A. 以前的蛋糕上淋的橘黄色果酱是什么口味的很甜很好吃，就是尝不出什么口味的。
如果口味比较清淡吃不出具体味道或许是黄桃味的。
B. 做蛋糕用什么果酱
蛋糕表面可以刷香橙或者是蓝莓果酱，烤出来的颜色更好看一点。不要用哈密瓜果酱，感觉烤出来的颜色怪怪的。
C. 做蛋糕裱花用什么果酱
裱花用果酱，很细腻柔滑，光泽度好，色泽靓丽，凝固性佳，有特殊香味，其实香精色素和添加剂都是挺多的，主要就是装饰用的。比如:巧克力果酱、草莓果酱等。
D. 果酱是怎么吃的我看很多蛋糕店都有卖的，哪个口味比较好吃
1.
果酱抹在面包上吃
2.
可以调入酸奶里吃
3.
可以做水果色拉的调味汁。
4.
口味：常规有草莓、苹果。个人觉得蓝莓、樱桃比较好吃
E. 请问蜜凤梨果酱磅蛋糕的美味做法
材料
做法
制作果酱：凤梨削去外皮切成丁状，依序将凤梨果肉／细砂糖／水麦芽放入锅中，以中小火边搅拌边熬煮20分钟。
再将黑糖倒入锅中，继续搅拌熬煮至水份略收乾，果肉软化果酱成稠状即可。将果酱装入洗净烘干的玻璃瓶内置凉，放入冰箱冷藏一天，让凤梨香味更浓郁。
开始制作蛋糕罗：低筋面粉过筛备用，无盐奶油放置室温软化。
将软化的无盐奶油与细砂糖放入搅拌盆，使用搅拌器打至奶油颜色泛白成蓬松状。
将打散的蛋液分次倒入奶油糊中搅拌，每一次都要将蛋液搅拌至完全吸收才可以再次倒入蛋液。
将低筋面粉倒入并且拌匀。烤箱预热到160度。
将果酱加入面糊中搅拌均匀，倒入烤模中。放入烤箱以160度烘烤10分钟后，取出蛋糕在表面用刀划线。（也可以不划线，让蛋糕成自然裂痕）我做了一个有划线一个没划线^_^
继续放入烤箱以160度烤35分钟，以筷子插入蛋糕体，无沾黏面糊即可。烤箱温度及时间视各家烤箱实际温度做调整，中途若上色太快可以取铝箔纸盖在蛋糕上面，避免上色过快成焦黑色。
天然凤梨果酱香味的磅蛋糕完成啦^_^
切面图
F. 什么牌子果酱好吃
十大顶级果酱品牌：
01
麦德龙/METRO、亨氏/Heinz、沃林 、丘比、斯味可/Smucker’s、味好美/McCormick、克莉丝汀法伯、巧婆婆/BONNE MAMAN、缇树/TIPTREE、英雄/HERO
02
1.麦德龙/METRO：麦德龙/METRO是德国知名品牌，这个品牌成立于1964年是一家大型的零售批发超市集团，在十大顶级果酱品牌中是全球百货领域系统的知名企业。是德国最大的超市，欧洲第二世界第三的零售批发超市集团。
03
2.亨氏/Heinz：亨氏/Heinz是美国知名的食品企业，这个品牌成立于1869年是一家专业从事婴幼儿食品和冷冻食品以及果酱食品的国际品牌。是国际知名番茄酱品牌之一，公司业务遍及全球170多个国家。
04
3.沃林：沃林这个品牌来自于山东省青岛市，属于沃林农业(青岛)有限公司。是一家专业从事蓝莓种苗繁育以及果品加工和销售的大型企业，沃林-蓝莓果粒果酱口感很好，蓝莓果粒很大。
05
4.丘比：丘比这个调味品品牌属于北京丘比食品有限公司，公司成立于1993年是消费者喜爱的果酱品牌之一。专业从事果酱产品的研发和生产销售的食品企业。
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5.斯味可/Smucker’s：斯味可/Smucker’s这个品牌属于JM.Smucker斯味可公司旗下，公司成立于1897年品牌发源地美国。是一家专业从事果酱产品的食品企业，这个牌子的苹果酱赢得很多消费者的喜欢。
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6.味好美/McCormick：味好美/McCormick这个品牌来自于美国。是一家知名的调味品企业。公司成立于1889年在十大顶级果酱品牌中是全球较大的香辛料供应商之一。
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7.克莉丝汀法伯：克莉丝汀法伯这个品牌来自于法国。是世界知名的果酱食品品牌之一。这个牌子的果酱不添加化学成分都是从水果中释放出来的果胶，是一种具有甜点、甚至法国料理精神的美味果酱食品。
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8.巧婆婆/BONNE MAMAN：这个品牌来自于法国，公司成立于1971年是很多法国人喜欢的一个果酱品牌。历史比较悠久采用独一无二的传统工艺做出美味的果酱，产品销售到世界90多个国家，销量还不错。
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9.缇树/TIPTREE：这个品牌来自于英国，发展至今已经有130多年的时间了。公司成立于1885年在英国当地拥有庞大的果园，专业从事果酱产品的研发和销售的食品企业，这个牌子的果酱是很多五星级酒店早餐御用果酱。
G. 一般做蛋糕用什么果酱
蓝莓酱 草莓酱 这是比较受欢迎的。
H. 蓝莓蛋糕怎么做好吃呢
蓝莓蛋糕的配料介绍：
用料1 (蛋糕片)
低筋面粉50克，黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许
用料2 (蓝莓奶油馅)
蓝莓果酱40克，基础奶油霜 90克，或法式奶油霜
用料3 (表面装饰)
蓝莓果酱45克，清水30克，吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML，约1.5克)新鲜蓝莓8颗，白巧克力适量
用料4 (朗姆酒糖浆)
细砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺(15ML)
蓝莓蛋糕的做法教程：
1.碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。
2.低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
3.用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。
4.黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。
5.用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收，成为如图所示浓稠的面糊。
6.面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径18CM的方烤盘(8寸方烤盘)里，并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可，烤至表面金黄色。
7.烤好的蛋糕冷却后，切去四周不规则的边角，然后用刀切成大小相等的3片。
蓝莓蛋糕的做法小技巧：
1、可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果，如草莓、树莓等。
2、奶油霜如果是从冰箱取出来的，需要回到室温变软后才能和蓝莓果酱混合。将蛋糕组装好以后，放入冰箱冷藏1个小时左右，蓝莓奶油霜变硬后，才能将蛋糕四侧切得整整齐齐。