A. 吃慕斯蛋糕禁忌
没有关系，我就是做这个的
B. 2岁宝宝能吃慕斯蛋糕吗
慕斯蛋糕可以适量给宝宝吃，但是，尽量要少吃，慕斯蛋糕做好后，需要持续冷藏帮助凝固，我觉得，少给宝宝吃冰冻食物才好。
因为慕斯蛋糕中通常有不少奶油，人造奶油含反式脂肪酸，而奶油可以影响人体的记忆力，还很容易导致肥胖。反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收产生阻碍，还会造成中枢神经系统的生长发育造不良，因此建议家不要给宝宝买慕斯蛋糕吃。当然，如果是天然奶油制作的慕斯蛋糕，是可以给宝宝吃的，
C. 2岁宝宝可以吃慕斯蛋糕吗
一般一岁之后的宝宝身体发育以及肠胃发育得到很好的改善，这时候他们自然可以使用一些蛋糕，但是不可过多。因为像蛋糕这样复杂的美食只能通过店面购买，自己很难制作。而市面上的奶油真伪也很难判定，因此，还是给宝宝少量使用比较好。那么给宝宝选购蛋糕应该注意哪些事项？
1、品牌蛋糕的购买这是必须的，因为品牌蛋糕使用的材料会比较好，对人体危害性会大大降低，对于宝宝来说也是安全的。
2、购买蛋糕时，宝妈们一定要选择动物性鲜奶蛋糕，不要选择植物性鲜奶蛋糕。因为植物性奶油有一种物质，不容易被人体所吸收，不太利于宝宝的身体。
3、选择蛋糕的时候，宝妈们不要只看颜值去选择颜色鲜亮的蛋糕，这样的蛋糕大部分是色素和香精勾兑而成的，宝妈们则可以选择一些水果型的蛋糕为佳。
D. 慕斯蛋糕很多人喜欢吃，慕斯蛋糕容易融化吗
一、一般情况之下，慕斯蛋糕是不太容易融化，因为他不是完全依靠奶油来做成，拥有非常稳定的形状，不太容易变软。
一般蛋糕都是放在冷藏室里保存，只有把他送到客人手里面的时候，才会取出来在常温天气下存放。这个过程基本上在3到4小时之内，这样的时间基本上不会影响慕斯蛋糕的形状。但是如果天气本就非常炎热，慕斯蛋糕里面也没有存放很多冰块，在常温天气下保存一天的时间，就可能会造成慕斯蛋糕变质或者出现稍许融化的现象。
E. 慕斯蛋糕吃多了难受怎么办
慕斯蛋糕还是太油腻了点，奶油有点多了，所以吃多了可能会有点难受，建议可以充一两杯茶喝一下。或者是吃一点那种健胃消食片之类的。
F. 慕斯蛋糕不冷藏会不会溶化
不会。
慕斯蛋糕放在保鲜层就可以了。慕斯蛋糕使用鱼胶作为凝固剂，10度以下凝固效果才好。常温下会变软，形状不稳固。不会融化，从冷藏取出，2、3个小时的路途没有问题。
慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕属于膨松类制品，一般保存期比较短(1-5天)，而且时间长了会直接影响制品的松软度(水分蒸发)，如果制品冷却后直接密封，可能保存时间会长一点。
(6)吃慕斯蛋糕要注意什么扩展阅读：
吃慕斯蛋糕注意事项：
1、在制作中巧克力和果馅可适当加酒，能提高光洁度和香为味。加酒时，一份慕斯配料一般加10ml左右，慕斯配料温度要与人体温相同时加入。
2慕斯倒入模具要均匀无气泡才能体现层次感，在模具与慕斯接触的内层，撒些糖粉或打点油润滑，易脱模。
3、动植物奶油打发时，先加入植物奶油打到6分，加入动物奶油混合打发，这样口感更细腻。(注动物奶油和椰奶不能冷冻只能冷藏，不然会出现分离状态)
4、在慕斯制作过程中，酸性大的加热混合小于40度，如蓝莓，苹果等，中性的小于60度如咖啡、巧克力等。
G. 解冻慕斯蛋糕的时候需要注意哪些问题如何才能快速解冻呢
解冻慕斯蛋糕的时候需要注意哪些问题？如何才能快速解冻呢？
1.自然解冻:冷冻饼要转移到冷藏环的专门区域。天然解冻是最合适的，既不会破坏外观，也不会影响口感。冷冻蛋糕通常是重油芝士蛋糕，或者有夹层和装饰表面的蛋糕。根本不可能用加热法。不能吹热风，不能泡温水，不能微波解冻。即使在目前的气候下，也不可能把它们放在室温下。很可能表面会软化塌陷，中心还是硬的。
4.冬天慕斯蛋糕快解冻可以用吹风机吹，冬天做的时候用吹风机脱模。或者冷藏解冻再拿出来吃，因为在慕思冷冻保存比较好。慕斯蛋糕是以慕斯粉为主料的糕点。外观、颜色、结构、口感多种多样，更加自然纯正。通常会加入奶油和凝固剂使其变稠并冻结。
H. 慕斯蛋糕和传统蛋糕在打发当中应该注意什么
有时蛋糕在烘烤的过程中出现下陷和底部结块现象。
原 因：
1)、冬天相对容易出现，因为气温低，部分材料不易溶解；
2）、配方不平衡，面粉比例少，水分太少，总水量不足；
3）、鸡蛋不新鲜，搅拌过度，充入空气太多； 面糊中柔性材料太多，如糖和油的用量太多；
4）、面粉筋都太低，或烤时炉温太低；
5）、蛋糕在烘烤中尚未定型，因受震动而下陷。
解决办法：
1）、尽量使室温和材料温度达到合适度；
2）、配方要平衡和掌握好；
3）、鸡蛋保持新鲜，再搅拌时注意别打过度；
4）、不要用太低筋的面粉，特别是掺淀的时候注意；
5）、蛋糕在进炉后的前12分钟不要开炉门和受到震动。
蛋糕膨胀体积不够
原 因：
1）、鸡蛋不新鲜，配方不平衡，柔性材料太多；
2）、搅拌时间不足，浆料未打起，面糊比重太大；
3）、加油的时候搅拌的太久，使面糊内空气损失太多；
4）、面粉筋力过高，或慢速拌粉时间太长；
5）、搅拌过度，面糊稳定性和保气性下降；
6）、面糊装盘数量太少，未按规定比例装盘；
7）、进炉时炉温太高，上火过大，使表面定性太早。
解决办法：
1）、尽量使用新鲜鸡蛋，注意配方平衡；
2）、搅拌要充分，使面糊达到起发标准；
3）、注意加油时不要一下倒入，拌匀为止；
4）、如面粉筋里太高可适当加入淀粉搭配；
5）、打发为止，不要长时间的搅拌；
6）、装盘份量不可太少，要按标准；
7）、进炉炉温要避免太高。
I. 慕斯蛋糕可以多吃吗
只要是新鲜的话，对人是没有什么坏处的。一个人吃的话买个10元4寸的就可以了,太多了,吃不完。慕斯蛋糕建议也不要吃太多,太多可能会反胃。
J. 做慕斯蛋糕注意什么顾客反应吃的时候有冰楂
制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了；另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。