水果大福 两颗装的 还有一款蛋糕叫 北海道起士
2. 所有甜品都有哪些
甜品，大致可以分为中式甜品和西式甜品。
甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。下面来介绍一道甜品的做法。
主料：桔子10个，玉米淀粉30克
配料：椰子碎适量 调料:糖20克
一：先把桔子皮去掉，把桔子放到碗中。
二：准备一个榨汁机，榨出桔子水，把综们过滤好放在一边备用。
三：过滤出来的桔子水，放到盆子中，加上20克的糖，把它们搅拌均匀，然后再把之前准备好的淀粉倒在桔子汁里面，并把它们搅拌好。【如果桔子汁过多的话，可以多加一些淀粉。一定要在桔子汁加热之前搅拌哦，加热后放淀粉，很容易结块，搅拌不开】
四：搅拌好之后，把锅放到炉子上，用小火慢慢加热，加热的同时，一定要用勺子不停地搅拌。当它们慢慢加热，变得很粘稠，呈透明状时，就可以关火了。
五:准备四个玻璃杯，在杯子的杯沿上涂上一些植物油，然后把煮好的桔子浆倒在杯子里面，倒好之后再震一下，让表面变得比较平整。然后把它们放到冰箱中，或者是室温状态下，放个四五个小时。
六：四五个小时之后，把它们脱膜，它们就变成了现在的这个样子了，一个个的像个小果冻一样，颜色看上去非常漂亮，也是非常好吃的。然后把它们切得薄一些，放到盘子里。
七：拿出准备好的椰子碎，让桔子饼均匀地蘸上一层椰子碎。
八：然后把它们摆放到盘子里，再用一些薄荷叶点缀一下，这美味的小甜品就做好啦，看起来颜值不错吧？不仅颜值非常好看，吃起来也是非常美味的，好吃的橘饼就做好了。
3. 一些蛋糕店的蛋糕的奶油夹层里有点像果冻的是什么
应该是果膏或者果酱，关于简单蛋糕的具体做法：
主料：
面包机1台、低筋粉100g
做法：
蛋糕胚体：
把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
蛋黄分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要搅匀即可，不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速十字打发，迅速搅匀（用三针筷子都可以代替橡皮刮刀）；
用打蛋器调至中速开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入，直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好，如果尖能倒下来，还要继续打发的哦。
把蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。
现在面包机桶内刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡，按下烘烤模式；
30分钟左右，热气腾腾的蛋糕出炉，然后把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而缩入。
酱果的做法：
将李子500g 洗净，将洗净的李子晾干水份。如果不将水分晾干的话，在煮酱的时候，就需要花更多的时间去蒸发水份，这样的话既浪费时间及精力。
将李子去皮去核切成小块。切开两半，撒250g白糖，淹2小时左右。
李子经过淹制后出水了，这时再加上我们预想准备的麦牙糖250g，倒进面包机桶内，如果要想果汁味道更浓一些，我们可以把商场买回来的浓缩芒果汁100ml左右一起倒下来，按下面包机的果酱键功能就可以，听到“叮”一场响就OK了。如果没有面包机用锅来煮也是可以，一边搅动一边用中火煮，直到煮到粘稠状就可以了。
蛋糕的造型：
这一步可以随心所欲，发挥你自己的想象和设计能力，创意无限，我把果酱铺在蛋糕胚体上，然后上面再做一些装饰，那别致的蛋糕做出来了。
蛋糕的技巧：
牛奶不能加得太多，水份多了好难烘干，也影响口感。
砂糖一定要用细砂砂糖，太粗很难溶于蛋白和蛋黄中，牛奶放砂糖也可以适加加热，把糖全部溶化才放更好。
面粉一定要选用低筋粉，这样做出来的蛋糕才细腻，孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
蛋白打发很关键的，没有打到冒尖挺拔状态提前收工，蛋糕就发不起来；如果打发过度了，蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了，加热后蛋糕膨胀了，但是最后还是坍塌的。
如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有，只有微波炉，那可以参考以下的参考资料，看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
注意事项：
果酱可以提前两天做好放在冰箱里冷冻一天左右，如果新鲜做的果酱直接放在蛋糕上，蛋糕表面吸收果酱的水份就不好吃，如果即做即放果酱，那你可以选择在蛋糕表面上放一层薄薄的奶油再放果酱。
4. 公主岭巧克力汤圆在哪儿买
巧克力汤圆只是一个蛋糕店推出的新品，在商贸大厦的楼下米其林蛋糕店就可以买到，而且价格不贵。
巧克力汤圆是一个蛋糕店推出的新品，整好是正月十五吃元宵的日子推出的，也是为了吸引眼球，品尝独特的味道吧。品尝后也没有什么特别的，就是糯米和巧克力芝麻馅，只能说是两种混合到一起出现一种新的口感。还不错，孩子很喜欢吃，因为是甜品。
个人还是比较喜欢五仁馅的汤圆，花生和芝麻白糖的味道。
希望我的回答可以帮到你，望采纳，谢谢了。
5. 蛋糕店里的甜品都有啥
中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊
甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”，尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”和“处女冰淇淋”。
其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己，其实内心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面却是绵密的奶油，极易被热情融化。所以，懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人；要让心爱的她感到甜蜜，就为她准备一道特别的甜品吧！
糖水甜品是广东的一种小吃的总称，广东人一年四季皆喜饮糖水，尤以夏季为甚。不过，如果你只从字面上理解，糖水不过就是白开水加白糖的话，那就错了。糖水不仅具有清润消暑、生津益身的作用，还可以作为中式饭食后的甜品，夜宵的小品，带来愉快的心情。
广东糖水甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。
6. 蛋糕店里卖的饼干叫什么
这是马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、
杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；
这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
7. 甜品店里有哪些甜品
甜品是很多女孩子的最爱，明明天天说在减肥，却总是控制不止自己一张好吃的嘴，看到好看好吃的甜品总是控制不住自己，一个月的生活费大部分都花在了买甜品上，月末一算账表示真心伤不起。
好的的甜品确实很吸引人，但是大家也要把控住自己啊。毕竟现在甜品店的甜品大多数都不便宜，动辄几十元的一块儿小蛋糕真心让人觉得很贵。何不自己在家做甜品呢？省钱安全又放心。下面就来为大家介绍三款橘子姐最爱的甜品的做法吧。
南瓜红豆包
南瓜味道清甜，橘黄色的颜色做出来的美食自带美颜效果。用南瓜搭配红豆做出来的南瓜红豆包深受女孩子的喜爱，轻轻咬一口就甜到了心坎上。
用料：
红豆200g，高筋面粉700g，南瓜500g，白砂糖50g，蜂蜜20g，酵母粉3g，鸡蛋一颗，南瓜籽少许
制作步骤：
1、将南瓜去皮蒸熟，然后倒入玻璃碗中捣碎成泥。
2、将南瓜泥晾一会儿加入3g酵母粉，加入2少白糖，打入一颗鸡蛋、200g面粉，用筷子进行搅和成絮状，然后进行和面，
3、将和好的面团盖上保鲜膜醒发一小时，冬天醒发面的时间较长，可以放在40度的温水上醒发。
4、趁醒面的时间可以开始熬制红豆沙，取200g红豆洗干净放入锅中，锅中加入一碗水开火进行熬煮，红豆煮开花就可以了。
5、红豆熬好以后捞出放到玻璃碗里，加入适量的白糖和蜂蜜，用木棒捣成泥，腌制半小时。
6、在面板上撒上一层面粉，将面团放在面板上进行揉面排气。
7、用刀切一块面团儿，用手搓成长条状，然后用刀将长条面切成大小均匀的剂子。
8、将切好的剂子放在面板上用手按压成厚薄均匀的圆饼。然后将面皮放在掌心，包一颗红豆沙圆子馅儿，用包包子的方式将南瓜包进行封口。
将有褶皱的一面朝下放在面板上，用手轻轻按压一下成型。然后把南瓜籽用水湿一下，每个南瓜包表面放上三颗南瓜籽点缀，将南瓜籽摆成花心型即可。
9、电饼铛预热十分钟，然后轻轻放入包好的南瓜包，盖上盖子煎三分钟。时间到用铲子轻轻将南瓜包翻面，煎至两面金黄即可。
红枣心太软
红枣新吃法，红枣心太软做法简单，口感软糯，小孩大人都爱吃。做这样一道甜品，一上桌就要被抢光。
原料准备:
红枣200g，糯米200g，蜂蜜50g
开始制作：
1、将红枣清洗干净，然后用剪刀将红枣表面开一道口，用手轻轻将红枣的核取出来。
2、取200g糯米面于玻璃碗内，边加入温水边用筷子搅拌，直到糯米面呈现絮状，这个时候就可以下手和面了，双手来回和面直至糯米面团表面洁白光滑，将揉好的面团放于一旁备用。
3、将和好的糯米面放于面板上，用菜刀先切下来一小块儿，将切下来的小块儿糯米面搓成直径2厘米的长条儿备用。
4、拿起切好口的红枣，用拇指将红枣的切口撑开，另一只手开始慢慢将糯米面条塞入红枣中，红枣被塞满之后顺势将余下的糯米面条捏断即可。
5、将包好糯米馅儿的红枣放在蒸锅上，盖上盖子开火蒸，水开之后继续蒸上10分钟就可以了。
6、将蒸好之后的糯米红枣从蒸锅里拿出来晾一会儿，待红枣温度降至温热的时候撒上一勺蜂蜜。
蜜豆黑米南瓜盅
贝贝南瓜软糯香甜，口感极佳。作为饭后的甜点，蜜豆黑米南瓜盅可爱萌萌的造型就让人大呼爱了爱了，忍不住就要尝一口，好甜呀，简直就是全能的治愈系甜品。
食材清单：
金贝贝南瓜1颗，红豆50g，黑米50g，蜂蜜20g，白糖20g
开始制作：
1、煮红豆。将红豆洗净放入锅中加清水，烧开之后转小火焖煮30分钟
2、抓一把黑米洗净放入锅中，加入一碗清水，开火煮黑米，水烧开以后继续中小火煮四十分钟捞出控干水分。
3、用花刀在南瓜的三分之二处改出连续的v字型，分出一个小巧可爱的南瓜盖。
4、把黑米，红豆倒入碗中，加入白糖，蜂蜜搅拌均匀腌制十五分钟，然后一起倒入南瓜盅中。
5、将装满蜜豆黑米的南瓜盅放在碟子上入蒸锅，盖上锅盖大火蒸20分钟即可。
这三道甜品是橘子姐的最爱，手残党看步骤也能轻松学会哦。在家做甜品可以跟家人和朋友一起分享，当成品被大家赞扬的时候成就感爆棚。
8. 蛋糕店里五颜六色的软糯团子叫什么
雪媚娘。在蛋糕店粒，有各种各样的蛋糕和糕点，五颜六色的软糯团子是叫雪媚娘，在外面的软皮内部包裹着奶油和不同的水果，有榴莲味，芒果味，草莓味等各种，根据跟人的喜好进行选择购买即可。
9. 我想找一个小时候吃的东西 想了好多年了 棕褐色的乒乓球大小的 外面一层椰蓉 特别软 甜甜的
麻薯
10. 日本的一种甜点像年糕，圆圆的，外面有一层白白的粉末，粘粘软软的，里面有馅，跟汤圆差不多大小。叫什
草饼
草饼（又叫麻），是一种流行于台湾、香港、日本等地的精致小点心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。
在日本，草饼会被当成新年的装饰品，叫做镜饼。镜饼是由两个圆的草饼块
草饼
加上橙放在最上面组成的。因为橙在日本的谐音有“几个世代”的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁荣昌盛，所以大家都会这样装饰镜饼的。
草饼的口感是很Q弹爽滑而味道香甜，所以不论在什么地方都很受人们的欢迎。超市中已有盒装草饼出售。
一般制法
材料：
原料
糯米粉225克、椰汁200克（约225ml）、砂糖110克、花奶110克(约225ml)、草饼粉1汤勺、糕粉适量、豆沙(馅饼) 110克
制作流程：
1. 将糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌匀过筛，放入光身的蒸糕盆，用锡纸盖好，蒸半小时。以筷子试粉，没有粘着即熟。(亦可用手拍几下，不沾手并发出Bong、Bong声即熟)
2. 待冷却后，要搓匀至滑软。
3. 戴上透明手套，取一粉团包入馅料，再沾上糕粉即成。(*沾
成品
糕粉后，不要再搓。)
备注：
糕粉制作方法：将糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分钟，不用盖着，再用白镬炒10分钟，中慢火炒。
草饼粉：草饼粉是由艾草制成的饼粉，如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜（如菠菜和豆苗）如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜（如菠菜和豆苗）轧汁，以4（菜）:1（水）的份量作比例，便成。
草饼1
材料：
糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草饼粉2汤匙，糕粉适量
馅料：
豆沙225克
做法：
1.将所有材料（糕粉除外）混合拌匀放入蒸笼内，蒸1小时，以筷子试粉，没有黏着即表示熟
2.将已蒸熟的粉搓成有弹性的粉团，将馅料搓成粒状
3.取一粉团，将馅料包入搓圆，再稍压扁 沾上糕粉即成
草饼2
材料：
快达椰桨1罐，糯米粉1罐（以椰桨罐量度），糖2汤匙，澄面1 1/2汤匙，豆沙半斤，绿色食用色素数滴，已炒熟糯米粉少许
作法:
1) 将糯米粉，椰浆，糖，澄面混在一起，加入适量的绿色食用色素。
2) 开中火，把混合物蒸45分钟，取出。
3) 用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球状，放上熟糯米粉上滚动，即成。
草饼3
材料：
1)粘米粉150g，2)糯米粉50g， 3)砂糖1汤匙，4)水140毫升，5)草饼粉6g，6)豆沙240g，7)黄豆粉适量
制法：
1.用少许热水将草饼粉搅，待5分钟，成粉团状后用刀。
2.将粘米粉及糯米粉用筛筛落大豌中，再加入清水及砂糖，用手搓成粉团状，分小份蒸20分钟。
3.将蒸好的粉团置于大碗中，加入草饼粉，用木棒搅，再用手搓至变成绿色。
4.取适量粉团，搓圆压扁，放入豆沙馅即成。
ps1:糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用于广东式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分现货和自制两种，前者质地比较粗糙，可是应用在料制作时，效果更佳和更适合，后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。 糕粉自制方法：糯米粉一包（泰国的三象牌品质比较好），垫上白鸡皮纸上蒸笼乾蒸10分钟，再用白镬慢火炒10分钟，即成。糯米必须经水蒸气的热力蒸透，才能完全熟透，否则常常误会有生米不熟的感觉。