Ⅰ 西点都学什么
一、常温蛋糕类
常温蛋糕是指能够在常温条件下保存一段时间的蛋糕。
例如旅行蛋糕、覆盆子夹心、红枣蛋糕、玛德琳、布朗尼蛋糕、年轮蛋糕、戚风蛋糕、费南雪、天使之铃可露丽、榛果达克瓦兹、牛油班机等，都属于常温蛋糕类。
二、饼干类
饼干类很好理解，就是我们平时在蛋糕店内购买的各种饼干，例如曲奇饼干、意大利饼干等。
三、面包类
面包的品种多种多样，出名的西点面包有丹麦面包、法式长棍面包等。
四、塔、派、甜品慕斯类
香蕉派、苹果派、芝士派、草莓慕斯、黑森林樱桃慕斯、星空慕斯等。
五、裱花类
裱花类需要学习的主要包括波浪花边、裙带边、U型边、玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等等。
六、翻糖及翻糖造型类
翻糖蛋糕不同于一般的蛋糕，工艺性很强，主要以翻糖为原料来制作花朵、小动物等装饰物置于蛋糕体之上，装饰性强，给人良好的视觉享受。
七、咖啡饮品类
意式咖啡、花式咖啡等咖啡品种，金桔柠檬茶、百香果茶、蜂蜜柚子茶等水果茶，芋泥波波、台式烧仙草、杨枝甘露、芝士奶盖等网红饮品，草莓奶昔、香草奶昔、火龙果奶昔等奶昔类。
Ⅱ 你为什么要学烘焙
学习烘焙最主要的原因肯定是想吃好吃的蛋糕呗。
其实当初学习烘焙的初心就是，我想做一个好吃的蛋糕，因为我觉得蛋糕店做的蛋糕真的好好吃，如果我也能做出来就好了。
因为家里一开始没有烤箱，所以我做的第一个甜点就是千层。其实为了做这些乱七八糟的蛋糕，我也算是花了不少时间和金钱了。因为当时知道奶油如果单纯有手打的话，肯定是打不起来的，然后就买了电动的打蛋器。然后因为配比什么的都有多少克多少克，于是又买了一个称。
总之杂七杂八地花了不少钱，还有什么蛋糕的模具，吉利丁片。然后就是做的过程。按照说明上的一步一步来其实并不困难，甚至还觉得有一些有趣，所以我就特别开心。
一开始可能就是因为觉得做蛋糕吃，吃让我快乐。后来慢慢地，我就发现，做的过程也会让我觉得很快乐，因为时间过得很快，成果一般也都是很好的，所以也就越来越爱烘焙了。
Ⅲ 我是个怕失败的人，现在开了一个私房烘焙店，生意好差，心里很着急，也很着急，第一次开店，没有经验，
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Ⅳ 有哪些“不忘初心，方得始终”的例子
1、中国共产党坚持人民的利益高于一切，不忘初心，方得始终
2、薛之谦唱歌一开始很火但是没钱赚，唱片公司不给出专辑，又没有钱了，就去开了火锅店和服装店，用赚来的钱投资音乐，现在被大众熟知。
3、小说余罪中的主人公余罪，在无数次的威逼利诱下还是坚守自己作为警察的底线，虽然他并不是很完美，但他把犯罪分子缉拿归案的结局还是可以看出她的初心。
4、影视巨星成龙无数次伤痛，折磨，贫穷都没有打到他，最终拍出了功夫巨片。
5、毛泽东还揣着自己的中国梦，克服困难，经过反封建，抗日，内战，终于在烈火中成长，书写了新中国的第一章。
6、《不忘初心，方得始终》作者是台湾作家凌茜，由长江文艺出版社2013年7月出版的一部作品。讲述了一种为人处世的优雅，沉淀后，去做一个温暖的人。人要有自己的喜好，有自己的原则，有自己的信仰，不急功近利，不浮夸轻薄，宠辱不惊，淡定安逸，心静如水。
Ⅳ 蛋糕怎么蒸
简介
小蛋糕总是能让人减轻压力， 拥有幸福的感觉。 为自己， 为身边亲爱的人， 做零脂蛋糕。写上字， 画上图， 一起来做独一无二的cake。 让大家所有的事就像a piece of cake！
材料
蛋1颗60g细砂糖50g零脂牛奶80g糯米粉20g低筋面粉100g酵母粉5g可可粉2g
做法
1
将蛋，糖or糖粉，牛奶or豆浆混合搅拌。
Ⅵ 蒸蛋糕的方法
Ⅶ 糯米蛋糕怎么做
教你自制糯米蛋糕，不打发不分蛋，外皮酥香内里软糯，简单好做
导语：在家做糯米蛋糕，不打发也不分蛋，外皮酥香内软糯，简单还好吃
糯米不仅是能做糯米凉糕、糯米糍、汤圆等，而且用其做的蛋糕也特别好吃，糯米蛋糕是一种地方性特色小吃，其外皮酥香内里软糯，口感特别好，不输于用低筋面粉做的，糯米蛋糕所需要的食材非常简单，糯米粉、牛奶、白糖等便可做成，这些都是日常烹饪常会用到的，所以制作起来也更加方便，做糯米蛋糕的时候不用打发也不用分蛋，特别的简单方便，而且口感还非常好，吃过一次的朋友都忍不住想要再次尝试，这款糯米蛋糕不仅是好吃而且好做，下面我便会将做法详细分享给大家。
糯米蛋糕的做法：
备用食材：水磨糯米粉150克，牛奶140毫升，白糖45克，泡打粉3克，鸡蛋1个，食用油40克；
制作过程：第一步，所有的食材都准备到位，准备一个稍微大点的容器，磕入鸡蛋，同时将白糖加入其中，再倒入无味的食用油，用手动打蛋器将其搅打均匀；
第二步，使得所有食材可以充分融合起来，然后准备出糯米粉和泡打粉，将其混合好用筛网过滤一遍，倒入在鸡蛋液中，同时再将牛奶加入在其中；
第三步，继续用打蛋器将其搅打均匀，使得粉类和液体可以充分混合，静置一会，这个过程中准备出纸杯模具，或者是直接准备出不沾模具，出炉后切块亦可；
第四步，将烤箱预热170度5分钟，然后将静置好的蛋糊倒入在模具中，注意别太满了，差不多8分满即可，然后将其放入在预热好的烤箱中；
第五步，170度火烤35分钟的时间，时间差不多后便可出炉享用，特别的酥香软糯。
小编总结：蛋糕本就是深受大众喜欢的甜点小吃，所以一部分人会选择在蛋糕店买，而喜欢动手的便会自己亲手做，用低筋面粉做蛋糕，需要分蛋、打发等等过程，这些步骤虽说是不难，但却非常需要技巧，如果掌握不好，做好的蛋糕便会塌陷，口感以及外观都容易受到影响，而这款糯米蛋糕，不需要打发也不用分蛋，整个制作过程没有难度，出炉后便会外皮酥香内里软糯，特别简单好做，对于这样的甜点小吃，我经常会在家做，每次出炉的蛋糕都非常成功，而且我的家人都很喜欢。
烹饪小技巧：
1、其中加入的白糖可以根据个人的口味来自行调整，这个配方中加入的白糖甜度适中，大家可以参考下，其中加入食用油，是为了使得蛋糕质地变得更加湿润，所以不可少，而油最好用玉米油或者是色拉油等无色无味的；
2、糯米粉和泡打粉混合好后，需要用筛网过滤成下，将其中的杂质过滤掉，做好的蛋糕口感也会更加细腻，所以这点大家需要做好，牛奶根据个人平常喜欢喝的选择即可；
3、面糊倒入模具中的时候别太多了，差不多7、8分满即可，因为在烤的过程中蛋糕会有膨胀的过程，太满了容易溢出，会影响整体的美观。
自制糯米蛋糕简单方便还好吃，欢迎大家收藏学习这个做法，或者是将其分享给更多的人学习！
Ⅷ 芝士蛋糕和鲜奶蛋糕差别
1、制作原料不同
芝士蛋糕：奶油奶酪、鸡蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶酪等。
鲜奶蛋糕：低筋面粉、泡打粉、苏打粉、全蛋、白糖、色拉油、鲜奶等。
2、制作方法不同
芝士蛋糕：芝士蛋糕通常都以饼干作为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类
鲜奶蛋糕：鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等，混合到一起制作出来的。
3、分类不同
芝士蛋糕：蓝莓芝士、蜜豆芝士、大理石芝士、樱桃重芝士、纽约芝士、豆腐芝士、OREO芝士。
鲜奶蛋糕：初心、百利甜之恋、奶油水果、艾迪黛芙。
(8)做蛋糕的初心是什么扩展阅读
1、蛋糕营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
2、芝士蛋糕简史
芝士蛋糕起源于古老的希腊，在公元前776年时，为了供应当时的雅典奥运会所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪随着欧洲移民们传到了美洲。
Ⅸ 送给情侣的蛋糕上应该写什么祝福语
、你若不离，我亦不弃。
2、执子之手，与子偕老。
3、风雨不改，爱你依然。
4、一刻，也不能离开你。
5、我是真的，真的爱你。
6、你是我手心里的，宝。
7、爱你的感觉，最美好。
8、我爱你，到天荒地老。
9、我的未来，与你同在。
10、一见钟情，再见倾心。
11、时光不老，我们不散。
12、爱你如初，幸福安康！
13、今生今世，永远爱你。
14、不忘初心，方得始终。
15、我决定，爱你一万年。
16、矢志不渝，只因是你。
17、生死挈阔，与子成说。
18、一辈子承诺：我爱你。
19、我中有你，你中有我。
20、我这一生，只为吻你。
情侣生日祝福语
1、当阳光照在你窗前，我就会思念你。当醉人的微风吹过树梢，我就会思念你。当朦胧的月光洒在海面上。我就会思念你。祝你生日快乐！
2、深深的情谊与祝福，绵绵的思念与问候，在这美好的日子，把祝愿，随着鲜花带给远方的你！
3、我能感觉到你的心痛，你有你说不出的无奈。但是你做出一副无所谓的样子，你越是这样我就越难受。亲爱的，生日快乐！
4、爱上你是一个小小意外，不论是在现实中，还是在虚拟中，我都要与你自由地呼吸网络时代的浪漫空气。亲爱的，生日快乐！
5、祝我的爱人生日快乐，时光飞逝，但我对你的爱却更醇厚。在这特殊的日子里，我想告诉你，你的爱使我的生命变得完整。
6、在这个特殊的日子里，我祝你：天天娃哈哈，岁岁乐百事，笑脸美如花，青春惹人夸。生日快乐！
7、我们的相遇，也许是续着一个前世未了缘，未竟的故事，任何的付出，没有对错，更没有值得与否的考虑，祝生日快乐！
8、很喜欢你的眼睛，像是窗口打开我的心扉，很喜欢你温柔，像是春风吹进我的心窝，很喜欢你的感觉，像是爱情到了我的身边，无限幸福，宝贝，爱你。亲爱的，生日快乐！
9、把熏衣草般纯净深长的气息送给你，把柠檬般静谧可人的气息送给你，把紫苏般婉转不斑驳的气息送给你，把这个夏季最清爽的感觉送给你，祝生日快乐！
10、这一份爱意深深埋藏于心底整整澎湃了一个世纪的轮回，直到相聚的日子来临才汹涌成鲜丽欲燃的炽情，生日快乐！
11、在我孤寂忧伤的时候，你默默地给我慰藉、温暖，使我感动。我将把这一切视为最可贵的馈赠、最宝贵的财富。亲爱的，生日快乐！
12、人并不是美丽才可爱，而是因为可爱才美丽。亲爱的，生日快乐！
13、轻轻捎给你我的祝福小小言语，浓浓情谊都在这一份真挚的心意永远伴随着你我祝你生日快乐。
14、你从黑暗中投到我身上的，明亮的眼光，像一丝微风，送一阵颤栗透过水波，又吹向朦胧的岸边。亲爱的，生日快乐！
15、用幸福为你制一颗爱的真情巧克力，用甜蜜为你酿一杯爱的玉液琼浆，用温柔为你织一件爱的贴心小棉袄，用挚爱为你筑一方爱的碧水蓝天。生日到了，爱你一生一世！
16、我的祝福就好像是维生素c，天天陪着你，为你增减免疫力；我的祝福就好像是德芙巧克力，天天陪着你，给你无数的甜蜜。祝福你生日快乐。
17、你的出生给这个世界带来了欢笑，你的出生给这个世界带来了祥和，你的出生给这个世界带来了幸福，为了这个世界的美好，你的生日一定要快快乐乐的哟。
18、生日收到我信息，开心幸福数第一，看看信息变美丽，气死玫瑰无法比，青春脸庞放光辉，玛瑙光彩往后退，浓密头发落双肩，无比娇艳胜天仙。生日快乐哟！
19、我羡慕太阳，他能看见你灿烂的笑容，我羡慕月亮，她能注视着你安祥地入睡，我羡慕自己，因为我可以时刻想念你。生日快乐！
20、生日不偷懒，爱你是必然，吻吻你的脸，投掷感情弹，悄悄把手牵，释放浪漫烟，爱意来侵犯，霸占你心田，生日来临日，倾听我誓词，爱你到永远！