㈠ 大家好,请问作为一个蛋糕学徒,需要先学习哪方面的知识
首先你得认识熟悉蛋糕制作工具、食材,然后精通烘培、抹胚、韩式裱花,一般在蛋糕店当学徒很难真正学到东西,建议你去专业学校,可以有系统的学习。
㈡ 长沙元祖蛋糕要不要招裱花学徒如果要的话有什么要求/
学徒好像一般不招的,你打电话去长沙的元祖公司问下看吧
一般会提供培训的!
㈢ 兴化元祖蛋糕现在还招收学徒吗
去人家店里问好吧
㈣ 谁在蛋糕房里做过学徒工,刚去都让做些什么,累不累
蛋糕房里做学徒工主要是做一些零碎工作,并不会很累,详细介绍如下:
蛋糕店学徒刚开始主要做以下工作:
1、按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程,暂时不考虑创新,只要保证质量。
注意事项:
1、蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间,从最基础的内容开始做起,然后一步步接触到工作范畴的事宜。
2、作为学徒踏入这个行业的时候就必须遵守这个行业的规矩,不但如此,有些师傅还有一些自己的一些规矩,同样需要遵守。
3、做事情要勤快,会给师傅留下一个好印象,使得师傅印象深刻,有什么好处或者技巧要传授的时候也会想到学徒。
㈤ 女孩子25岁去蛋糕店学徒好吗一般要哪些条件才可
做学徒是很辛苦的,尤其对女生来说。在学徒店,都是从零开始,从最基础的开始,起初接触的不是技术,而是杂活。蛋糕店是需要考虑成本的,不会给你太多的时间和机会来练习、学习。考虑到时间、效率,会让中工或者师傅来操作,而作为学徒的你一定是要做一些洗洗刷刷的工作。女孩学蛋糕,学甜品,学烘焙都是很适合的。一是属性适合,女生喜欢甜美,喜欢颜值高的事物,而蛋糕恰好符合这点;女孩做事认真,喜欢手工,甜品也符合这点;二是行业发展好,蛋糕烘焙行业近年来发展势头水涨船高,大街小巷都会有各式各样的甜品店、面包店,并且各连锁品牌也经营得有声有色,行业正处于红利期,女生做蛋糕师,甜品师,是很不错的选择。不管未来是打算就业,或者自己创业,发展都很好。
㈥ 本人想去蛋糕店当裱花学徒,有没有什么要求啊
您好
去蛋糕店做工作要求还是有的,主要是三方面:
第一、服装必须是白色的工作服,主要是为了干净。
第二、必须按时清洗手,这是严格要求。
第三、工作的时间比较长,一般十一小时左右!
㈦ 去蛋糕店当学徒都需要做些什么
蛋糕店学徒主要做如下工作:
1.帮老师和面,打下手,递工具,拿配料。
2.学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,清洗设备,打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦,菜市场门口的(品种单一,价格便宜,用的都是最最便宜的原材料,不建议新手去学习)。
优点:成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师,所以能够接触到每个工序,面包、蛋糕、裱花等等,你想学的,你够用心都能学到。
㈧ 去蛋糕店当学徒需要什么条件吗
蛋糕店学徒主要做如下工作:
1.
帮老师和面,打下手,递工具,拿配料。
2.
学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,清洗设备,打扫卫生。
西点的英文名词为Baking
food,主要的意思是烘焙食品。可以这样认为,西点
=
西式烘焙食品,西点可以做主食也可以做点心。
总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算),主要有咸甜两种口味。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。
蛋糕店当学徒注意事项有如下几点:
1、学徒基本日工作就是师傅先教你认识相关原料和器材,然后就逐步教你学会操作。
2、蛋糕店招学徒很简单啊,因为人员缺少,或是他们那原有的员工辞职了。
3、在学校学费很贵的,而且那么多学生,个人觉得蛋糕店比较好点,可以拿工资又学到手艺,而且师傅就针对你一个人来教的!只是如果你真的想学好这门的话,要多跳槽,以便学到更多不同种类的样式!
4、蛋糕是分很多种的,但只是原料的差别,用心去做,很容易的。关键是自己有兴趣!
㈨ 当蛋糕学徒,我应该注意些什么
需要注意以下几点:1、学徒基本日工作就是师傅先教你认识相关原料和器材,然后就逐步教你学会操作。
2、蛋糕店招学徒很简单啊,因为人员缺少,或是他们那原有的员工辞职了。
3、在学校学费很贵的,而且那么多学生,个人觉得蛋糕店比较好点,可以拿工资又学到手艺,而且师傅就针对你一个人来教的!只是如果你真的想学好这门的话,要多跳槽,以便学到更多不同种类的样式!
4、蛋糕是分很多种的,但只是原料的差别,用心去做,很容易的。关键是自己有兴趣!