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蛋糕什么果酱好吃

发布时间: 2022-08-12 12:44:02

A. 以前的蛋糕上淋的橘黄色果酱是什么口味的很甜很好吃,就是尝不出什么口味的。

如果口味比较清淡吃不出具体味道或许是黄桃味的。

B. 做蛋糕用什么果酱

蛋糕表面可以刷香橙或者是蓝莓果酱,烤出来的颜色更好看一点。不要用哈密瓜果酱,感觉烤出来的颜色怪怪的。

C. 做蛋糕裱花用什么果酱

裱花用果酱,很细腻柔滑,光泽度好,色泽靓丽,凝固性佳,有特殊香味,其实香精色素和添加剂都是挺多的,主要就是装饰用的。比如:巧克力果酱、草莓果酱等。

D. 果酱是怎么吃的我看很多蛋糕店都有卖的,哪个口味比较好吃

1.
果酱抹在面包上吃
2.
可以调入酸奶里吃
3.
可以做水果色拉的调味汁。
4.
口味:常规有草莓、苹果。个人觉得蓝莓、樱桃比较好吃

E. 请问蜜凤梨果酱磅蛋糕的美味做法

材料

做法

制作果酱:凤梨削去外皮切成丁状,依序将凤梨果肉/细砂糖/水麦芽放入锅中,以中小火边搅拌边熬煮20分钟。

再将黑糖倒入锅中,继续搅拌熬煮至水份略收乾,果肉软化果酱成稠状即可。将果酱装入洗净烘干的玻璃瓶内置凉,放入冰箱冷藏一天,让凤梨香味更浓郁。

开始制作蛋糕罗:低筋面粉过筛备用,无盐奶油放置室温软化。

将软化的无盐奶油与细砂糖放入搅拌盆,使用搅拌器打至奶油颜色泛白成蓬松状。

将打散的蛋液分次倒入奶油糊中搅拌,每一次都要将蛋液搅拌至完全吸收才可以再次倒入蛋液。

将低筋面粉倒入并且拌匀。烤箱预热到160度。

将果酱加入面糊中搅拌均匀,倒入烤模中。放入烤箱以160度烘烤10分钟后,取出蛋糕在表面用刀划线。(也可以不划线,让蛋糕成自然裂痕)我做了一个有划线一个没划线^_^

继续放入烤箱以160度烤35分钟,以筷子插入蛋糕体,无沾黏面糊即可。烤箱温度及时间视各家烤箱实际温度做调整,中途若上色太快可以取铝箔纸盖在蛋糕上面,避免上色过快成焦黑色。

天然凤梨果酱香味的磅蛋糕完成啦^_^

切面图

F. 什么牌子果酱好吃

十大顶级果酱品牌:
01
麦德龙/METRO、亨氏/Heinz、沃林 、丘比、斯味可/Smucker’s、味好美/McCormick、克莉丝汀法伯、巧婆婆/BONNE MAMAN、缇树/TIPTREE、英雄/HERO

02
1.麦德龙/METRO:麦德龙/METRO是德国知名品牌,这个品牌成立于1964年是一家大型的零售批发超市集团,在十大顶级果酱品牌中是全球百货领域系统的知名企业。是德国最大的超市,欧洲第二世界第三的零售批发超市集团。

03
2.亨氏/Heinz:亨氏/Heinz是美国知名的食品企业,这个品牌成立于1869年是一家专业从事婴幼儿食品和冷冻食品以及果酱食品的国际品牌。是国际知名番茄酱品牌之一,公司业务遍及全球170多个国家。

04
3.沃林:沃林这个品牌来自于山东省青岛市,属于沃林农业(青岛)有限公司。是一家专业从事蓝莓种苗繁育以及果品加工和销售的大型企业,沃林-蓝莓果粒果酱口感很好,蓝莓果粒很大。

05
4.丘比:丘比这个调味品品牌属于北京丘比食品有限公司,公司成立于1993年是消费者喜爱的果酱品牌之一。专业从事果酱产品的研发和生产销售的食品企业。

06
5.斯味可/Smucker’s:斯味可/Smucker’s这个品牌属于JM.Smucker斯味可公司旗下,公司成立于1897年品牌发源地美国。是一家专业从事果酱产品的食品企业,这个牌子的苹果酱赢得很多消费者的喜欢。

07
6.味好美/McCormick:味好美/McCormick这个品牌来自于美国。是一家知名的调味品企业。公司成立于1889年在十大顶级果酱品牌中是全球较大的香辛料供应商之一。

08
7.克莉丝汀法伯:克莉丝汀法伯这个品牌来自于法国。是世界知名的果酱食品品牌之一。这个牌子的果酱不添加化学成分都是从水果中释放出来的果胶,是一种具有甜点、甚至法国料理精神的美味果酱食品。

09
8.巧婆婆/BONNE MAMAN:这个品牌来自于法国,公司成立于1971年是很多法国人喜欢的一个果酱品牌。历史比较悠久采用独一无二的传统工艺做出美味的果酱,产品销售到世界90多个国家,销量还不错。

10
9.缇树/TIPTREE:这个品牌来自于英国,发展至今已经有130多年的时间了。公司成立于1885年在英国当地拥有庞大的果园,专业从事果酱产品的研发和销售的食品企业,这个牌子的果酱是很多五星级酒店早餐御用果酱。

G. 一般做蛋糕用什么果酱

蓝莓酱 草莓酱 这是比较受欢迎的。

H. 蓝莓蛋糕怎么做好吃呢

蓝莓蛋糕的配料介绍:

用料1 (蛋糕片)

低筋面粉50克,黄油50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许

用料2 (蓝莓奶油馅)

蓝莓果酱40克,基础奶油霜 90克,或法式奶油霜

用料3 (表面装饰)

蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克)新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量

用料4 (朗姆酒糖浆)

细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)

蓝莓蛋糕的做法教程:

1.碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。

2.低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

3.用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。

4.黄油加热融化成液态后,倒入面糊里。

5.用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收,成为如图所示浓稠的面糊。

6.面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径18CM的方烤盘(8寸方烤盘)里,并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱,上下火、中层,烤8分钟左右即可,烤至表面金黄色。

7.烤好的蛋糕冷却后,切去四周不规则的边角,然后用刀切成大小相等的3片。

蓝莓蛋糕的做法小技巧:

1、可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果,如草莓、树莓等。

2、奶油霜如果是从冰箱取出来的,需要回到室温变软后才能和蓝莓果酱混合。将蛋糕组装好以后,放入冰箱冷藏1个小时左右,蓝莓奶油霜变硬后,才能将蛋糕四侧切得整整齐齐。