① 8寸榴莲千层怎么做
用料
面皮:
鸡蛋 4个(朋友的建议哈新手实用)
黄油 60g
牛奶 500ML
糖 50g(不太甜,喜甜的可以再加)
低粉 200g
馅料:
糖 15-20g
奶油 300-400ML(建议400ML)
榴莲 若干(根据个人口味添加)
榴莲千层蛋糕8寸的做法
准备的材料如图榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤1
先将蛋和糖一起搅拌均匀,面粉过筛备用!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤2
将蛋液和面粉混合再加入牛奶和隔水融化的黄油,一起搅拌均匀后过筛!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤3
啰嗦:一定要过筛哈,这样蛋液没有小疙瘩,摊出的蛋皮也比较细腻!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤4
平底锅舀一勺蛋液开始摊蛋皮!(一勺的分量根据锅的大小自己掌握!)这个需要多摊两次就有经验了!啰嗦:我用的不粘锅,所以锅底没有刷油,直接摊的,蛋液中本来就有油哈!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤5
蛋皮小火大概15秒左右就OK了!把蛋皮的边缘稍微撬一下,然后直接倒扣在盘子里凉冷备用!啰嗦:准备三个盘子换着装,冬天很快就冷了!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤6
第一次摊了14张!失败了两张,自己感觉很不错了!千层最好有15张!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤7
榴莲捣烂备用榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤8
所有蛋皮摊好后就准备打奶油!奶油打到不流动起纹路了就差不多了!啰嗦:最好用电动打蛋机哈,很快就可以打好了!夏天最好用半片吉利丁片,防止奶油融化!冬天不用!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤9
把榴莲倒进打好的奶油,搅拌均匀!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤10
开始摸馅料,悲催的我没有裱花台,只能用盘子代替了!55555而且我的皮有点大,馅料感觉不够,最好是边缘都摸上奶油哈!如果是芒果的话,应该就够了,芒果切片铺上就可以少用奶油!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤11
最后盖上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时,再取出就可以吃了!非常好切,吃起来也很细很软!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤12
超级啰嗦:奶油和黄油最好用安佳的哈!口感好很多滴!榴莲千层蛋糕8寸的做法 步骤13
小贴士
不喜榴莲的亲可以换成芒果哈!芒果切片,在第三层开始顺序摆好,再刷上奶油就可以了!
② 为什么千层蛋糕做出来会有一股鸡蛋和纯牛奶的味道
答:你好,
千层蛋糕
做出来会有一股鸡蛋和
纯牛奶
的味道是因为很多
蛋糕的制作
过程中都会用到鸡蛋和牛奶。
③ 千层蛋糕什么味道的好吃
榴莲千层的出现简直拯救了银河系!徒良哥的千层更是俘获了万千少女心
④ 单栗千层蛋糕的东西都有些什么
千层蛋糕有很多口味,也有的是混合口味,主要看自己喜欢什么样的。
⑤ 千层蛋糕可以做什么味
都可以,一般都放水果,但是因为蛋糕嘛,会选口感偏软一点的水果,比如芒果、榴莲、草莓、火龙果、黄桃等等,喜欢综合起来都放也可以,然后适时地按自己的口味撒一些抹茶粉巧克力粉奥利奥粉之类的都很好吃。(满意请采纳哦~)
⑥ 巧克力千层蛋糕味道描述
香甜可口、诱人美味、食欲大开、甜香扑鼻、色香味齐全、 甜甜的、软软的、松软可口、入口即化
(6)8拼千层蛋糕都有什么味的扩展阅读
做法
1. 在平底锅中融化奶油,并将锅放在湿布上放凉
2. 在盆中放入材料a拌匀
3. 在材料中央处做凹槽,倒入打散的蛋。从中央开始以搅拌器与周围的粉类材料少量逐渐的拌匀
4. 当步骤一的黄油温度降至约65度时,将其加入步骤二的盆中拌匀
5. 全部材料混拌均匀后,少量多次的加入牛奶,使其与面糊搅拌均匀并融入其中
6. 当面糊变的平滑后,过滤面糊至量杯中
7. 将面糊各以30ml的分量烘出18片饼皮(我最初没有用量杯,有厚有薄,所以没有18片那么多)
8. 制作焦糖鲜奶油馅。在锅中大火加热水及细砂糖,边晃动锅子边加热至焦糖色泽
9. 熄火,加入鲜奶油(60g),从锅底开始翻拌,使焦糖和鲜奶油搅拌均匀,再移至盆中放凉
10. 将打发用鲜奶油打发至六分。最初仅取少量鲜奶油加入08的焦糖中,使其融合
11. 将其余鲜奶油加入步骤十中,隔盆用冰水降温,打发至约8分,冷却备用
12. 制作巧克力鲜奶油馅。在沾湿了的锅中放入鲜奶油以大火加热。沸腾后加入切碎的巧克力和一小撮海盐
13. 直接将材料移至盆中,静置约一分钟,等巧克力整体温热后,再开始搅拌至完全融化,并放凉备用
6寸千层蛋糕的做法
千 层 皮:
大鸡蛋 2个(约90克)
细砂糖 20克
无盐黄油 15克
纯牛奶 250克
低筋面粉 80克
内 馅:
淡奶油 300克
炼乳 15克
细砂糖 15克
水果适量(各种)
步 骤:
21、榴莲千层也是美美哒,味道棒棒哒👍
⑧ 千层有什么味道的
榴 莲香味浓郁,味道甘甜软糯好吃,但有时候买回来的榴莲带有酸味,尤其是榴莲千层的味道,总能吃到发酸的,不知道这有点酸的榴莲还能不能继续吃呢
榴莲
1
榴莲有点酸能吃吗
不能吃。
正常情况下,榴莲的味道是非常甜的,也有的特殊品种榴莲是带有苦味的,但如果是带有酸味的榴莲,多半是榴莲被细菌等微生物入侵,导致其果肉发酵腐烂变质引起的酸味,这样的榴莲不能继续食用,否则会对健康造成危害。
2
吃了酸味的榴莲会怎么样
酸味的榴莲属于变质榴莲,一般如果变质榴莲的食用量比较少,或者是自身的胃肠道功能比较好的话,可能并不会出现明显不适反应。
但是如果食用量比较多或胃肠道功能较弱的话,可能会出现有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适的食物中毒现象。
3
吃了发酸的榴莲千层会怎么办
1、催吐
若是食用了变质发酸的榴莲千层,可以适当进行催吐,将停留在肠胃内还未消化的食物吐出来,减少肠胃的吸收,能从一定程度上防止症状出现。
2、多喝水
食用了变质的榴莲后,可以尽量的多喝一些水,以促进新陈代谢及肠胃蠕动,帮助食物尽快从体内排出,留意自身身体情况。
3、医院就诊
若是食用变质榴莲千层后出现不适反应的,应立即前往医院就诊,告知自己吃过变质的发酸榴莲千层,以确保医生尽快诊断,并在对症情况下做出最快的治疗方案,加快身体康复。
4
吃不完的榴莲怎么保存
1、保鲜膜或保鲜盒密封冷藏
将榴莲果肉全部取出来,用保鲜膜把果肉紧紧的包住,再放到密封袋,不让它漏气。如果榴莲太软,包不好可以用保鲜盒密封装好,注意保鲜盒最底下一层,垫上厨房用纸,再在厨房用纸上面,放上保鲜膜,再放入果肉,果肉上方轻轻放置一张厨房用纸,盖上盖子密封起来,放入冰箱0度冷藏,可以放2-3天。
2、冷冻保存冷冻榴莲也是常见的受欢迎的榴莲食用方式,将吃剩下的榴莲果肉剥出,用保鲜膜把果肉紧紧的包住,再用密封袋装好,放入冰箱冷冻室,等到要吃的时候稍微解冻,用勺子挖着吃,会有雪糕的口感和风味,一般冰冻的榴莲在一个月以内吃完风味最佳,存放不宜超过3个月。
⑨ 榴莲千层蛋糕吃起来什么味道
好像在吃冰淇淋一般,爽滑冰凉,浓厚的榴莲
用料:低筋面粉160克、糖粉60克、鸡蛋6个、牛奶520克、黄油30克、绿色食用色素适量(可不用)、夹馅配料、淡奶油450克、糖粉45克、榴莲肉250克
榴莲千层蛋糕的做法
1、鸡蛋在大碗里打散。
⑩ 千层蛋糕口味怎么样谁吃过的可以描述一下口味么
饼因为加了鸡蛋和牛奶等,所以比较筋道,又加上需要在冰箱里放置,所以口感比较凉爽,至于是榴莲的还是芒果的,那无非就是榴莲的是榴莲味,芒果的事芒果味