蛋糕用低级面粉就可以了。
⑨ 五得利几星是中筋面粉
五得利五颗星是中筋面粉，中筋面粉是指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等，大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
中筋粉的颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，而低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕、松糕、饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
⑩ 五得利面粉哪一种适合做蛋糕
五得利面粉，一般的话是高筋粉，适合做蛋糕，而且做出来蛋糕的话口感非常好，你可以看看