‘壹’ 我经常拍面包 蛋糕 北京特产小吃 这样的要买什么灯光比较好 我现在用的是台灯。
金鲁灯，这样照的话颜色好看又有食欲，感觉不那么单调
‘贰’ 蛋糕展示柜灯管什么样的比较显眼
我门店里用的是雷士T5暖黄光灯,因为这种灯光照应下,蛋糕或面包更美观些。功率是自己选的,有28W、21W、14W
‘叁’ 烤箱怎么做面包和蛋糕
蛋糕
用2烘烤，就是加热的时候是上下两管同时加热的那档
蛋糕
模具
要放在烤箱的中下层，温度是150到170，上下火烤45到
60分钟
希望我的回答可以帮到你
千言万语DIY
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‘肆’ 烤箱灯管一会亮一会灭 电烤箱使用方法
烤箱在厨房很常见，我们可以使用烤箱烤出比较美味的食物，比如说烤鸡翅，烤面包，烤披萨，做烤鱼等等，我们都知道烤箱是有灯管的，如果灯管出现一会亮一会灭的情况。那么烤箱灯管一会亮一会灭正常吗？电烤箱使用方法？
烤箱在厨房很常见，我们可以使用烤箱烤出比较美味的食物，比如说烤鸡翅，烤面包，烤披萨，做烤鱼等等，当然使用烤箱的时候，难免也会有一些问题的出现，我们都知道烤箱是有灯管的，如果灯管出现一会亮一会灭的情况，很多人会担心。难免我就来介绍一下烤箱灯管一会亮一会灭正常吗？电烤箱使用方法？
烤箱灯管一会亮一会灭？
正常！烤箱在加热过程中，加热管会变红，烤箱温度上升。当烤箱温度上升到设定的温度时，加热管停止工作，此时加热管转为黑色。当烤箱内温度渐渐下降到某个范围时，加热管会重新加热。就是在加热管一会儿亮一会儿灭的过程中，烤箱的温度始终保持在设定的范围。
电烤箱使用方法？
1、电烤箱的摆放
这个其实毋庸多讲，我们都知道电器的摆放，电烤箱也一样，要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。
2、控制温度
使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
3、注意正常现象和隔热
如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结；而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，避免烫伤手指。
4、如何清洁
平时应该保持好电烤箱内部的清洁，烘烤好食品之后，如果烤箱内有调料和油渍残留，可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁，直到残留物被完全擦掉，并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部，防止电气元件受潮，也不要尝试清洁发热管，在擦拭好油渍之后还要打开炉门，让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出，避免漏电伤害到自己。
5、时间设定的准确度。
烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤；如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。
以上是我介绍的烤箱灯管一会亮一会灭正常吗？电烤箱使用方法？对于烤箱的问题我们已经做了了解，我们知道烤不同的食物，调的温度也是不一样的，在使用完烤箱后，一定要做好清洁的工作，当然刚刚使用完会比较烫，一般半个做清洁，油污容易弄掉，也不会烫手。
‘伍’ 用电烤箱烤蛋糕的时候应该用上面的灯管还是下面的或者两个都用
上下两个
灯管
全用，如果你的烤箱比较大就将
蛋糕
放置于中下层，如果比较小就放
中间
，快烤好的时候注意
上部
如果变色严重就盖
铝箔纸
。还有就是烤得时候给蛋糕转下方向，免得烤得不均匀
‘陆’ 蛋糕店消毒灯有什么要求
定期擦拭灯管，保持灯管表面清洁。蛋糕店的消毒灯在使用过程中，应保持灯管表面清洁，每周用酒精棉球擦拭一次，发现灯管表面有灰尘，油污时应随时擦拭，以免影响紫外线穿透率及照射强度。
‘柒’ 用电烤箱烤蛋糕的时候应该用上面的灯管还是下面的或者两个都用
上下两个灯管全用，如果你的烤箱比较大就将蛋糕放置于中下层，如果比较小就放中间，快烤好的时候注意上部如果变色严重就盖铝箔纸。还有就是烤得时候给蛋糕转下方向，免得烤得不均匀
‘捌’ 那个我想问一下这个嗯这个美的烤箱烤蛋糕塌怎么一阵子那个灯管一亮一黑一亮一
建议可以隔水烤（就是把蛋糕连同模具放在加了水的的烤盘中）哦 我都是这么烤的很成功 这样就不会底部糊糊的 我一般是六寸的蛋糕 上下火 150摄氏度60分钟