⑴ 枣泥核桃蛋糕的家常做法
材料
糖125克，植物牛油65克，苏打12大匙，盐14小匙，鸡蛋1个，枣泥150克，香蕉泥适量，面粉150克，发粉14小匙，牛奶40毫升，核桃.50克
做法
1.枣泥做法：大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.蛋糕做法：125克糖加65克的植物牛油，半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发，加入一个鸡蛋搅拌到光滑，倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀，筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎，放在上面做装饰.
4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.
⑵ 如何做核桃巧克力戚风小蛋糕
前言
戚风蛋糕轻柔细绵，最受欢迎~~
因为要带了去出游，为了方便携带所以做成小杯的
巧克力和核桃的搭配堪称绝妙、、、
材料
主料：低粉25g、可可粉10g；
辅料：色拉油20g、蛋2个、糖30g、牛奶20g、核桃仁15g
核桃巧克力戚风小蛋糕
1
分离蛋白和蛋黄。
2
蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。
3
打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。
4
搅拌成均匀的可可蛋黄糊。
5
准备打蛋白。
6
2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。
7
挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。
8
拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。
9
准备好纸模和核桃仁。
10
把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁。
11
烤箱180度，约20分钟。
12
可爱又好吃。
小贴士
打好的蛋白和可可蛋黄糊混合时要上下翻拌，防止消泡。
⑶ 枣泥核桃蛋糕的做法
主料
枣泥160g
低筋面粉125g
鸡蛋5个
玉米油50g
蜂蜜20g
红糖60g
辅料
核桃碎80g
枣泥核桃蛋糕的做法步骤
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1.蛋黄里加入10克红糖，红糖易结块，为了使红糖更易溶解，需要用研磨机把红糖打成粉末状再使用
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2.倒入玉米油和蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀，要乳化好，然后把红枣泥倒入，搅拌均匀
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3.把面粉过筛进去
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4.划Z字拌至不见干粉的状态，不要过度搅拌，以免起筋，影响口感
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5.蛋清里分3次加入剩余的50克红糖，用电动打蛋器打至偏干性发泡
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6.把1/3打发好的蛋白霜舀入到蛋黄糊里，用手动打蛋器从底部向上翻拌均匀
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7.再把1/3的蛋白霜舀入蛋黄糊里拌匀
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8.然后倒回剩余的蛋白霜里，用同样的手法拌好，倒入核桃碎，拌几下即可
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9.把蛋糕糊倒入已经铺了油纸的法焙客加高方形蛋糕模具里，在桌面上震出气泡，表面撒上核桃碎装饰
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10.放入已经提前预热到上火160度，下火165度的东菱K40C烤箱最下层，烘烤40分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）
⑷ 无香料核桃香蕉蛋糕怎么做好吃
材料
面粉（无论高中低，allpurpose）200g
苏打粉bakingpowder9g
盐一小撮
黄油100g
糖140g
牛奶适量
核桃120g
三根熟透的香蕉
做法
1.先准备香蕉，把三根熟透的香蕉放入碗里，并碾轧成泥。把100g的核桃切成小碎块。另20g整核桃备用
2.混合面粉，苏打粉，盐。搅拌。
3.混合黄油和糖。（黄油需要极度软化，但是没有成液体）搅拌。
4.在步骤3中加入香蕉泥，分别加入2个鸡蛋，搅拌。
5.在充分搅拌的步骤4中加入一勺的牛奶和100g的核桃。搅拌。加入步骤2.搅拌。
6.充分搅拌后，加入面包盒中。稍微震动一下面包盒，让里面的小气泡飘出来。之后，把剩下的整核桃均匀撒在面包表面。这样，即能吃到烤核桃的香味，也警示了一些对核桃过敏的人，这个里面有核桃炸弹！！！哈哈烤箱预热180度，烤1小时。
ps，在我每一个带烤箱操作的页面里，我都会强调的老问题！！！每个人的烤箱因为牌子不同，尺寸不同，所以烤箱的实际温度和所用世间因烤箱而异。在我说的时间点开始观察烤箱内蛋糕的情况，膨胀了多高，颜色是否太深都是判断点。也可以用牙签戳进蛋糕，拔出时没有混合物为止。这个香蕉蛋糕的方子，我看到过最短用45分钟，最长用1小时10分钟。我自己烤了2小时。所以。。。。给你们1小时的时间点，剩下的，就看你们自己啦！
小诀窍
我之所以写了无香料，因为，在综合了天南海北多个配方之后，我发现有好些配方会加入一些香料。可是，因为我比较怀念大马的最原始的香蕉蛋糕，还是放弃了加入香料。如果你们好奇，也喜欢尝试新鲜，那么加我的微信，询问的人数多了，我在尝试着做一个入香料的香蕉蛋糕。
⑸ 桂圆黑糖核桃蛋糕的常见做法
主料：奶油200g，黑糖150g，蜂蜜56g，鸡蛋6颗
配料：牛奶68g，桂圆60g，低筋面粉400g，泡打粉7g，核桃100g，养乐多1瓶
黑糖桂圆核桃蛋糕的做法教程：
1、桂圆用养乐多煮软放凉备用。(养乐多可以带出桂圆香气!)
成品图：
黑糖桂圆核桃蛋糕的做法小技巧：
注意煮桂圆时候一定要用养乐多煮软，这样才能让桂圆的香味道释放到最佳。
⑹ 黑糖桂圆核桃蛋糕的推荐做法
用料：黑糖220g，低筋面粉210g，鸡蛋4颗，核桃100g，桂圆干80g，泡打粉3g，无盐奶油240g，杏仁粉90g，牛奶3大匙；
做法
1.食材准备。桂圆干先切碎备用。
2.将黑糖块研磨成粉状。
3.将低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合后过筛。
4.将奶油打成乳霜状再加入黑糖粉，搅拌圴匀。
5.一边搅拌一边加入蛋液(约分4-5次加入)。
6.将已混合过筛的粉类，分两次加入。使用橡皮刮刀，搅拌均匀至自不见粉类为止。
7.加入牛奶,桂圆,核桃(保留1/3做表面装饰)。
8.烤箱先预热180度C,烘烤时间约20分钟(依烤模大小做调整)。面煳填入模具时勿超过8分满，否则会溢出。9.出炉后，置于架上放凉。
10.完成后的蛋糕。
⑺ 请问焦糖核桃蛋糕的美味做法
用料
无盐黄油 150g
细砂糖 110g
鸡蛋 3个
核桃 75g
低筋面粉 150g
泡打粉 1又1/2小勺
【焦糖液】
水 30g
细砂糖 60g
热水 15g
焦糖核桃磅蛋糕的做法
准备：核桃平铺于烤盘，以100°烘烤10分钟后取出放凉备用；无盐黄油切小块室温软化（微波炉中小火转半分钟）；鸡蛋恢复室温并打散；粉类混合过筛。
制作焦糖夜：将砂糖、水倒入奶锅中以中火煮至焦糖色，关火加入热水即可。
将2/3的焦糖液倒入装核桃的小碗，翻拌一下让核桃沾上焦糖液。
无盐黄油放入搅拌盆，电动打蛋器以低速档将奶油打发2分钟。黄油打发后呈米白色光滑的乳霜状态。
小贴士
【适用模具】22*9*6的贝印中型磅蛋糕模，用小号18cm的将所有材料除以1.5即可。
【保存方法】冷却后用保鲜膜包好放入密封盒可保存3-5天，这款蛋糕含有坚果，请尽快食用，避免核桃变软。
【适合配茶】锅煮奶茶，拼配下午茶以及具有麦芽香的阿萨姆也非常适合。
⑻ 核桃桂圆蛋糕怎么做
桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。红糖有散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。核桃堪称抗氧化之“王”，吃核桃补大脑，而且核桃美容效果非凡。把三者结合起来，营养及味道都相当好。此方是参考孟老师的方子，略有调整。
初级
烤
甜味
三刻钟
主料
桂圆肉180克
黄油200克
低筋粉200克
红糖120克
全蛋液180克
碎核桃仁50克
辅料
泡打粉1/2勺
核桃桂圆蛋糕的做法步骤
1.所有材料准备好，桂圆肉提前切碎，红糖捡去大块结晶部分2.黄油室温软化后，同时筛入低筋粉和泡打粉3.用橡皮刮刀稍微拌和无干粉4.用电动打蛋器由慢速至快速搅拌均匀，呈光滑细腻的糊状5.加入红糖，搅打成均匀的光滑状6.分次加入全蛋液，用打蛋器快速搅匀7.加入桂圆肉碎，打蛋器慢速搅打均匀8.搅好的面糊，此时可开始预热烤箱，180度
9.用橡皮刮刀将面糊刮入纸模中，约8分满，表面铺上适量核桃碎，可用手稍微按一下10.进预热好的烤箱中，180度，上下火，25分钟左右
11.出炉，晾架上晾凉
12.美味点心上桌啦
13.看，掰开后，内部组织很细腻，料很足
小窍门&温馨提示
1. 核桃仁用生的就可以，掰成小块使用；
2. 将红糖中的大块结晶体去掉不用；
3. 烤制时间和温度请视自家烤箱来调整。