A. 椰汁千层糕是一道着名的蛋糕，椰汁千层糕怎么做比较好
往常我们是在甜品店吃到会比较多，其实在家制作也是非常简单的，注意一些细节我们就能做出美观又美味的椰汁千层糕了！蒸锅中加多一些水烧开，锅里放一个最好有均匀深度的蒸盘，水开了之后搅动一下黄色粉浆，舀大约75毫升左右倒入蒸盘里，盖上锅盖蒸大约4分钟左右；用400g水放红糖煲到糖全部融化，放凉，然后凉了的红糖水融剩下的马蹄粉搅拌成红糖马蹄粉液；
用金牌高达这个牌子比较好，这个牌子是老品牌，销量很好。平时家里做椰汁千层糕也是用这个牌子，椰香浓郁，价格便宜。椰汁千层糕：绵滑可口 弹性十足 椰香四溢，酵母粉2g，30℃清水50ml，静置5分钟，面粉100g，盐2g，搅拌成絮状，揉成面团，发酵两小时，撒面粉适量，抓匀，撒面粉适量，揉至面团光滑，擀成薄皮，刷油，盐1g撒匀，对折，刷油，撒盐，折出造型。
往常我们是在甜品店吃到会比较多，其实在家制作也是非常简单的，注意一些细节我们就能做出美观又美味的椰汁千层糕了！
食材：马蹄粉 250g，黄片糖：2-3片，椰浆：400ml，水：400ml；
制作步骤：
1、（小白层）400ml椰浆+125g马蹄粉充分混合，搅拌至无干粉的顺滑状态。
2、（小黄层）400ml开水+片糖搅拌融化，放凉后与125g马蹄粉充分搅拌至无干粉状态。
3、烧开一锅水，隔水将蒸盘预热，倒入小黄层溶液，盖上盖蒸3分钟。
4、然后倒入小白层溶液，蒸3分钟。
5、再倒入小黄层，然后小白层，依次交替，每次蒸3分钟，每次倒入蒸盘前都要将溶液搅拌均匀。
6、蒸至自己喜欢的层数，最后一层蒸10分钟以上，取出蒸盘室温放凉，用刀切成方形或菱形都很好看哟！
C. 把椰汁千层糕常温下放置一晚，明天还能食用吗
把椰汁千层糕常温下放置一晚，明天还能食用吗？
关于这个问题，大家应该都知道，我们一般吃的食物在常温下放置2-3天，正常情况下是可以吃的。但是椰汁千层蛋糕，属于蛋糕类。这还要看你存放的环境是否干净。如果是未加入防腐剂等物质的话，在常温下，隔夜的话并不是不能吃，一般都要加热后再食用。
但是我个人建议，如果喜欢自己做千层蛋糕的话，尽量在做好后及时食用。储存在冰箱冷藏柜中尽量不要超过三天，在常温下也尽量不要隔夜超过8小时。如果超过这些时间的话。就尽量不要再去食用了。因为即使在冰箱中，也会有少量的细菌产生。时间久了，细菌自然会越来越多。我们吃了对身体是没有好处的。如果实在吃不完，我们可以少做一点，或者直接去蛋糕店买刚做的椰汁千层蛋糕来食用。
D. 自己制作的椰汁千层糕上面有水，是什么原因呢
现在网络上关于美食的教程视频是很多的，很多人在没事的时候都喜欢按照视频去做一做美食，毕竟吃自己做的食物也是很开心的。但是有一名网友按照教程制作的椰汁千层糕上面总是有水，这是什么原因造成的呢？
三、总结
所以如果你在制作美食的过程中出现了一些视频中没有出现的问题，那么你可以把视频再研究一遍，可能你忽略了某个步骤。你也可以在网络上搜索一下其他博主发布的椰汁千层糕的做法视频，看看其他博主是怎么做的，学习一下他们的经验，然后就能够做好椰汁千层糕了。
E. 椰汁千层糕是着名的蛋糕，椰汁千层糕应该怎么去制作呢
椰汁千层糕又叫做马蹄糕，吃起来口感Q弹，很多人仅仅一口就会爱上这种美食。我们制作椰汁千层糕需要用到的材料有红糖、马蹄粉，椰浆、牛奶，炼乳和清水，在制作时也有一些小的细节需要额外注意。
在锅中倒入足量的水，在上面放上蒸盘，灯睡完全煮沸之后，我们就可以开始制作千层糕了，先到两勺黄色在蒸盘底部，蒸三分钟左右再倒三勺白色，蒸3~5分钟后，再倒入三勺黄色，就这样一直重复这个动作，3~5分钟可以使倒入的浆液完全凝固。蒸好后我们就可以把椰汁千层糕取出，晾凉后切块儿。如果趁热切，可能会导致切出来的千层糕不美观。吃起来比较Q弹，非常的好吃美味。没有炼乳可以直接用糖代替，但是需要适当调整水的用量。
F. 椰汁千层糕是一道着名的蛋糕，椰汁千层糕怎么做
因为粉会沉底，有些朋友蒸红糖浆层的时候会出水，所以我们在分粉浆的时候，红糖水的粉浆要多一点，加入椰浆里的糖不是必要的，因为家里人喜欢甜点所以我才加点糖，这个各取所需。这么简单，我们连马蹄粉都不需要了，甚至连蒸的过程都可以省略掉。现在天气这么炎热，我们就来分享一个做法过程不那么“遭罪”的清凉版，只要家里有冰箱就能吃到清爽Q弹的千层糕了。
水先烧开，再下锅蒸，两种浆糊交替着蒸，要前面一层蒸熟凝固了才可以蒸第二层，以此类推，每次放下一层的时候，先搅拌一下浆糊，再放，直到全部蒸完，全部放完后，建议再蒸5分钟，确保全部熟透马蹄粉500克纯净水(调马蹄粉)450克椰浆800克鹰唛炼奶190～200克冰片糖340克纯净水(调糖水用)690克此方配比量比较大，建议大家减半做。
G. 椰汁千层糕什么季节做
任何季节都可以做。
椰汁千层糕
用料
椰浆 一罐400ml我用的是金牌高达
纯牛奶 400ml
片糖/红糖 3片（喜欢超甜例外）
马蹄粉 250g一盒
水 三碗，约500-540克
椰汁千层糕的做法
那天心血来潮，做了一个hello kitti千层，好可爱，就是上传给大家看看😬😬
小贴士
注意：1.有时用黄糖水融的浆，有可能蒸好会有层水的，只要把水倒掉或者直接到椰浆液稍微搅拌一下就可以继续蒸下一层了；2.如果想要木瓜味，纯牛奶换成木瓜味的奶就可以了；3.整好后必须彻底够凉才能切糕，否则会分层的！4.不要蒸太久啦，会起疙瘩，蒸出来就不平滑，像波浪〰一样哦！
H. 蒸芒果椰汁千层糕，需要如何操作呢
引言:在我们日常生活中，可以看到许多甜食爱好者对众多千层糕有着非常深厚的喜爱，那么在有些甜品的制作过程中怎样才能使口感和甜度保持在一个非常均衡的层次上呢？许多甜食爱好者会喜欢吃芒果椰汁千层蛋糕，在制作的过程中，应该注意到哪些才能保持良好的口感以及甜度呢？众多甜食爱好者可能会对其制作的过程有所研究。
在制作芒果椰汁千层糕时，不仅可以用蒸的方式，也可以用其他的方式，有些网友表示可以利用芒果粉和面粉和起来，然后放置烤箱烤上20分钟就可以制成千层糕。也有网友表示，不一定非要用鱼胶粉等食材，也可以加入吉利丁粉，吉利丁粉也能够使千层糕有一定的口感，所以在没有鱼胶粉的情况下，就可以选取吉利丁粉制作芒果椰汁千层糕。
I. 椰汁千层糕是一道着名的蛋糕，椰汁千层糕都用到哪些东西
制作漂亮美味的椰汁千层糕，首先要选对原料，要选择配料表中只有荸荠的纯净马蹄粉，品质高的马蹄粉杂质更少，更容易凝固，做出来的马蹄糕晶莹剔透，口感更Q弹。而劣质马蹄粉可能导致凝固失败、口感不佳等我们都不想看到的情况。主料A:红色层，马蹄粉150克，水300毫升，红片糖150克。主料B:椰汁层，马蹄粉100克，椰浆400毫升，纯牛奶150毫升，炼奶60克。做马蹄粉浆，150克马蹄粉浆加入300毫升水搅拌均匀后，用筛子过滤一下，去除杂质。
假如即便是有层水，下面的还可以凝固，把多余的水倒出，继续一层一层的蒸即可，假如不能凝固可能就是配方的问题了。
J. 自己制作的椰汁千层糕上面有不少水，是怎样的原因导致的
说道广东美食，大家想到的一定是各式各样的早茶，早茶是广东美食的集合，无论是街边档口还是大型酒店，总会充满着茶香和美食香，各种各样的糕点让喜欢吃甜品的人流连忘返。很多人都对椰汁千层糕十分喜爱，只要吃过一次就被它独特的味道所吸引，但是这道糕点不是那么容易做的，但只要掌握制作方法，多尝试几次还是能自己做的。
三、注意事项
如果想做一个成功的千层糕，必须注意以下几点，马蹄粉一定要选质量好的。混合后最好过筛后再用，马蹄粉往往含有难以混合的杂质，过筛后的粉末均匀光滑。红糖水层的马蹄粉一定比椰奶层多，否则蒸的时候红糖层不容易凝固，会出水。很多人做千层糕的时候会有很多水，就是因为没有充分搅拌糊。每次倒糊前一定要再次搅拌均匀，否则马蹄粉会沉底影响效果。