① 桂顺斋的基本介绍
桂顺斋,以经营各式清真糕点而闻名,是回族人刘珍于1924年始创。
生产的萨其马、蜜麻花、一品桃糕最有名,味道好,作工细,这几样东西在不少老天津的眼里特别亲切。如今又新添了密馅汤园、江米粽子以及各种干鲜果品等,种类多达800多种。桂顺斋是天津有名的清真糕点店,因其糕点味道好,做工细,品种多,而驰名中外。该店创办于1924年,原是前店后厂,自产自销。所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕点色、香、味具佳,成为该店的特色糕点。京剧大师马连良、相声泰斗马三立等,当年常买桂顺斋的糕点。解放后,桂顺斋成为三个门市部,两个作坊。1981年,为了更好地创老字号名牌产品.桂顺斋将两个作坊合并,成立了桂顺斋糕点厂,并形成了一厂五个门市部的格局。糕点厂专门生产各式传统风味糕点及汤圆,供应各门市部销售。桂顺斋糕点厂产品已有7大类170多个品种,在各式清真糕点基础上,又研制出黄油、低糖等系列食品。其双羊牌一品桃糕和萨其玛曾连续7年获商业部及天津市名优产品称号,并在1988年中国首届传统食品博览会上获得银牌奖。
② 桂顺斋糕点的介绍
桂顺斋糕点是有近百年历史的中华老字号,名牌清真食品企业,是享誉全国津门风味食品历史长河中享有“三绝”(十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子)“两斋”(桂顺斋、祥德斋)美誉之称的着名品牌。继承传统、科学创新,满足不同消费者需求是该厂的经营宗旨。
③ 大桥道糕点与桂顺斋糕点哪家好吃
大桥道点心那家店好啊,天津同学曾经给邮过来过,味道很棒。
④ 桂顺斋的桂顺斋糕点有限公司
现公司拥有六个门市部和占地5000平米的现代化糕点厂,公司技术力量雄厚,自制的中西糕点、中秋月饼以选料精良,做工精细、口味纯正、风味独特而四远驰名。
天津市桂顺斋糕点有限公司2001年荣获天津市商贸流通企业百强企业称号2002年被中国商业联合会命名为中国商业服务名牌,2003年在中国商业联合会主办的“宣传月饼行业标准,争创达标优秀品牌”活动成为天津地区首批达标优秀品牌,2004年成为天津市着名商标,并获得过天津地区最受消费者欢迎的月饼荣誉称号。清真为本,诚信经营是桂顺斋的立业之基。桂顺斋作为清真糕点企业,坚持严把产品质量关对顾客负责,使用原料求真、求好、求特色,如北京妙峰山的鲜花、山东乐亭的小枣、承德的红果、新疆的葡萄干、天津利达的面粉等;对原料实行严格检测、人工筛选;特色馅料多年来自己制作,如小八件的馅料、豆馅、红果馅、枣泥馅以及自制纯正小磨香油。桂顺斋历史上有很多老百姓喜爱的津味传统糕点,为了满足市场需求,公司这些年组织技术力量不断挖掘,先后恢复生产了“蜜贡”、“银锭子”、“花糕”等近20个传统产品,深受市民欢迎。 糕点市场出现多元竞争的格局,有竞争才有进步,竞争对老字号发展是一种激励和鞭策。进入新世纪以来,桂顺斋以“忠诚实干,团队精神,拼搏创新,敬业奉献”为企业精神,以“追求顾客满意,倡导健康消费,彰显民族特色,奉献名牌服务”为经营宗旨,开始二次创业。
桂顺斋的领导班子和员工有说了算、定了干的光荣传统,全面实施了现代化生产、连锁化经营、系列化产品、产供销一体化的企业发展目标,取得了快速发展。
2002年,建筑面积1900多平方米的桂顺斋糕点商厦建成,成为津门最大的糕点食品商厦,百年老店焕发新颜;连锁经营店发展到了5家,取得了良好的社会效益和经济效益;8月,在天津北辰科技园区投资500万、建筑面积3000多平方米的现代化糕点生产基地投产,老字号搭上了现代列车;新产品开发进入快车道,秉承传统,借鉴国内外新原料、新工艺、新包装开发的近百种新产品受到消费者青睐。
⑤ 桂顺斋什么点心好吃
“桂顺斋”是有近百年历史的中华老字号,名牌清真食品企业,是津门风味食品历史长河中享有“三绝”(十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子)“两斋”(桂顺斋、祥德斋)美誉之称的着名品牌。继承传统、科学创新,满足不同消费者需求是该厂的经营宗旨。该厂生产月饼、糕点、饼干、冷食、汤圆、麻花、面包及小食品八大类,共计三百多个系列品种。口味独特的传统糕点“萨其玛”、脍炙人口的“麻糖”、营养爽口四季旺销的“绿豆糕”,自来红月饼等,都是该厂久负盛名的畅销产品。京八件、月饼、蛋糕、汤圆等产品选料精良,工艺考究、做工精细,享誉津京“三北”广大地区,至今名振四海。中秋月饼选料精良、做工精细、口感纯正、风味独特。传统产品提浆月饼最早源于清宫廷御膳房厨师所传,方法独特,工艺要求严格,采用蜂蜜调制出不同口味,酥松绵软、清香利口。“桂顺斋”新研制的椰皇蛋奶系列月饼,是集中外月饼之大成,采用科技方法和传统工艺相结合的新型馅料月饼,它集椰香、奶香等各种果香为一体的特色产品,具有西式月饼之特点。无蔗糖、五谷月饼具有绿色食品之美誉,深受各界消费者青睐。
⑥ 桂顺斋糕点,和稻香村糕点大家觉得哪个好吃
绝对推荐稻香村。桂顺斋的点心难吃的不是一点半点,除了甜什么味道都没有。最简单的你可以拿两个牌子的枣糕对比一下。稻香村的枣糕枣味浓郁,甜度适中还有各种坚果,桂顺斋就整个一发面蛋糕只有甜味。
⑦ 天津的宫廷类糕点,哪家最有名
说到蛋糕和零食。天津人最是有发言权。天津属于北方,自然喜欢面品糕点。同样,天津人对小吃和糕点也比较热衷。就像天津旺红糕点店鲍师傅每天排着长队一样。而天津最为有名的糕点店就是桂顺斋了。
桂发巷地址:大沽南路566号(大沽南路店)
据说清末,天津威海西侧,小白楼南端,有一条小巷,名叫十八街。一个叫刘老八的人开了一家名为“桂发巷”的麻花店。
以上都是天津还不错的几家糕点店,如果是真的喜爱糕点不妨去试试。