⑴ 我刚刚2年前的电饭锅蒸蛋糕，但是出气口冒很多白烟，还有浓重的烧焦味是怎么回事
估计线路老化了吧，该停用就停用，安全第一。
⑵ 用烤箱做蛋糕为什么冒烟有糊味,
温度太高了，一般烤箱烤蛋糕用150-180度就可以了。但有些烤箱温度偏高或偏低，这个要自己慢慢摸索哦。
⑶ 蒸糕有糊味怎么办
用适量的醋涂抹。然后放太阳地下把醋味蒸发了，糊味也会随着消失。
⑷ 为什么烤出来的戚威蛋糕有股怪味不是腥味
你是不是有放添加剂？泡打粉？如果有添加剂的话可能是比例不对或者气味还没散去
⑸ 电饭煲做蛋糕刚放进去就一个糊味
要预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，按下煮饭键。你应该是这个步骤出了错。做法如下：
材料：鸡蛋三个，面粉满满三瓷勺，牛奶，白糖，淀粉一小勺，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕发的更好），两个大点的容器，一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。
1、首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里
2、打蛋黄，加两勺白糖。
3、加入大约两勺牛奶。
4、加一半调配好面粉，然后拌均匀，注意不要转圈搅拌，要用勺子上下翻拌，颗粒可以用勺子压碎，拌到细腻的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉。
5、面糊拌成什么样子，一定不能太稀，要黏稠一些
6、然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干净没有水，不然不容易打发，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果没有打蛋器，可以用三根筷子代替。
7、当蛋清打到跟牛奶一样有小泡泡程度，再加入一勺白糖，如果不喜欢吃太甜可以少放一些，继续打，很辛苦的，但是打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素，很关键。
8、蛋清打到粘稠就差不多了，打的时候感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉，很细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程大概需要15分钟左右。
10、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，注意拌的时候还是不要转圈的搅拌，要用勺子上下的翻动，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀。
11、下面的关键，预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，按下煮饭键，让他自动弹起来，就可以倒入面糊了。
12、倒入面糊，左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电饭煲里。
13、按下电饭煲煮饭键，大约两分钟会自动弹起保温，不用管他，让他焖20分钟左右，再按下煮饭键，大概一两分钟又会弹起，再焖15-20分钟，就可以出锅了，如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
⑹ 为什么我用电饭锅做蛋糕会烧焦
电饭锅不能直接做蛋糕，应把鸡蛋打散放在容器内加少许凉水搅匀，再把容器放在锅内搁架上，锅内加适量水烧上气（出蒸汽）后10分钟即可。如果是高压电饭锅只需烧到喷气就断火。
⑺ 为什么烤箱烤的时候有烧焦味
如果是新烤箱，就是因为烤箱原件上的保护涂层。
如果是旧烤箱，就是因为温度偏高或不均匀，食物烤焦，或者是食物渗出液体滴到发热管或溅到烤箱内壁烤焦所致。
(7)为什么做的蛋糕有股烧焦味扩展阅读
注意事项
1、烤箱预热
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。
炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
4、避免烫伤
正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
⑻ 烤箱昨天把蛋糕烤焦了，今天又做了一个，预热的时候竟然还闻得到焦焦的味道，这个是怎么回事啊
昨天烤箱把蛋糕烤焦了，今天又做了一个预热的时候还闻到焦焦的味道，那肯定是昨天剩余的味道里面。
⑼ 为什么用电饭煲做蛋糕会烧焦
蛋糕是烤出来的，不是用锅做出来的，