⑴ 茶百道的神仙diy小料是啥
先把奥利奥倒进奶盖里搅匀，然后倒在奶茶里，再加上脆波波、小西米等N种小料。
⑵ 茶百道里面的东东是什么
茶百道厚乳奶茶是由雀巢全脂牛奶、爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油、雀巢全脂加糖炼乳混合而成。茶百道里的啵啵是珍珠的一种，又名脆啵啵、寒天、大甘露、爱玉等。有很多种叫法，是一种很奇妙的加料，口感完全不同于珍珠或者是波霸，Q弹中还带着一点点脆。
【拓展】茶百道是成都本土茶饮连锁品牌，创立于2008年，隶属四川恒盛合瑞实业集团有限公司。全国门店超4000家，品牌已覆盖全国大部分城市。2021年3月31日，在成渝餐·饮峰会中，茶百道斩获“2021成渝餐·饮标杆品牌奖”。
2008年，茶百道在成都温江开出第一家店。经典产品有：杨枝甘露、豆乳玉麒麟、超级杯水果茶。品牌荣誉：2020中国饮品创变力Top50 2020年度产品创新力品牌；2020天府十大美食地标；2020中国（成都）食尚大典 2020年度最受消费者喜爱奖；2021成渝餐饮标杆品牌；2021年8月，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）最新发布《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》等。
⑶ 蛋糕奶茶里的蛋糕是啥
蛋糕奶茶是什么?
现在市面上很流行一款蛋糕奶茶，很多人在找蛋糕奶茶到底是什么?蛋糕奶茶，不同于传统的奶茶，在其制作过程中加入了蛋糕粉和奶油，所以最后呈现出来如同蛋糕般的口感和独特的味道。喝一杯做的好的蛋糕奶茶的时候，你会感觉蛋糕的底和奶茶完美的混合在一起，那感觉比奶盖更加轻盈，还带有一丝如同奶酪一样的香味，让人回味无穷。
蛋糕奶茶和布蕾奶茶
蛋糕奶茶和布蕾奶茶，其实这是指同一款奶茶，只是因为名称的不同容易让人产生误解。
蛋糕奶茶是其原名，布蕾奶茶是喜茶改良过的名字，叫布蕾奶茶或许是针对这款奶茶如同法式烤布蕾蛋糕一样丝滑的口感。不得不承认，叫布蕾奶茶比起普通的蛋糕奶茶更加洋气了不少，更容易让人记住。
蛋糕奶茶怎么做?
现在关注蛋糕奶茶的人越来越多了，也有很多人想知道蛋糕奶茶的做法。实际上蛋糕奶茶有两种做法，第一种是将蛋糕粉和奶油做成的底涂在成品杯里面再加入奶茶，第二种一种是在奶茶表面裱上打发好的奶油花。
这里我们介绍的是第一种做法:
材料:
安佳奶油:450g
雀巢牛奶:100g
蛋糕粉(布蕾粉)100g
因帝欧海盐:250ml
优闲狐特调奶精:3.5勺
黄金糖浆:30ml
制作流程:
1、在打发盆加入奶油450ml;
2、再加入牛奶100ml;
3、再加入蛋糕粉100g
4、加入海盐4g搅拌一下
5、用手提打蛋器将食材打发成蛋糕底(倒挂盆不掉落为止)
6、将金狐红玉茶汤250ml倒雪克杯中，加入3.5勺的奶精后搅拌均匀。
7、将打发好的蛋糕底涂抹到成品杯中，倒入搅拌好的奶茶
8、完成蛋糕奶茶(布蕾奶茶)
⑷ 茶百道中杯和大杯的区别是什么
茶百道中杯和大杯的区别是：
1、容量不一样，中杯的容量要比大杯的小一些，一般会差100毫升左右。
2、价格不一样，中杯的价格整体要低一点，大杯的价格整体要高一些。
3、给人的感知不一样，中杯由于量比较少，给人的感觉是有一些贵。大杯虽然贵几元钱，但因为量大觉得划算一些。
茶百道产品推荐
在这里为大家推荐一些产品，来分别说明大杯和中杯的价位，也能方便大家进行了解。芒果芝士奶盖中杯11元，大杯13元；抹茶芝士奶盖中杯11元，大杯13元；金桔柠檬芦荟果茶中杯11元，大杯13元；芒果芦荟果茶中杯9元，大杯11元。
草莓芝士奶盖中杯11元，大杯13元；血糯米奶茶中杯9元，大杯11元等等。从这些产品来看，要来这个品牌的门店喝奶茶，并不用担心价位方面，也不用纠结中杯还是大杯。想喝多一些，那就买大杯，想少喝一些，那就中杯。
⑸ 茶百道芋泥是什么牌子
茶百道芋泥是四川恒盛合瑞实业集团有限公司旗下的牌子，全国超1500多连锁店，特色饮品加熊猫元素深受年轻人士的喜爱,得到了消费者们的一致好评。茶百道还将熊猫元素融入其中，憨态可掬的丁丁猫形象深入人心。特色饮品加特别的成都元素深受年轻时尚人士的喜爱。
百茶道的神仙喝法
1，奶茶类
奶茶类主要是阿萨姆奶茶，味道很是浓郁。如果喜欢喝奶茶的姐妹，不建议去糖哦。因为去糖之后配方就不是阿萨姆奶茶啦。
推荐奶茶：招牌芋圆奶茶波霸奶茶牛奶小布丁桂花酒酿奶茶（酒酿的味道很独特，和阿萨姆奶茶的碰撞简直惊艳）奥利奥奶茶多一份奶盖和奥利奥。
2，季节限定
季节限定款一般不可以去冰哦，建议少冰。里面也有几款沙冰系列，比如说葡萄冻冻葡萄多肉芝士比葡萄冻冻多一份奶盖草莓西米露、西瓜啵啵
推荐单品：杨枝甘露主要有芒果粒、西柚、椰奶、西米、芒果泥等，喜欢芒果的可以选。这个可以选择无糖，毕竟芒果本身就是加糖腌制的百香金菠萝：口感很清爽，里面有菠萝和百香果。
不过把乌龙茶汤换成绿茶也很惊艳哦草莓西米露：这个是沙冰系列，加上草莓有些酸，建议五分甜而且里面有椰奶，颜值真的非常高了。个人觉得葡萄多肉芝士、草莓多肉芝士、桃桃鲜芝士还不错，是喜茶和奈雪的茶的平替版，奶盖的味道和奈雪的茶感觉一样。
3，牛乳牧场
牛乳牧场没有几款，但是款款都很好喝啊！黑糖青蛙撞奶：这款无法选择甜度，因为黑糖珍珠本身就很甜啦。喜欢甜的姐妹可以选。里面的奶不是植脂末泡的哦！是牛奶。
奥利奥牛乳啵啵：这款和黑糖青蛙撞奶不同之处在于多了奥利奥。一般黑糖珍珠都是要挂壁的，加上奥利奥颜值真的很高，不过这款偏甜，可以少冰，喝到嘴里软糯的珍珠和甜甜的奥利奥。芋泥啵啵绿茶：这款有芋泥、芋圆以及绿茶和牛奶。
点单建议：去冰三分甜。因为我个人不喜欢甜，所以无糖也很赞！这个芋泥也是挂壁的，大家喝之前先摇一摇，摇完之后再喝会更好吸啊。不然的话，芋圆有点难吸。
4，芝士系列
我比较喜欢的有豆乳玉麒麟和日式抹茶。豆乳玉麒麟：里面有植脂末泡的奶和乌龙茶玉麒麟，再加上浓浓的奶盖和黄豆粉这款价格平价，但是真的很好喝啊。大家可以选择去冰三分甜，可以选择把植脂末泡的奶换成牛奶。这款五颗星，
日式抹茶：含抹茶粉，少冰三分甜。这款也可以换牛奶，上面是奶盖，淡淡的抹茶味和芝士奶盖，真的好爱哦。
⑹ 奥利奥蛋糕奶茶用的是什么蛋糕
配方：蛋糕30g、馥苏阿萨姆三角茶包1个、馥苏奶茶专用植脂末30g、馥苏糖浆30ml、奥利奥饼干碎15g、冰块250g
制作步骤：
1.蛋糕放入出品杯中，做挂壁效果；
2.三角茶包放入萃茶壶中，加入开水200ml，刻度#3，萃两次，将茶汤倒入量杯中，加入植脂末，搅匀；
3.雪克杯中依次加入冰块、糖浆、步骤2，雪克摇匀后倒入出品杯中；
4.奥利奥饼干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法： 蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+盐2g，打发至变稠变硬即可。
原物料采购要求（鲜果蔬）：根据实际情况购买原材料
⑺ 茶百道蛋糕酱热量
一个570卡。
茶百道回到做好一杯饮品的本质上，用原料、工艺、创新精神来创作饮品。坚持原叶现萃，保证茶汤既去除了涩味又保留了茶香，通过茶、鲜果这些食材的组合创新，呈现出生活中值得等待的美味。2008年，茶百道在成都温江开出第一家店。
2020得饿了么x口碑2020年度金牌合作商家。
2020中国饮品创变力Top50 2020年度产品创新力品牌。
2020“中国餐饮外卖万单之王品牌”称号。
2020成都夜经济增长驱动50强。
2020天府十大美食地标。
2020中国（成都）食尚大典2020年度最受消费者喜爱奖。
2021成渝餐饮标杆品牌。
2021年8月，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）最新发布《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》。
⑻ 茶百道被指存食品安全问题，该茶饮公司曾因食品安全问题受到过哪些处罚
食品安全一直是大家关注的重点，即使是时至今日，依然有些店家为了能够节省成本，而采取一些不好的行径。最近出事的是一家经典的奶茶店茶百道，据说茶百道的过期原料会更换标签，继续使用宣传鲜果制作，但是部分产品却用果浆替代。根据内幕消息按反了不同城市的4家茶百道店铺都出现过过期材料更换标签使用的情况，员工甚至直接声称是为了防止工商检查。
一、这并不是茶百道第1次出现问题
长沙茶百道店铺检查中，发现蛋糕和生鲜乳并非过期的原料，这两种原料是门店现场预制做的，但是因为店员工的操作疏忽，在制作之后没有更换有效期的标签，导致在抽检过程中显示原料的标签日期是过期的。对于这一点是由于门店员工的操作疏忽，给大家带来了困扰与担忧，茶百道在微博上进行了道歉，并且将涉事门店严重警告一次，线上平台关闭三天，增加对门店的管理力度，提高门店操作知识培训标准。事实上在上海市检查部分奶茶店，就发现茶百道店铺里员工个人以开封食品与店内的原料混在一起，员工的健康证不齐全，佩戴的口罩也不规范。