1. 电饭锅做蛋糕为什么光跳到保温 有没有懂的大神
有些电饭煲很智能的，检测到水分不足了就说明饭烧好了就自动跳到保温了。
2. 做蛋糕放电饭煲里总是跳成保温怎么解决
这个是正常现象，在跳过来之后需要再一次将其按到煮饭的按键，重复几次就可以了。或者：跳到保温档后，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。总得来说电饭煲是不适合来做蛋糕的，不过在没有其他工具的情况下也可以用其来代替，不过麻烦了一点，容易糊，最好还是用烤箱比较好。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。
3. 电饭煲做蛋糕，按下煮饭键为何一分钟就跳到保温键呢
如果电饭煲做蛋糕老是跳到保温可以等2分钟左右，等电饭煲内部温度降低，即可再次调整到煮饭按键档位。如果按不下去可以用毛巾捂住排气孔，焖20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。锅底变形，因锅底变形而煮不熟饭的原理和发热盘变形煮不熟饭是一样的，但它故障几率却普遍，都是取饭或刷锅时用力过大造成锅底变形。
不过在家里自己做，干净一些，成本其实也不会低，蛋白要放无水无油的盆里，蛋清打发一定要到位，蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀，不可过度翻拌导致消泡！一般注意这几项，应该就可以了！但是制作的乐趣却是钱买不到的。最终还是建议打蛋时间再多一点点，效果应该会好些。
4. 为什么用电饭锅做蛋糕^(煮的时候会跳到保温
电饭锅是检测温度来控制的，当你的蛋糕液里面水分被烤干时温度就会上升，这样温度感应器感应到温度升到比如105度时就跳开，停止加热进入保温模式，这样你煮出来的饭啊烤出来的蛋糕啊等等就不会糊了。
还有一种情况是你的蛋糕液太少，当水分煮掉一些时不够重力去压下电饭锅中间的感应器，就会提前进入保温模式。这样就可能煮不熟你的蛋糕了。
5. 为什么用电饭煲做蛋糕，一分钟就变成保保温了，这个怎么办啊
如果你的电饭煲没有直接做蛋糕的功能按键，就在饭煲底部加一点水，那就不会一下子就跳温
6. 电饭煲总是在煮饭的时候跳为保温是怎么回事
电饭锅自动跳到保温可能是因为锅底变形了或者有异物导致跟发热面接触不好，接触不良就会导致电饭锅自动跳闸，饭还没煮好就自动跳到保温键。
电饭煲内的磁控开关限温器的参数发生了变化，磁控开关限温器是一块钢性磁铁和一个弹簧构成的，钢性磁铁的磁力随温度的升高而降低，温度低时磁力和弹力平衡，当温度高到一定程度，弹力大于磁力就会拉动一个开关弹起，这时就处于保温，若弹簧的弹性在使用过程发生变化，会出现饭不熟就跳情况，将弹簧稍拉长就解决问题。
电饭煲使用注意事项
电饭煲属Ⅰ类电器，为保证使用安全，必须使用250V、10A的单相三孔插座供电，其接地极应安装可靠的接地线。
电饭煲的电源插头是专用的，用户不要贪图方便擅改两线插头。若电饭煲发生漏电，由此会酿成触电事故。
放置内锅前，需用干布抹干锅底的水分，然后放在电热盘的中央位置，不能倾斜，否则会造成电热盘与锅底接触不良而影响使用效果，严重时由此导致烧坏电热元件。
以上内容参考网络-电饭煲
7. 电饭煲做蛋糕，几分钟就跳到了保温，怎么回事，按不了煮饭键
电饭煲做蛋糕的时候，几分钟就跳到保温，很可能是设置程序问题，或者也可能就是电饭锅有问题了。这种情况只能找售后维修。
一道电饭煲（电饭锅）做面包为例做个说明。
【电饭锅版面包】
食材：高筋面粉300克，鸡蛋2个，牛奶120毫升，盐4克，白糖30克，酵母3克，黄油20克，植物油少许，葡萄干适量。
步骤方法：
1、准备好所有食材。牛奶用开水烫温，葡萄干冲洗干净，一个鸡蛋打入碗里，加入盐，白糖，依个人口味可以增加或减少糖量。
2、将温牛奶倒入大碗里，面粉的吸水不同，可以分次加入，这样好控制面的软硬度。
3、把牛奶和鸡蛋搅拌匀。
4、倒入面粉，没有高筋面粉也可以用普通面粉，加入酵母粉。
5、用筷子搅拌成面絮状，如果家里没有黄油，可以倒少许食用油。
6、揉成面团，将面团放面板上，放上黄油。
7、将黄油和面均匀的揉在一起。
8、大约搓揉6分钟，撑开有薄膜即可。
9、将揉好的面团盖上保鲜膜，放暖和的地方发酵2倍大，里面蜂窝状即可。
10、将发酵好的面团搓揉排气，搓成长条，切大小均匀的剂子。
11、把小剂子揉成椭圆形，盖上保鲜膜松弛5分钟。
12、压扁擀成椭圆形状，放上喜欢吃的葡萄干或其它果干。
13、放上葡萄再干卷起来，卷成下面的形状。
14、电饭锅提前预热，锅底不烫手，将锅底刷上油，刷油的目的防止粘锅，把生坯摆放在锅里，盖上盖子蒸40分钟。
15、将饧蒸好的生坯表面刷上蛋黄，撒上熟芝麻，盖好盖子，开蒸饭键。
16、蒸好焖2分钟，电饭锅面包就做好了，简单又好吃。