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奥利奥蛋糕奶茶加什么料

发布时间: 2022-08-17 10:02:33

1. 奥利奥做法

把这个奥利奥千层蛋糕的做法发给大家把。这个奥利奥巧克力千层跟芒果千层、抹茶千层、巧克力千层基本类似,只是更突出了它的与众不同。

主料

鸡蛋2个 低筋面粉90g 可可粉25g 牛奶280ml 淡奶油320ml

辅料

细砂糖30g 黄油15g 糖粉20g 白巧克力70g 奥利奥巧克力碎适量 奥利奥2颗

步骤

1、2个鸡蛋打碎加入30g细砂糖搅匀


2、再筛如90g低筋面粉和15g可可粉搅匀,搅匀后加入280ml牛奶搅匀


3、把步骤2过筛


4、15g黄油隔水融化,倒入步骤3搅匀,备用


5、160ml淡奶油中加入20g糖粉打发至打蛋器拿起有不倒尖角,放入冰箱备用


6、剩下淡奶油放入锅中,并加入掰碎的70g白巧克力小火煮沸,搅匀。放入冰箱冷却。备用。


7、把步骤4备用的粉液适量放入平底锅中开小火摊成很薄的饼皮(这个量要个人掌控,我是用大汤勺一勺左右)饼皮鼓起大包就可以出锅了


8、平底锅倒扣饼皮就会自动掉下来了,借助刮奶油刀把饼皮摊平在油纸上摞起来。饼皮全部摊好以后把饼皮用油纸裹起来放入冰箱冷藏。备用。


9、把已经冷却的步骤6取出打发至拿起打蛋器有不倒尖角,备用。


10、大概过30~45分钟后取出已经冷却的饼皮另摊扎油纸上(一层涂打发的淡奶油,这个奶油厚度是大约看不见饼皮的颜色就可以了,后盖上一层饼皮)


11、在步骤10上再涂上巧克力奶油撒上适量奥利奥碎。一直这样重复步骤10和步骤11至全部用完饼皮。


12、最后用筛均匀筛上大约10g可可粉,在千层中间挤上剩余奶油点缀上奥利奥mini。做好以后可放入0度冰箱冷藏约4~5小时以后食用更美味。切块享受吧~


小贴士

各种细砂糖和糖粉可按照自己喜好添加。饼皮和奶油巧克力里奶油怎么涂抹步骤可以按个人想象自由发挥。

2. 怎样用奥利奥和牛奶做蛋糕

奥利奥诞生于美国1912年,至今已有109年的历史,1996年进入中国,是最成功的外资饼干品牌之一,用奥利奥做蛋糕也是很流行的做法,首先将10克砂糖加牛奶加玉米油一块倒入碗中,用蛋抽搅拌至融合。筛入低粉加香草粉加泡打粉一共45克。用蛋抽拌匀至没有干粉。分离蛋清蛋黄,蛋黄加入面糊中。用蛋抽拌匀。蛋清加几滴白醋,分次加入30克砂糖打发。打发至干性发泡,取1/3蛋清到蛋黄碗里翻拌均匀。把蛋糊倒回到蛋清盆里拌匀。把蛋糕糊倒入六寸模具。摔两下去除大气泡。放入提前预热好的烤箱!140度中上层50分钟。出炉摔一下马上倒扣。完全晾凉后取出蛋糕,平均分成三片。奥利奥碎用料理机打碎,250克奶油加15克砂糖打到六分发的时候加入奥利奥碎。打到九分发的状态,取一片蛋糕胚,挖适量奶油抹平。一层蛋糕胚一层奶油依次铺完,然后直角抹面。余下的奶油用圣安娜裱花嘴进行表面装饰,这个花嘴第一次用,挤的好丑。撒上奥利奥碎,稍微装饰一下即可!冷藏半个小时就可以吃了,希望对你有帮助!

3. 奥利奥蛋糕奶茶用的是什么蛋糕

配方:蛋糕30g、馥苏阿萨姆三角茶包1个、馥苏奶茶专用植脂末30g、馥苏糖浆30ml、奥利奥饼干碎15g、冰块250g

制作步骤:

1.蛋糕放入出品杯中,做挂壁效果;

2.三角茶包放入萃茶壶中,加入开水200ml,刻度#3,萃两次,将茶汤倒入量杯中,加入植脂末,搅匀;

3.雪克杯中依次加入冰块、糖浆、步骤2,雪克摇匀后倒入出品杯中;

4.奥利奥饼干碎放在出品杯表面即可。

蛋糕打法: 蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+盐2g,打发至变稠变硬即可。


原物料采购要求(鲜果蔬):根据实际情况购买原材料

4. 奥利奥奶茶的做法步骤图,奥利奥奶茶怎么做好吃

用料

牛奶 260ml

红茶 3g

开水 80ml

奥利奥饼干 2片

奥利奥奶茶的做法

  • 将红茶放进开水里泡20分钟。

  • 将茶水、热牛奶和奥利奥全部倒进搅拌机,搅拌均匀即可。

5. 奥利奥蛋糕奶茶的做法步骤图,怎么做好吃

奥利奥蛋糕奶茶的做法
1 将红茶、牛奶、糖制作成奶茶。
2 将蛋糕粉、淡奶油制作成蛋糕。
3 将蛋糕涂在被子内壁,将奶茶倒入杯子,加上奥利奥

6. 奥利奥可可奶茶怎么做

准备好材料
2. 拿出三块奥利奥
3. 将奥利奥分开,并将夹心去掉
4. 用擀面杖或其它工具把奥利奥压成碎
5.把牛奶倒入杯子里(杯子需要大一点)

6.讲牛奶放入微波炉内热1分钟(没有微波炉可以把装有牛奶的杯子放入烫水里热知道牛奶变烫)
7.把红茶叶用烫水泡开

8.用筛子把红茶取出
9.倒入热牛奶

10.最后加入奥利奥碎(奥利奥碎会沉下去,这是正常的,如果想拍没有沉下去的,可以抓拍)

7. 蛋糕奶茶怎么做

在奶茶表面标上打发的奶油花,使之形似蛋糕,由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似,综合这二者,这就取了"蛋糕奶茶"这样的名称。

8. 奥利奥曲奇奶茶的做法

1.首先将250ml的热水烧开。倒入装有红茶茶叶的茶杯。 2.盖好盖子闷2~3分钟。然后将茶水过滤倒入空茶杯。 3.往红茶汤内,用量勺 2分之1大勺 盛三勺半植脂末和适量的糖或糖浆或蜂蜜 4.搅拌均匀,可以试试口感,根据自己的喜好酌增或酌减植脂末和糖分。然后加入一大勺的奥利奥碎饼干。 5.最后,超实惠超简单超贴心的奥利奥曲奇奶茶就成功啦~

9. 奥利奥奶茶怎么制作的

就是奶茶里面加入适量奥利奥饼干的碎屑(最好是压成粉末),搅拌均匀,口味根据你店里的杯子大小调整,试验几次,看加几块奥利奥饼干合适。