‘壹’ 我做的蛋糕吃了后嘴里干干瑟瑟的是为什么啊
估计是你没放苏打粉(酵母粉)
现提供简单小方法一个,希望你能成功~~~
工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦
‘贰’ 做的蛋糕为什么吃起来苦涩
蛋糕制作时加酵母是正常的 但其蓬松蛋清打成的蓉也是关键所在 还有就是苦涩 你看看其他材料的配比是不是正常 如果酵母和明矾放多了就可能会苦的 还有一股很难吃的碱味 在制作时一定要严格按照知道的材料配比 不然做的不好的
‘叁’ 为什么吃奶油蛋糕嘴会麻
吃奶油蛋糕嘴应该是甜甜的,如果会变麻嘴说明已经变味了,或者过期了最好不要吃。
‘肆’ 吃蛋糕,突然吃到一个硬块,类似于蜡的口感,很涩嘴,说不出来的味道,请问是什么
不知道你吃的是什么蛋糕哈
1.如果是海绵蛋糕的话 应该是蛋糕油SP 一种蛋糕添加剂 没有搅拌均匀 化开
2.如果是重油蛋糕(黄油蛋糕)应该是黄油在打发过程中 添加如鸡蛋,牛奶等过程不正确造成的油水分离现象,与面粉融合不均匀造成的
‘伍’ 榴莲千层蛋糕吃到嘴里特别涩怎么回事
那是因为榴莲还不够熟,如果买到不熟的榴莲可以用以下方式来处理:
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱,第一味道会好吃了很多,奶味会重很多的。第二也不会坏,放个一两天就会熟的
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就起到了催熟的作用。
3、放在阳台上几天,看见裂开,就可以吃了!要是再放下去,就太干,不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了,这个办法有人用过,不是忽悠啊。
6、常温下,放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生,或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它,你千万别把肉剥出来,要放在它的壳里。
挑榴莲的技巧:
1、首先要选品种,金枕头的味道甜而浓烈,特征是屁股那里为突出的。
2、然后选形状,选接近圆型的,肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。
3、选好形状要看成熟度了,一般看,闻,捏三个方面就可以判断出来。
4、闻:用鼻子闻到榴莲香的,才是你首选目标;
5、按:捏着刺,向下按,或两颗刺对捏,能捏得动,按得动的表示熟了;
6、刺小而密:要挑选刺小而密的,这跟皮的厚薄有关;
7、看肉瓣:挑选肉瓣多的,大的。
‘陆’ 吃完蛋糕老是口渴怎么办
当然是喝水
吃完蛋糕口渴是因为蛋糕是属于甜的食物,里面糖的含量很高,当你吃了很多的时候,你血液里面的糖量就会比较高,也就会使你的血糖含量增高,这种情况下,你的身体做出的反应就是要降低糖在你体内的浓度,所以就会有口渴的现象,所以这个时候你可以喝点水。
‘柒’ 蛋糕吃到嘴感觉涩涩的添加了什么
有可能是泡打粉之类的添加剂放的比较多了点,所以感觉吃到嘴里有点涩涩的。
‘捌’ 芝士蛋糕吃过后有点涩涩的,是什么原因呢
芝士加多了
‘玖’ 吃了块奶油蛋糕,嘴里老是苦的
人体的舌头是体现味觉的唯一器官,如果出现口苦,说明胆囊功能差引起的,也有可能是胃部反酸引起,建议到消化科或肝胆科作个检查确诊后治疗,日常应保证作息规律,可以进食一些新鲜蔬果和纤维素多的食物,忌食辛辣、刺激的食物对胃肠道的刺激,可以有效的进行改善。
‘拾’ 问什么我看的戚风蛋糕闻起来有种奇怪的味道,吃起来舌头还涩涩的,但是不难吃
对的 那是一些香粉和鸡蛋腥味以及香甜泡打粉 塔塔粉惨胡的味道 泡打粉 塔塔粉都可以使舌头发涩