1. 都说蛋糕店的奶油是植物性奶油，所以买了动物性安佳淡奶油准备给妈妈做生日蛋糕，可是味道和蛋糕店里的差
一样的 两者都不能吃的 蛋糕直接做好了随便弄点水果上去吃好了 或者直接蛋糕胚 为了您家人的健康还是别吃了 我是这么跟你说的 你信不信爱吃不吃就看你自己了 如果一定要吃 去淘宝买铁塔淡奶油吧
2. 淡奶油和凝白什么区别做蛋糕的
淡奶油和凝白的区别是谈奶油做的蛋糕更松，凝白没有淡奶油好吃。
3. 陶艺蛋糕是对奶油有要求吗
陶艺蛋糕一般选用植物奶油，凝白最常用。它的可塑性高，对塑型效果来说都是不错的。
4. 一些蛋糕表面撒上的一层白色粉末是什么粉
糖粉，英文为icing sugar，是一种洁白的粉末状糖类。糖粉颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），可当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。
糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。
5. 做陶艺蛋糕哪种奶油最好
陶艺蛋糕，因为它的成型比较困难所以我们需要奶油稳定性好一些，所以我们就用植脂奶油，一般的牌子和口感好一点的油，金钻，爱护等，现在也有一些混合型的奶油也可以使用。不建议用淡奶油，淡奶油卸掉的速度太快了不稳定，
6. 蛋糕外面一层雪花状的白色物体是什么
蛋糕外面一层雪花状的白色物体是糖粉。
糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃。英文为icing sugar。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。
7. 做蛋糕的时候那个拿来挤奶油的叫什么
用来挤奶油的工具叫裱花嘴或裱花袋。
（1）裱花嘴
专用于装饰蛋糕挤花用，一般成套出售，一盒有24枚或更多，每种花嘴都能挤出不同的花型，造型各异。
（2）裱花袋
除了用来给奶油蛋糕裱花，还可以挤出饼干面糊。
常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
(7)做蛋糕的凝白是什么扩展阅读：
不同的裱花嘴可以制作出不同的花型，市面上常见的裱花嘴主要有：
1、圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。
2、齿型花嘴：根据自己的需求画圆或S型，效果不一样。
3、不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型，也可以用来裱立体花型。
4、口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用来裱花蓝纹。
5、叶型花嘴：可以制作不同种类的叶子形状。
8. 我要做蛋糕！做蛋糕用的奶油怎么做！！！
你得先看清它的英文~有的黄油(butter)也叫奶油~裱蛋糕用的奶油英文应该是cream,也就是鲜奶油~分植物奶油和动物奶油~一般都用植物奶油~金钻牌的比较常见~它是液体的~但是在裱花以前还是要打发的~打发的比较稠才能用
在淘宝上就有,而且有的店有实体店,可以直接去店里买,挺方便的~要找同城的~因为鲜奶油这东西必须冷冻保存~很容易坏~一般金钻牌植物奶油在大概上卖17,18块钱的还可以~一大盒能用好几次呢
9. 做蛋糕用的一片一片白色的是什么
蛋糕上放的是白色椰蓉哦
蛋糕方法原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放...
10. 什么奶油做陶艺蛋糕好用
陶艺蛋糕，因为它的成型比较困难所以我们需要奶油稳定性好一些，所以我们就用植脂奶油，一般的牌子和口感好一点的油，金钻，爱护等，现在也有一些混合型的奶油也可以使用。不建议用淡奶油，淡奶油卸掉的速度太快了不稳定