‘壹’ 哪位大师傅指导一下/我的慕斯蛋糕冷冻很硬后出成品/放第二天冷藏会出
蛋糕不能放在冰箱冷冻室，可放在保鲜室。
‘贰’ 为什么慕斯蛋糕第二天里面的蛋糕胚会有水呢
有水比没水好。如果没水，慕斯放冷冻蛋糕胚的水分早就被冰箱抽干了。怎么吃哟
‘叁’ 用冷鲜柜保存水果慕斯蛋糕总出水是怎么回事
冷鲜柜的温度过于接近0摄氏度，水会结冰，而其它材料在这个温度又不结冰，于是水就分离出来了。把冷鲜柜温度定在3－4度右右最好
‘肆’ 芒果慕斯蛋糕放冷藏柜为什么会出水是配方问题吗
好吃是个人感觉占主要因素
喜欢的就觉得好吃
就我个人认为,
慕斯蛋糕是好吃的.
‘伍’ 慕斯蛋糕呈流质是什么原因
你好，慕斯蛋糕是一款不需要烘烤的冷藏类低温甜品，它定型的主要就是靠鱼胶片以及冰箱冷藏来进行定型的，如果你的慕斯蛋糕呈流质，就可以通过这两个方面看一看，此外鱼胶片也不适合过多，过多的话很影响慕斯的口感，可以看一看omi.ck，可以帮你答疑解惑
‘陆’ 草莓慕斯蛋糕为什么放到冰箱后第二天 取出来还是液体
配方从哪来的，吉利丁片少了，250克的奶油还要用10克的吉利丁片呢，而且奶油打发的可以再硬一点，另外你这两块蛋糕片太厚了，慕斯蛋糕主要就是吃慕斯馅心，蛋糕片要薄一点，奶油糊要厚一点，这样不但口感好，而且切出来的样子也很漂亮
‘柒’ 慕斯蛋糕放在冷藏会出水什么原因
要么是你冷藏的温度太高了， 或者是你经常在打开冰箱，打开的次数太多了。
‘捌’ 慕斯蛋糕放入冰箱保鲜两天后地部变稀，上面往上拱
变质了啊，发酵才会变稀往上拱
‘玖’ 草莓慕斯蛋糕为什么放到冰箱后第二天取出来还是液体
你的做法不对
‘拾’ 慕斯蛋糕成液体了怎么补救
基本上是没用拉，放了吉利丁就不一样拉。自己吃了呗