Ⅰ 双层做寿蛋糕怎么做
用料
戚风蛋糕10寸1个、8寸1个
淡奶油
白巧克力
翻糖膏
AC色素
装饰糖人
祝寿双层蛋糕的做法
10寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果
8寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果
白巧克力融化,用立体模具做成寿桃,喷上粉色色粉,用翻糖膏加绿色色素做成寿桃的叶子
用糯米纸转印完成鹤寿字,分别画出松树,挤上树叶、和小寿桃
最后装饰
Ⅱ 签约台布是什么颜色
签约台布是深蓝色,这是国际规定。
Ⅲ 我把餐厅的颜色主体用黄颜色,请问台布用什么颜色
黄 和 高级灰 这两种颜色 相间 永远是 最高级的颜色 我是主修美术的 颜色我在行的 而且我已经给别人装修过好多家店了 卖衣服的 餐饮的 都设计过 你把主色调设计为黄色不错 配上高级灰 看起来干净 舒服 让人喜欢在 你店里吃东西~ 还有一个可以使空间看起来很大的秘诀 那就是 店的前半部份 也就是刚进门的前部分 用暖色 例如红,橙色 黄, 后面用冷色 例如蓝色 紫色 因为暖色有扩张感 冷色有收缩感 这样可以在视觉上造成 前面更要往前来 后面更加往后去的感觉 就可以拉长空间 看起来大了很多 以后再装修 可以试试啊~呵呵
Ⅳ 爸爸生日是农历10月12今年59了要过60大寿那天给他过大寿好生日那天还是过年时
祝你爸爸生日快乐,明年过大寿。
西凤酒蟠桃液送你一套老年人的策划希望对你有用。
家族老人过寿模板
项目执行篇:
1、寿宴前期准备:
A、由于整个过寿策划包含了团结家族的元素,因此可以在客户有需求的前提下,帮助联系常年不联系的家族成员,通过诚挚的邀请,和家族荣誉感等多方面引导,邀请其参与老人寿宴,以达到团结家族,展现家族兴旺的目的。
B、通过公司关系,或其他途径,联系当地文化名人,邀请其为寿星题字、作画、吟诗等,在条件允许的情况下,甚至可以邀请其参与到寿宴当中来,以提高整个寿宴当中的文化品位。
2、寿宴时间:2014年X月X日
3、寿宴地点:XX酒店宴会厅
4、场景布置:整个宴会大厅以寿、福为主题的挂画,饰物为主。
A、签到台以黄布覆盖,上铺红纸,以黑色墨笔签到。
B、 接待处旁边搭建一个气球照片墙,粘贴寿星各个时段的照片及全家福。(气球颜色可选)
C、整个现场金碧辉煌,餐桌上铺着红色的台布,大厅周围张灯结彩,大厅两边各挂数对(可与寿星年龄相配合)红红的灯笼点缀,大厅柱子用红色布包裹,显示寿堂的喜庆热烈气氛。大厅正中墙上写一副“德如青雨都润泽,寿比松柏是长春”内容的寿联,寿联簇拥着一个大大的红色“寿”字。“寿”字下摆放一张长方形礼案(即方桌),礼案上摆放寿烛,和福、寿、禄三星、鲜寿桃等祝寿物品。礼案正前方摆放一张寿星椅,寿堂下面列有四个装有无数小气球的大气球和扎有红色彩带的大礼包,用来放置儿女、儿孙给老寿星贺寿的礼物。周围墙壁上贴着由儿女、子孙亲自写在红纸上的寿字图案,或者大型松柏、仙鹤祝寿图,突出了环境的主题,热烈且美观。
D、寿星着寿字衣。
E、多层蛋糕,与寿星年龄相搭配。
5、寿宴流程:
A、邀请戏剧演员表演八仙上寿,活跃现场气氛,将气氛推向第一个高潮。(礼案上可为八仙上寿预留10个空盘。)
八仙上寿(过场辞)
第一神仙汉钟离,头戴一顶凤凰帽;身穿一件黄金袍,手拿芭蕉风飘飘;
终南山上修成道;位列仙班道行高;脚踏乌靴驾云到;特来上寿献蟠桃;
第二神仙铁拐李,头戴一顶八卦帽;身穿一件黑金袍,手拄拐杖脚也翘;
虚心修炼长生法,肩背葫芦透九霄;脚踏乌靴驾云到;特来上寿献蟠桃;
第三神仙吕洞宾;头带一顶道士帽;身穿一件白龙袍;肩背宝剑斩铜桥;
慈心救苦传妙法;至今传古姓名飘;岳阳楼上醉三曹;特来上寿献蟠桃;
第四神仙韩湘子,头戴一顶书生帽;身穿一件锻花袍;口吹玉笛阴阳调;
雪拥难开难行马,曾渡文公上九霄;脚踏乌靴驾云到;特来上寿献蟠桃;
第五神仙曹国舅,头戴一顶乌纱帽;身穿一件大红袍,手拿云板的的敲;
看破世人似浮泡,不爱荣华爱清高;脚踏乌靴驾云到;特来上寿献蟠桃;
第六神仙张果老,头戴一顶太师帽;身穿一件紫罗袍,手拿鱼鼓鼓敲鼓。
倒骑驴子哈哈笑,短发胡嘴背驼腰。双手拱拱和尚调,特来上寿献蟠桃。
第七神仙蓝采和,头带一顶道士帽。身穿一件绣花帽,手执花篮采仙桃。
名山修炼年纪小,最爱修行和辩道。脚踏乌靴驾云到,特来上寿献蟠桃。
第八神仙何仙姑,精炼细法除妖娆。身穿一件武艺袍,肩背荷包河上飘。
苦心修炼千百载,也归仙界乐逍遥。手拿仙帚桃叶扫,特来上寿献蟠桃。
跨上青云上九霄,王母娘娘亲身到。来到寿堂庆祝献,送来一双大蟠桃。
诸佛神仙都会到,天官赐福送蟠桃。大众今日来上寿,斋主长生永不老。
B、吉时鸣炮,鼓乐奏响,司仪登台。
C、展示老人过往峥嵘岁月,回忆老人前半生工作成就,家族贡献。可以根据老人个人的独特经历来制定特殊的表现内容和方式(暂定为制作视频)。如援朝老战士,可以收集老战友的祝福,展现当年援朝战士的英姿,帮助老人追忆过往,感怀青春。(此环节可以提前保密,作为寿辰惊喜,展现给老人。)
D、家族代表致寿辞,阐述老人对家族之贡献,对家族所起的表率作用等。
E、子女阐述父(母)对其养育教导之道,对自己后来人生轨迹,处世为人之指导,表达子女对老人养育情的感恩。
F、邀请宾客代表致寿辞,阐述老人之为人德行,对后生树立起良好榜样。(可根据老人具体生平,择其工作,为人,社会贡献等一方面着重阐述。)
G、家族大拜寿:由主持人组织家族成员给寿星拜寿。
①首先由同辈尊长用蟠桃酒敬“尊之酒”,赞誉老人之德行,之后作揖。
②接着由子辈媳妇用蟠桃酒敬“顺之酒”,表达对老人的顺从和孝顺,之后作揖。
③再次由子辈(儿,侄)用蟠桃酒敬“恩之酒”,表达对老人生养育人之恩的报答,之后作揖。
④然后由孙辈用蟠桃酒敬“敬之酒”,表达对老人的尊敬和孝敬。
⑤最后(如果有的话)由重孙辈用蟠桃酒敬“德之酒”,表达对老人德泽的敬从,受到了老人德行的教育。
整个拜寿过程应当井井有序,遵从老有尊卑的顺序进行,同时可以将场面放大,将祝酒人进一步细分,祝酒次数增加,以展现出家族繁荣,人丁兴旺的景象。
H、拜寿结束后,邀请宾客一同与寿星合影,共祝寿星长寿多福。
I、家族成员难得一聚,共同完成家族合影。
J、邀请宾客为寿星书写寿字,以收集一幅百寿图,寓意寿星长命百岁。(集字百寿图)
K、宾客入席,寿宴开。
整个寿宴过程中,可以将寿星保存的照片,画像等,以幻灯片形式展示,展现寿星从一个人到一个家庭,再到整个家族,以致如今家族人丁兴旺的景象,表现寿星的成长和家族的壮大同步发展。
如果有什么不懂得需要了解,请补充问题。
Ⅳ 双层祝寿蛋糕怎么做
祝寿双层蛋糕的做法
10寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果
8寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果
白巧克力融化,用立体模具做成寿桃,喷上粉色色粉,用翻糖膏加绿色色素做成寿桃的叶子
用糯米纸转印完成鹤寿字,分别画出松树,挤上树叶、和小寿桃
最后装饰
Ⅵ 老年人过寿穿什么颜色的衣服和款式
一般都穿红色,如果是女的也可以使蓝色或者黑色,但一定要带一点红色,如果是红色的传统装(唐装)就更好。表示红红火火。
过寿服装
在中国的各种礼仪中,祝寿也是一件大事。礼服的面料多用团花褐缎,织有寿字纹样或猫蝶图案,也有的老寿星穿着织有“五福捧寿”、“福寿同春”等图案的礼服,以祝福长寿。出嫁的女儿要回来祝寿,送上衣料、自己亲手制作的鞋和其他礼品。俗称“做寿”或“过生日”。
衣服上的图案一般为蝙蝠(与“福”同意)、如意(象征吉祥如意)、牡丹(团团圆圆)等,团数量为五、七、九的倍数。
祝寿
祝贺贺寿做寿或过寿,是我国一种传统民俗活动,一般指晚辈对长辈或亲友之间的敬重之举,在古代指在老人过生日时为他祝贺,现代已发展成庆祝生日、逢十之年或本命年的活动。或设寿庆宴席、或敬献书画艺术品等等,祝愿人长寿。
祝寿准备
寿庆柬帖寿堂布置庆祝生日所应用的柬帖。寿庆柬帖与其他喜庆柬帖不同,通常都是由子孙或亲友具名的,不能自己具名。具体说明如下:
(一)子孙具名例一:为子孙具名的寿庆请帖。父寿用"家严"或"家父"字样,母寿用"家慈"或"家母"字样,双寿则用"家严"和"家慈"字样并列。兄弟众多的,可由长子或推兄弟中对外最有声誉的代表具名,数代同堂者也可用"率子孙鞠躬"字样,不必全体连署。
(二)亲友具名例二:为亲友具名的寿庆请帖,多半适用于在政治上或社会上较有声望的人士,下面应列出亲友代表的姓名。
(三)祝寿请帖
(四)双寿请帖 寿堂的布置
古时候布置寿堂,一般正厅墙壁中间,男寿悬挂南极仙翁,女寿悬挂瑶池王母;或悬挂八仙庆寿图、三星图等象征高寿之画轴;或以金纸剪贴大"寿"字挂于礼堂正中,正中设礼桌,礼桌上陈设寿桃、寿糕、寿面、香花、水果等。地上置红色拜垫,以备后辈行礼。
总而言之,祝寿的准备是非常重要的,这代表了每一个人的祝福之心,和过寿人对祝寿之人的感激之情。
祝寿仪式
祝寿无一定的仪式,古时通常晚辈宾客,仅向寿堂行三鞠躬礼,寿星可定时出堂受贺;其余时间则由子侄辈在礼堂答礼。新式寿诞,常在宴会之前,由寿星分切蛋糕饷客。寿庆的招待:庆祝寿诞,一般都是经济较富余者方能进行,所以在招待上比较讲究。古时在寿诞前夕,就开始宴请至亲好友,称为"暖寿";中午为面席,取其"长寿"口彩;晚间为大宴。次日,尚有宴席,以谢执事。
寿庆宴席,有两项内容似乎是必不可免的:一是要由寿翁(寿婆)吹生日蛋糕上的蜡烛,然后分吃蛋糕;二是要吃面条,以讨长寿的口彩。
现今,由于生活水平的提高,人伦文化的浓重,人们过生日不象过去那样,小孩过生日吃几块蛋糕,老人过生日打几壶酒,弄点好吃的就算过生日了。而今形式多样,文明崇尚,亲情浓重,生日人开心。特别是古稀、八十、九十和百岁老人过生日,更是讲究了。祝寿的风俗更浓了。
Ⅶ 绿色台布配什么颜色椅子好看
黑色。
绿色台布可以搭配黑色的椅子,这样看起来绿色桌子搭配黑色椅子色调搭配很协调,展示了欧式的情调。
Ⅷ 西点色调的搭配,和摆放的色调搭配
凡是食品都讲究“色、香、味”,“色”排在首位,指的是食品的颜色、色泽,由此可见色彩对食物的影响有多大,糕点也不例外,作为糕点中最重要的感官指标之一,色泽是否良好直接影响到人们的食欲。不同的色泽搭配,可在一定程度上提高不同人群的食欲。
一、色泽装饰方法
1、油炸着色法 油炸时,坯体内的糖分焦化,与油脂中固有色素共同作用,会使制品产生棕黄色或深褐色。
2、刷蛋着色法 制品在熟制前刷上蛋液,利用蛋黄中的蛋黄素,使制品在加工中产生金黄光亮的色泽。
3、重色装饰法 在糕点图案中,将某种色泽的装饰嵌叠在另一种颜色的装饰物料内,以增加装饰的效果。
4、粉染着色法 将色素粉末直接加入到液态物料中进行着色。
5、液染着色法 将固体色素加入溶剂制成溶液,搅进物料中进行着色。
6、喷印着色法 将液态色素装入压力的容器中,靠压力将其喷射出来而装饰。
7、焦化着色法 利用糕点原料中的糖类焦化而产生棕黄、金黄等色彩。色彩的深浅度要依据火力大小和含糖量的多少变化。含糖量高,加工温度亦高,色彩就深,反之则浅。
二、糕点装饰色彩的选用及搭配
1、色彩的冷暖,象征意义及对食欲的影响
色彩不仅仅是美术范围的东西,我们在糕点装饰的时候如能充分利用色彩将会提升糕点的感官品质。
首先,色彩会给我们暖和冷的感觉,例如,我们看到红、橙、黄色组成的太阳、火焰时,我们的感觉是热的,是温暖、热烈的,因此把红、橙、黄三色称为暖色;而当看到蓝、绿、紫等颜色组成的月光、大海、绿荫等景象,给我们的感觉是寒冷、沉寂柔和、轻松,所以我们把蓝、绿、紫三色称为冷色。而黑、白两色,则因它们兼备冷暖的感觉,故称中性色。色彩的冷暖是相对的,在同类色彩中,含暖意成分多的较暖,反之较冷。
其次,是色彩的感情象征意义。红色象征温暖、光明、热烈、幸福、光荣、威武,同时也引出美好、娇艳的意思,还有危急、警戒的意思,但在蛋糕装饰中一般是取前两种含义,如祝寿糕的寿字就用鲜红色,挤月季花、玫瑰花时用粉红色。
黄色,象征豪华、高贵、富丽、光辉、明亮等,同时还有神圣、美丽的含义,如一些蛋糕几乎全部用黄色,最后点缀一些巧克力作边和写字,而显得雍容华贵。
绿色,是大自然的色彩,象征生命、青春、轻盈、温柔,同时也有平静、希望、安宁、和平等象征。在蛋糕装饰中常用作叶子、青草的颜色。
蓝色,是海洋、天空的主色调,象征深远、平静、永恒、广阔,在一些类似风景面的蛋糕装饰中应用,多用来表现蓝天背景、湖水海面等。
紫色,有优雅神秘、高贵的含义。
黑色,有严肃、坚毅、稳重的意思。
白色,象征明亮、高尚、纯洁、神圣、光明,且是中间色、极易与其它颜色相配,故蛋糕装饰中经常是先抹了白色的奶油忌廉,再在其上做艺术造型。
橙色,表示温和、欢喜、活泼、鲜明等意义。
第三,色彩还能影响人的食欲,近年来的研究已表明,人的食欲与进食的食物、环境和颜色有关,冷色一般会抑制、阻止食欲,在运用的时候要多注意色彩对食欲的影响。
2、色调和色彩配置
色调,是指画面的色彩总和,即整个画面给人总体的色彩感觉或色彩的效果。每一个装饰后的蛋糕,都有一个调子,即有一个主要颜色来支配其它颜色,这个颜色就是主调,色调对整个装饰面的主题有很大的烘托作用。
色调配置,在美术上是指两种和两种以上的色彩在画面上配置时,所产生的表现效果。运用到蛋糕装饰中,就要求我们掌握颜色的选择,每一颜色的使用面积大小以及它们之间的配置关系,对比关系,来达到美化蛋糕的目的。例如,假如在饱和红色蛋糕装饰面料上挤上饱和绿色的字,看的人会感到费神,读起来吃力,多看一会就会觉得眼睛发困,其原因就是色彩搭配不当。但如果把饱和绿色换成浅绿色,淡红色或者黄色、白色,看起来就很顺眼,舒服多了。因此蛋糕装饰图案上力戒大红大绿,不搞颜色堆砌。
具体制作时,还要考虑到食用蛋糕的对象,并按他们的年龄来配色。给少年儿童的生日蛋糕,可以适当多用几种明亮、绚丽的颜色,使画面生动、活泼,具有童趣;中老年人生日的祝寿蛋糕,则应体现出中老年人的稳重、老成,故一般用白色,浅粉红色等作背景,再以巧克力写上繁体的褐色寿字,使整个装饰显得严肃、庄重;至于送给情侣的蛋糕,则多用象征纯洁、神圣的白色,以及梦幻、诗意般的粉红色来作主调,再用鲜明的暖色如鲜红色、亮黄色等挤上一个心形图案和其它文字,或放上草莓等暖色的水果装饰,来表现出永恒的爱这类的主题思想。
3、色的美感
理想的糕点色彩是最大限度地发挥原料所固有的色彩美。在制作糕点或裱花时,有时原料的色彩不能满足师傅们创作的需要,常需要借助人工合成色素。但出于人们正常的饮食心态,以及近年来食品安全的宣传加强,凡是人工着色食品,都会给人以不健康的感觉,反而降低食欲。如必须选用这类色素时要严格控制使用量,否则会适得其反。
掌握色彩的基本知识,对烘焙师来说十分必要。正确地运用色彩学原理,在创作实践中充分发挥想象力和创造力,才能使您的糕点作品更具欣赏价值,更吸引顾客的眼球,更能激发顾客购买。