㈠ 喝红酒可以喝蛋糕一起吃嘛
你好，喝红酒可以和蛋糕一起吃，蛋糕和红酒这两样食物彼此之间没有冲突问题，一起食用不会有什么影响
㈡ 蛋糕可以配红酒吗
当然可以啦,红酒巧克力蛋糕是法国比较常见的一款蛋糕
㈢ 红酒配什么食物最佳
红酒和菜肴的搭配
一般来说，红酒比较适合红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的红葡萄酒。
适合与红酒搭配的中餐：烤鸭、烧鸡、烧肉、火腿、香菇、酱熏类食品。
适合与红酒搭配的西餐：火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋类。
了解了红酒的正确喝法和搭配之后，下面我们从健康的角度出发，来看看哪些食物是不宜与红酒搭配的，以及喝红酒需要注意的事项。
(3)为什么红酒配蛋糕扩展阅读
注意事项：
1、海鲜
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
2、醋
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
㈣ 为什么做蛋糕的时候要放点酒
第一个原因：西点当中加入酒一般是提味去腥的左右。比如慕斯蛋糕是不用烤制的，但有的会加入少量生蛋的成分，所以加酒就是可以去腥，提升口味。同样，需要烤制的蛋糕也因为蛋的腥味不易去除，加酒可以如同中式炒菜放黄酒一样的作用。这样也可以有些人反映的烤出来的蛋糕一股鸡蛋的腥味喽！
第二个作用：酒可以使蛋糕在较短的时间里发酵，从而能使蛋糕达到松软的程度，并增加适口的味道，当然把握量的多少很重要！
除此之外，酒在烘焙中还有以下用途：
1.用酒浸泡水果或蜜饯提高产品风味。（可以将葡萄干，蔓越莓干，蓝莓干，青梅干和各类水果蜜饯）
2.将酒直接添加在配方中制作产品改善产品风味。（一般情况酒直接添加在配方中大多是蛋糕类,例如朗姆酒重油蛋糕和慕斯）
3.在制作慕斯产品时可以将酒和糖浆一起刷在蛋糕上改善产品风味。（现在大多星级酒店和高端的蛋糕店在制作慕斯产品和特殊蛋糕时都会用酒和糖浆来渍蛋糕体，从蛋糕的风味上就很大的变化）
㈤ 红酒和蛋糕可以在一起吃吗
红酒和蛋糕可以在一起是吗？当然是可以的，红酒配蛋糕的话也是特别有情调的，放心吃凉的食品没有上课的说法。
㈥ 红酒怎么喝,适合和什么搭配
红酒不要干喝，不同葡萄品种，地区的葡萄酒搭配都有所不同。一般而言，新手不用考究太多，红葡萄酒的酸涩搭配咸食都是可以的。说白了，配大部分中国菜都是可以的。不建议和甜食搭配，会腻
㈦ 喝红酒时搭配什么糕点
喝红酒时不太适合搭配糕点，红酒比较适合红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的红葡萄酒。适合与红酒搭配的中餐：烤鸭、烧鸡、烧肉、火腿、香菇、酱熏类食品。
适合与红酒搭配的西餐：火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋类。白兰地经典的搭配美食包括香烤多宝鱼配薯仔及松露、大龙虾和三文鱼等，不过，最终的搭配主要还是看个人的喜好。
(7)为什么红酒配蛋糕扩展阅读：
以下3种食物不宜与红酒搭配：
1、海鲜。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
2、醋。各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
3、胡萝卜。胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜，但胡萝卜中的胡萝卜素与红酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质，所以胡萝卜也不能与红酒做搭配，但若是胡萝卜单独使用，其营养价值还是很高的。
㈧ 蛋糕能和红酒一起吃吗~！！
可以的，可以做成红酒巧克力蛋糕，具体制作方法如下：
需要提前准备好的材料有：黄油200g、糖粉130g、高筋面粉90g、低筋面粉110g、可可粉35g、苏打粉2g、巧克力55g、红酒170ml、杏仁碎40g。
1、首先将大杏仁切碎。
㈨ 红酒和什么食物是最佳搭配
面包
如果不是在比较重要的场合喝红酒，只是因为习惯，需要小酌几杯红酒，这种情况下，可以搭配一些可口的面包，这样不影响品尝红酒，在选择面包的时候，最好不要选择那些味道特别浓烈的面包，最好选择口味清淡一点的面包是比较合适的。
02
搭配肉类
和一些朋友聚会，需要吃饭，在饮红酒的过程中，可以直接搭配一些肉类菜肴。比如牛排、鸡肉等等，都是不错的选择。不过在选择肉类菜肴的时候，最好根据红酒的味道来进行搭配。比如所喝的红酒的味道是比较淡的，这种情况下，可以直接搭配一些浓烈而有味的肉类菜肴，这样吃起来不会寡淡。
03
加盐的菜肴
有些葡萄酒的口感喝起来是带一点酸味的，如果想要压制这种酸味的话，可以直接搭配一些加盐的菜肴。在喝这种带有酸味的葡萄酒的时候，如果搭配了加盐的菜肴，喝起来就不那么酸了。
04
辛辣的菜肴
在喝红酒的过程中，如果实在不知道搭配什么食物，如果喝的是比较甜的红酒，这种情况下，可以直接搭配一些口味比较甜的食物。辛辣的菜肴和红酒的甜味搭配，更能突出辛辣菜肴的味道。
05
不断亲自尝试
一些人在喝酒的过程中，如果想要来点不一样的食物。这种情况下，可以在喝酒的过程中，试着自己搭配上一些食物。当你多尝试几次以后，就可以找到适合自己的食物。
06
酸味食物
在喝红酒的过程中，也可以直接搭配一些酸味的食物。如果酸味食物搭配得好，喝了红酒以后，可以更加突出红酒的味道。毕竟喝红酒的时候，搭配食物的方式还是非常多的，只要适合自己就是最好的。
07
根据红酒产地来搭配食物
在喝红酒的时候，如果实在不知道应该搭配什么食物，这种情况下最好的方式就是可以根据红酒的产地来搭配食物。假如喝的葡萄酒是普罗旺斯的，这种情况下可以直接搭配一下地中海的海鲜。
08
蛋糕
如果和几个朋友小聚一下，边聊天边喝红酒，这种情况下可以直接准备一些蛋糕。在准备蛋糕的时候，千万不要准备口味太甜的蛋糕，可以准备一些口味比较清淡的蛋糕，蛋糕的大小最好也要小一些，这样吃起来方便，喝起来也方便，如果搭配口味太甜的蛋糕，红酒的味道就没有办法突出了。
㈩ 蛋糕里可以放红酒吗
当然可以啦,红酒巧克力蛋糕是法国比较常见的一款蛋糕