❶ 微波炉烤蛋糕用什么容器
微波炉烤蛋糕可以用微波炉专用的器皿装,如果没有微波炉专用器皿,可以用陶瓷类、玻璃类的容器。除了以上容器,普通的塑料容器、金属容器、不锈钢容器不能直接放到微波炉里加热,这些容器在微波炉里加热会产生有害物质,危害人体健康。
微波炉烘焙蛋糕做法:
第一步:准备五个鸡蛋、90克白砂糖、90克低筋面粉,然后将蛋黄和蛋白分开;
第二步:过滤90克低筋面粉;
第三步:往蛋白里加糖,再用打蛋器打发成奶油状;
第四步:,然后把打发的蛋清放入蛋黄中,打至蛋糊浓稠即可,加入低筋面粉并上下混合;
第五步:将微波炉容器刷油,倒入鸡蛋糊两次,摇匀大泡;
第六步:将微波炉放入火中2分钟,中火2分钟;
第七步:取出倒扣冷却,切割放入盘子即可。
❷ 在微波炉里用什么材质的盘子烤蛋糕比较好
不能用金属和塑料盘其它盘子都可以烤的……
❸ 微波炉做蛋糕时用什么器皿装
用微波炉做蛋糕时最好用微波炉专用器皿装,如果没有可以用陶瓷类、玻璃类器皿。
不可以放进微波炉的器皿:
1、普通塑料容器
加热的食物会使塑料容器变形,还会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
❹ 微波炉光波烤蛋糕用什么烤盘
有专门烤蛋糕的烤盘
❺ 微波炉烤东西要放什么样的盘子才可以啊
微波炉烤东西要放纯陶瓷或标注可微波的塑料盘子才可以。
微波炉烹饪用器皿不能用金属和搪瓷制品,因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险。塑料制品只有标注了“微波炉适用”字样,才能用微波加热。无标注的塑料制品由于密胺塑料分子结构的特殊性,易分解有毒物质,因此密胺餐具不适合在微波炉中使用。所以常见可使用的盘子只有纯陶瓷(不含金属)和标注了可微波的塑料盘子才可以放进微波炉里烤。
❻ 用微波炉做蛋糕时用什么器皿装
用微波炉做蛋糕时最好用微波炉专用器皿装,如果没有可以用陶瓷类、玻璃类器皿。
不可以放进微波炉的器皿:
1、普通塑料容器
加热的食物会使塑料容器变形,还会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
❼ 用微波炉烤蛋糕用什么装
耐高温的微波炉碗都可以…反正专业的模具肯定pass(金属不行,硅胶类的进微波炉就是烧钱行为)
将就下一次性小蛋糕纸盒应该可以,那东西网购比较方便
火力和时间具体得看方子和模具大小,也就是碗的大小
……
个人建议是:不用去想象软绵细腻的蛋糕会从微波炉里诞生
看方子还要注意他家微波炉功率问题,这个烤制时间也是不同的
做好最好的打算就是:形状不错,有点干有点硬的蛋糕
最糟糕的打算就是:出炉后严重塌陷,蛋糕不成变成蛋饼
…
一点点好的建议是,电饭煲其实是个不错的选择——对比微波炉来说,好太多了
一点点专业建议是:对蛋糕有爱的话,就败一个烤箱吧。
❽ 微波炉用烧烤功能烤蛋糕用什么容器
用微波炉专用的陶瓷、玻璃模具都可以。
具体做法可以参考以下方法:
材料:
鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。
做法:
1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;
2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;
3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;
4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;
5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。
❾ 在家用微波炉做蛋糕该用什么器皿
微波功能可以用pp5耐热塑料,陶瓷碗,微波专用耐热玻璃容器,这几种,金属的不能用,金属会打火的,危险。光波组合键(烧烤功能):塑料与陶瓷的不能用,可以用微波专用耐热玻璃容器(耐热度大于200)。
❿ 用微波炉烤蛋糕可以用什么材质器皿
可以但是水分会大一点~也不如烤箱烤出来么诱人好吃~而且
建议你做布丁~味道比蛋糕还要好~而且简单易做~
主料:鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等
椰奶布丁的特色:
是法式甜点,奶香浓郁,松软甜糯。
教您椰奶布丁怎么做,如何做椰奶布丁才好吃
(1)将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包(方面包),去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。
(2)捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆沙,再盖上面包糊,加盖隔水用旺火蒸至凝结,覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发,成品香味口感更胜一筹。
(3)另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
椰奶:炼乳,牛奶、椰汁(可用椰树牌椰汁代替,因为他是不用香精天然椰汁制成),白糖,吉士粉(一种糕点香料可不放~),生粉(淀粉)熬制~
我自己做过~确实很好吃~强烈建议你自己做下看看~