‘壹’ 为什么感觉蛋糕店很少卖翻糖蛋糕
说起翻糖蛋糕，大家第一印象是什么呢？是价格昂贵，是造型精美，还是中看不中吃呢？我想大多数朋友可能一说起翻糖，脑子里浮现的差不多就是这几个形容词吧～
但是，我作为一个从业8年多的私房烘焙店主，想说的是，实际上大家对翻糖蛋糕可能还是有不少误会，我就来跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧，至于说为啥蛋糕店很少卖翻糖蛋糕，相信你看完就知道了。
‘贰’ 小白心里软暖心蛋糕味道怎么样有买过的朋友吗
我吃过，小白心里软暖心蛋糕已经成为我的必备早餐了，每天早上带上两三个，再搭配一瓶牛奶，营养健康又美味！
‘叁’ 为什么蛋糕做的很松软，有的人非要是肯定是加了添加剂的，让别人以后不要买来吃
这个不一定
材料
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
‘肆’ 翻糖蛋糕有什么缺点蛋糕店为什么很少卖这种蛋糕
翻糖是一种质感类似于橡皮泥的可食用“糖泥”，是由糖粉、蛋白粉、水、泰勒粉、白油等为主要原料制成的。翻糖蛋糕真的是好看而不好吃啊，而且各种颜色都是用可食用色素上的颜色，因为是全手工打造，价格比较高。可以明确告诉大家，翻糖蛋糕虽然可以用作生日现场，但是我不建议大家使用，因为这种蛋糕一是在价格上面比较贵，二是在口感上面太难吃了，可能有的朋友不知道。
翻糖蛋糕现在算是蛋糕品类中的高端代表产品，它目前不可能成为大众日常走量的产品！ 但是通过翻糖蛋糕的展示及制作能够引流大部分的高端消费人群进店消费其他产品。翻糖蛋糕的利润大，一场婚礼或者一场庆典的翻糖蛋糕和翻糖甜品算下来要几千多至几万，其中的获利是比较大的。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
翻糖蛋糕在烘焙行业属于高阶技能，一般的烘焙师是不具备这个实力，它不仅需要审美，还需要想象力和设计能力。
‘伍’ 小白心里软暖心蛋糕的口感怎么样呢小朋友会喜欢吗
我家闺女早上能吃了三小包，你感受一下小朋友对它的喜爱吧~不过这款蛋糕的口感是真的很不错，软绵可口，入口即化，我也是喜欢的不行！
‘陆’ 翻糖蛋糕很好看但很少有人买，是因为不如普通的蛋糕好吃吗
翻糖，是fondant的音译，它指的是一种蛋糕的装饰方式，就跟我们说的奶油裱花蛋糕一样，奶油裱花也是蛋糕装饰的一种方式。翻糖是一种质感类似于橡皮泥的可食用“糖泥”，而且翻糖蛋糕要做的很好的话，真的还是很需要手艺的，比单纯做蛋糕需要的手艺高多了。所以很多人也不愿意去碰这个吧。好了，接下来就欣赏一下那些好看的翻糖蛋糕，所以光是它的价格上面，购买的人数也不多了，至于这种蛋糕难吃到什么程度，就是各种味道多有了，大家不要不信，看看它的使用材料就知道了，根据我制作翻糖蛋糕的经历来看
翻糖蛋糕外观好看，虽然没有一般蛋糕口感好吃，我不太喜欢这个口感。但是我觉得西点翻糖蛋糕随着时代的发展，未来发展前景会很不错的。
‘柒’ 生日蛋糕主要消费人群
30-35岁，也就是说上有老下有小的人！因为过生日的一般都是孩子和上年纪的老人，而出钱买的都是30多的，年轻人过生日聚餐的多，吃生日蛋糕的不多！
‘捌’ 买小白心里软的暖心蛋糕当早餐，小朋友会喜欢吗
喜欢我家小孩就爱吃称一次两三斤二天就吃完
‘玖’ 相逢幸福蛋糕店做的植脂奶油为何还这么人多人吃
因为目前很多人还分不清植物奶油和动物奶油的别。不清楚植物奶油所含的反式脂肪对人体带来的危害。但是也不排除有些人吃植物奶油蛋糕是有怀旧的心，或者个人口味的偏爱。
‘拾’ 小白心里软暖心蛋糕好吃吗想买几箱寄给女朋友
小白心里软啊，他们家的暖心蛋糕真的超好吃，我之前买了一箱，后来趁活动又囤了一箱，不骗你，奶香味很重，口感松软，很适合平时偶尔饿了充饥，或者嘴馋的时候吃。而且女孩子不都对蛋糕什么的没有抵抗力，送女朋友这个实在是再好不过了。