1. 红豆沙可以做什么甜品
你要准备:
红豆馅50克,蜜红豆50克,藕粉一包,糯米粉40克,温水30克,糖桂花适量。
—step1—
我们先做小圆子,小圆子可以在前一天晚上做好,放入冰箱冷冻,早上吃的时候拿出来,直接下滚水锅里就可以了。
糯米粉放到盘子里,中间挖出一个洞,倒入适量的温水。
揉成一个光滑无干粉的糯米团。
然后再一个一个的揉成小球球,放入盘子里蒙上保鲜膜,拿去冷冻。
—step2—
一大勺豆沙加上一大勺的蜜豆,豆沙可以自己炒,也可以买市售的。推味君比较喜欢吃红豆糊里有粒粒红豆的感觉,加了一勺蜜豆,要是没有蜜豆的话,纯豆沙也是可以的。
加适量凉白开,把豆沙稀释一下。
然后倒入小奶锅,再加入大碗清水,把豆沙煮开。
—step3—
准备藕粉,藕粉是用莲藕制作而成的,用开水冲泡,会变成浓稠的糊糊,去过西湖的小伙伴肯定在景区吃过。在红豆汤种加入藕粉可增加汤汁浓稠度,吃起来更舒服。
藕粉先用凉水冲开,搅匀。
—step4—
然后等锅中红豆水煮沸之后关火,趁热将藕粉糊冲入锅中。
搅拌一下,锅中汤汁瞬间变浓稠。
—step5—
另取一口锅,滚水烧开,下入小圆子,等小圆子都飘在水面上就可以捞出。
盛一碗红豆糊,放上小圆子。
最后点上糖桂花就可以啦~
桂花飘香,红豆甜蜜,小圆子软糯,这就是一碗非常柔和的点心,不论是当做早餐还是下午茶,都是悠闲初夏的最佳之选~
2. 红豆是每个家庭都会吃的,可以做哪些好吃的呢
红豆可以做的美食有很多,例如:红豆卷、麻团、铜锣烧、钵仔糕等。
一、红豆卷
材料:红豆,饺皮,糖
制作步骤:
1.红豆提早煮开,碾成豆沙馅预留。
2.在饺皮上添加豆沙馅,卷成型。
3.将豆沙卷齐整放到蛋糕模具,上边涂一层油。
4.小烤箱,烤12分钟就可以吃啦。
四:钵仔糕
原材料:红豆,糯米粉,澄面粉,可可粉,红砂糖
制作步骤:
1.红豆提早煮开。别的原材料备好。
2.在碗里添加糯米粉,澄面粉,可可粉混和匀称。
3.添加适量清水匀称。
4.在锅中添加清水和红砂糖,低火煮至红砂糖溶化。
5.黄红豆糖水趁着热添加到粉浆中,不断拌和,混和匀称。
6.提前准备小陶瓷杯,将粉浆倒进小盘子,走红蒸2分钟直到正中间凹痕。
7.添加红豆,再次蒸12分钟。歇火后,静放10分钟,就成形啦。粤菜钵仔糕赶紧来试试吧。
3. 怎样做豆沙
赤小豆 适量
色拉油 适量
冰糖 适量
白糖 适量
水 适量
小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上,这样豆子容易煮熟一些
方法/步骤
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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4. 很喜欢吃红豆馅的点心,红豆馅点心都有哪些好吃的做法
陈皮红豆
用料:糯米粉250克,水,红豆,白砂糖
1.先做年糕麻糬 糯米粉加水搅拌成颗粒状后倒入蒸锅大火蒸二十分钟再倒入面包机按和面程序搅打一次
2.搅打好后的年糕取出放入模具冷了后盖上保鲜膜放置一晚
红豆泡一晚之后加白砂糖煮成红豆汤 年糕从模具取出后切块 用烤网架在火上3.烤熟或者用不粘锅两面抹油煎到金黄即可
5. 红豆不熬粥的话,还可以怎么做着吃
红豆如果不想熬粥来食用的话,其实还可以做成小甜品,比如说红豆糯米饼!
今天就教大家怎样制作红豆糯米饼!制作红豆糯米糕需要用到的食材有:红豆、白砂糖、糯米和色拉油!
第一步、我们要把红豆提前用水泡好,泡好的红豆是鼓起来的形状。然后我们在锅中放入适量的清水,再把泡好的红豆倒进去。要多多的加水,因为红豆特别容易吸食水分。要不就在煮的过程中就会烧干锅了!
其实红豆有很多种做法,比如还可以做成:红豆饼,红豆馍馍,红豆蛋糕,等等的吃法,红豆的营养价值很高的,还可以做红豆汤来喝,也是很方便的,并且营养也非常的高。
红豆是有一种不可以同食的食物的,红豆不可以与羊肝同时食用,因为红豆,中富含有大量的淀粉和蛋白质。脂肪含量是非常少的!而羊肝中含有金属元素以及钙铁等物质,如果说两二者同时使用的话,会对我们的肝肾功能受到损害并且引起中毒!
6. 哪种豆可以做豆沙馅
红豆、豌豆、绿豆等都可以做豆沙馅。
7. 红豆做的美食有哪些
红豆沙甜汤、红豆糕、南瓜糯米红豆饭、红豆饼、八宝粥、薏米红豆莲子粥、红豆奶酪蛋糕、抹茶红豆蛋糕卷等等。
一、薏米红豆莲子粥
1、莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时,目的是浸泡节约后面煮粥的时间。
2、锅中加适量水,煮开,开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象。放入泡好的莲子、红豆和薏米。
3、大火熬煮半小时,放入洗净的糯米,莲子、红豆和薏米难熟一些,为了能同步熟,后放糯米。
4、中火煮半小时,开始用勺子搅拌,用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠。煮出粘稠感,盛出即可食用。
二、红豆饼
1、锅中倒入少许橄榄油,约半勺,然后放入速冻的手抓饼,铺上已熟红豆。注意,手抓饼不要解冻,红豆需要提前熬熟。
2、慢火煎至金黄,然后叠起来压一下,再叠起来,一块手抓饼对折两次即可。待金黄干身就即可出锅。