‘壹’ 如何用奥利奥做蛋糕
您好
【用 料】
可可戚风蛋糕：鸡蛋3个，牛奶40克，玉米油30克，低筋面粉40克，可可粉15克，细砂糖55克
装饰：淡奶油300克，细砂糖24克，插件适量，奥利奥饼干6块
淋面酱：黑巧克力25克，牛奶25克
【制作方法】
1.首先我们先来制作可可戚风蛋糕坯，先将鸡蛋黄白分离，分别放入两个干净的无水无油的大碗中，保证鸡蛋新鲜，用物干燥，是戚风蛋糕成功的第一步，在装有蛋黄的碗中加入牛奶和玉米油
2.用蛋抽充分混合均匀，至完全乳化，也就是蛋黄与其他材料充分融合的状态
3.将低筋面粉与可可粉一同过筛到碗中，过筛能使粉类裹挟更多的空气，从而使做出的戚风蛋糕口感更加松软细腻
4.利用蛋抽画“Z”字搅拌均匀，避免画圈搅拌，以免出现面糊起筋的情况发生，做好的可可蛋黄糊先放在一旁备用
5.接着来处理蛋清，蛋清在分离的时候一定注意，不要混入蛋黄，这样有可能导致蛋清打发不起来，将55克细砂糖分三次加入蛋白中，先加入三分之一，电动打蛋器开中高速，将蛋白打发至粗大的鱼眼泡，状态如图
6.然后再加入三分之一细砂糖，依旧是电动打蛋器开中高速打发，打发至蛋白霜气泡变得细小，体积膨胀，颜色发白
7.最后加入剩余的三分之一细砂糖，电动打蛋器先开中高速打发，其间不停观察蛋白霜状态，打发至提皮打蛋头出现短而尖的尖角，也就是硬性发泡的状态就打发好了，后期可以转中低速打发，是不是关闭打蛋器观察状态，避免打发过度
8.取三分之一蛋白霜加入到制作好的可可蛋黄糊中，采用上下翻拌手法，搅拌均匀
9.然后全部倒入剩余的蛋白霜中，依旧采用上下翻拌手法，搅拌均匀
10.将做好的面糊倒入6寸阳极戚风蛋糕模具中，轻轻震出大气泡，烤箱提前预热140度，中下层，烤50分钟左右
11.烤好的戚风蛋糕出炉后在桌面震一下，震出热气以后要立即倒扣在网架上晾凉，且要保证蛋糕坯彻底凉透再脱模，大约需要2小时
12.此蛋糕坯表面轻微开裂，没有出现塌陷，回缩及收腰的情况
13.在烤蛋糕的时候我们来处理一下奥利奥饼干，取4块奥利奥饼干，去掉夹心后放入料理机中，打成细腻的粉末
14.淡奶油中加入24克细砂糖，电动打蛋器中速打至七分发，也就是出现明显的纹路，且淡奶油失去流动性，但是并不是很硬的状态，七分发是用于蛋糕抹面的最佳状态，然后加入大部分奥利奥粉末，留一小部分备用
15.用电动打蛋器低速搅打均匀，我们的奥利奥奶油霜就做好了
16.戚风蛋糕晾凉脱模，从侧面切开，平均分成三份，在每一层涂抹奥利奥奶油霜，喜欢水果蛋糕的也可以在每一层都加入适量果粒
17.最后利用转台和抹刀小心的将蛋糕坯的四周和顶部都均匀的抹平一层奥利奥奶油霜
18.将25克黑巧克力和25克牛奶隔热水融化后装入裱花袋中，在蛋糕顶部的边角做滴落淋面的装饰，这个可以根据个人喜好自由发挥
19.然后将剩余的两块奥利奥饼干在顶部和侧面做装饰即可，眼睛部分我用的是少量的奥利奥奶油霜和糖珠做出来的效果
20.最后再利用插件装饰一下就可以了
这款蛋糕是不是很简单，装饰基本没费什么力气，都是用的现成的装饰品稍做加工就可以，喜欢的话就赶快制作看看吧
‘贰’ 怎么用奥利奥做蛋糕简单
【用 料】
可可戚风蛋糕：鸡蛋3个，牛奶40克，玉米油30克，低筋面粉40克，可可粉15克，细砂糖55克
装饰：淡奶油300克，细砂糖24克，插件适量，奥利奥饼干6块
淋面酱：黑巧克力25克，牛奶25克
【制作方法】
20.最后再利用插件装饰一下就可以了
这款蛋糕是不是很简单，装饰基本没费什么力气，都是用的现成的装饰品稍做加工就可以，喜欢的话就赶快制作看看吧
‘叁’ 用奥利奥可以做什么好吃的简单
用料 ：
黄油40g，雀巢甜奶粉100g，棉花糖（无极岛最好）180g(一袋)，奥利奥饼干碎140g
步骤：
小火，把黄油切成小块放入锅中软化
黄油都化了以后，倒入棉花糖，翻炒，小火，把棉花糖炒化
倒入奶粉，翻炒棉花糖，使奶粉都粘在棉花糖上，融为一体
关火，倒入奥利奥饼干碎，翻炒，使饼干都粘在棉花糖上，如果粘不上，就把棉花糖团从锅里拿出来放面板上，把饼干倒在面板上，像揉面一样揉，使棉花糖团都粘上饼干碎
把压好的糖切成长方形小块状
包上糖纸，还可以送给亲朋好友
小贴士
因为糖比较容易糊，所以炒棉花糖时候，一定要小火，棉花糖化了软了时候，倒入奶粉，如果糖有点见黄，就离开火操作，翻炒差不多，在放火上烤下。
奥利奥香蕉酸奶昔
用料：
浓稠型酸奶205g,奥利奥原味夹心饼干4块,熟香蕉200g
步骤:
1. 备好食材
2. 去掉奥利奥饼干中间的奶油
3. 装入保鲜袋，封口，用擀面杖先敲后碾。
4. 将敲碾好的饼干碎末儿装入碗中备用
5. 香蕉去皮，切成片。
6. 倒入料理杯
7. 再倒入酸奶
8. 用搅拌棒搅打成奶昔
9. 找一个自己喜欢的杯子或碗，从底部开始，先铺一层奥利奥饼干碎。
10. 再一层奶昔
11. 再一层饼干碎
12. 再一层奶昔
13. 最后一层饼干碎
14. 插上薄荷叶，放入冰箱冷藏一会儿再吃
奥利奥蛋糕盒子
用料 ：
鸡蛋4个 低粉60g 牛奶30g 白砂糖40g 盐2g 白醋2滴 橄榄油15g 淡奶油250ml 奥利奥饼干适量 食品方便盒一个
步骤：
将鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入油和牛奶，搅拌均匀
将面粉筛入蛋黄中，搅拌均匀，备用
将蛋白分三次加入白糖打发，直至倒扣不会掉下来
将蛋白倒入之前蛋黄中，搅拌均匀
将烤盘铺上油纸，倒入之前搅拌好的蛋液，烤箱上下火预热至180度，约18分钟左右，使情况，调换下烤盘位置
淡奶油放置常温后，用打蛋器打发，加入适量白糖和盐，打到稍微硬一点为止
将烤好的蛋糕胚子切成薄厚均匀的长方形两块备用
将奥利奥饼干用擀面杖，碾碎，备用
准备方便盒，按一层蛋糕一层奶油一层奥利奥饼干碎，码上两摞，就大功告成啦
奥利奥油条
用料：
主料：奥利奥饼干12块、高筋面粉30g
辅料：玉米油8g、鸡蛋1个、水280g
步骤：
1.备好食材：奥利奥饼干（巧克力夹心）
2.高筋面粉和鸡蛋。
3.先将饼干里的夹心用小刀刮出来备用。
4.饼干放进食品袋中碾压。
5.碾压成细粉备用。
6.锅中倒水和玉米油（也可以用黄油）烧开后关火。
7.倒入饼干碎、高筋粉和鸡蛋。
8.充分搅拌均匀，呈面糊状
9.将饼干面糊装入裱花袋中。
10.挤出长条形。
11.然后放入冰箱冷冻2小时以上。（由于当天有事，一直冻到第二天才炸）
12.提前将油条生坯取出回温几分钟，再放入七层油温中炸制，当油条漂浮上来后，再炸一会就可以捞出，捞出后放在吸油纸上吸掉多余的油脂。
13.将饼干夹心放入微波炉中，用高火叮20秒后调匀，这就成了奶油巧克力酱
14.最后在炸好的油条上撒入糖粉，沾着奶油巧克力夹心酱，好好享用吧！
小贴士：
1、饼干的夹心可按自己喜欢的口味来购买
2、如果感觉不够甜，可在步骤6中加入糖
3、炸油条的油温一定要高一点，否则油条下去会粘锅，如果用不粘锅炸制会好些；炸的时间也不宜过长，要不糊了就会变苦
4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入
5、刚出锅的油条外酥里嫩口感最好，要趁热吃，凉了就会变软，建议吃多少炸多少，不过油条生坯可以多做点冻起来，随吃随炸
‘肆’ 奥利奥奶酪蛋糕怎样做好吃呢
奥利奥奶酪蛋糕
奥利奥奶酪蛋糕是一道菜品，主料是奥利奥等，配料是植物黄油等。
中文名
奥利奥奶酪蛋糕
主要食材
奥利奥
工艺
烤
调料
植物、黄油1、取8片奥利奥，放入一个厚的塑料袋里。用擀面杖砸碎
2、将碎了的奥利奥与植物黄油混合均匀，铺在蛋糕模底部
3、凝乳、Creme Cheese、香草豆荚髓、橘子皮、糖和过筛的面粉放入一个面盆
4、用电动打蛋器，低速搅拌均匀
6、加入鸡蛋，继续低速搅拌均匀
7、剩下的4片奥利奥轻轻照广告上那样扭一扭，然后分离开。正面超蛋糕模具内壁，竖着摆放好
8、将做好的奶酪糊小心倒入蛋糕模，竖着放的奥利奥饼干不要倒下来了。表面刷刷平。按喜好表面上也可以铺上奥利奥
9、放入预热好的烤箱
‘伍’ 奥利奥可以用来制作什么美食
可以用来做奥利奥芝士味蛋糕
制作方法：
1、将黄油隔热水融化，然后加入饼干碎混合搅拌均匀
8、准备一个大烤盘，注入水，放入烤箱最低层，150度预热好后，将装了蛋糕糊的模具放入中下层，上下火烤55分钟
9、烤完后打开烤箱，最出蛋糕模具，自然冷却，喜欢口感更佳的可以放冰箱中冷藏后食用 。鲜果时光。
小贴上：
1、做法和戚风原理一样
2、蛋糕烤好后，可以在蛋糕表面进行装饰更漂亮
3、蛋糕一定要凉透后再切。
‘陆’ 用奥利奥做的简单蛋糕
有很多创意的甜品，可以把奥利奥饼干打碎了以后，撒在蛋糕上面，因为奥利奥饼干又甜又脆，这样吃上去的口感，就会比较好吧。
‘柒’ 奥利奥奶酪蛋糕的做法
你好
手工奥利奥奶油芝士蛋糕。方子做的是6寸的，分量很足。这个是6寸的蛋糕哈，分量也是足足的。喜欢吃奥利奥的话就跟方子一样多放点奥利奥，可能看上去稍微粗糙一些，但是我们就是要的这种朴实无华，重点是好吃！太特么好吃...
奥利奥奶油芝士蛋糕的用料
砂糖55g
奶油奶酪200g
淡奶油230g
水55g
吉利丁片8g
黄油45g
奥利奥饼干碎(饼底用)100g
利奥饼干碎（蛋糕糊用）80g
奥利奥奶油芝士蛋糕的做法
步骤1
准备所有食材。 家里的奥利奥饼干太多了，所以我都是把馅儿抠掉，直接用的饼干，没有用现成的那种饼干碎。 接下来把吉利丁片剪碎放入55g水中泡软
步骤2
分了两次敲的饼干碎。因为饼底要细些，蛋糕糊里的可以粗一些，颗粒感强的更有层次。
步骤3
融化45g黄油倒入饼干碎中搅拌均匀。倒入6寸模具中，压实饼干底，放入冰箱冷冻半小时
步骤4
找一容器，打发淡奶油，只要稍微出现纹路即可。备用
步骤5
找一容器，把糖放入软化好的奶油奶酪中打至顺滑
步骤6
刚刚泡软的吉利丁片放入微波炉叮成液体状。之前泡在里面的水也不需要倒掉，直接加热就行
步骤7
加热好的吉利丁片倒入刚刚的奶油奶酪中，继续打至顺滑
步骤8
把打发好的淡奶油倒入奶油奶酪中，搅拌均匀。
步骤9
搅拌均匀的芝士奶油糊
步骤10
把剩下的饼干碎倒入芝士奶油糊中，稍微拌一下就可以。
步骤11
把搅拌好的糊倒入模具中，冰箱冷藏5小时，也可以冷冻2小时以上。我是直接冷冻了一小时再冷藏一下午
步骤12
趁它没凝固成型，多余的饼干就放在上面装饰啦！
步骤13
冷藏好的蛋糕脱模，用吹风机沿着磨具一圈吹热或者用热毛巾捂着模具一周，就可以成功脱模了。
步骤14
一下子都吃掉的话太罪孽，切一小块过个嘴瘾啦
‘捌’ 如何用奥利奥做甜品
奥利奥雪花酥
【食材准备】
黄油40g，棉花糖150g，奶粉45g，蔓越莓干30g，蓝莓干30g，混合坚果60g
奥利奥饼干（去夹心）150g，奶粉适量
【详细做法】
1、原材料要都先准备好，奥利奥饼干去掉夹心，掰成小块，可以事先和坚果、果脯混合在一起 一会添加的顺序：黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯
小贴士： 用电磁炉或者电陶炉最好，电磁炉和电陶炉的受热均匀，煤气灶容易炒焦，一定要注意火候啊！
2、将黄油放入 不粘锅锅中，温度不用开太高，将黄油加热至融化
3、加入棉花糖翻炒，翻炒至棉花糖融化后关火
4、此时倒入奶粉，迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀
5、倒入坚果、果脯和奥利碎，带上隔热手套，将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀，尽量让棉花糖包住材料
6、放入方形烤盘中压实，然后撒上一层奶粉，稍微定型后切块即可
奥利奥雪媚娘
【食材清单】
外皮：糯米粉50g，玉米淀粉15g，细沙糖15g，牛奶90g，黄油10g
内馅：细砂糖10g，奥利奥饼干碎40g，淡奶油120g
【详细做法】
1、先把材料备好，玉米淀粉和糯米粉混合过筛，倒入牛奶和细砂糖，搅拌均匀，过筛一遍；包保鲜膜，用牙签扎孔，放水开水中蒸15分钟左右
2、放入黄油，趁热揉均匀，包保鲜膜冷藏半小时
3、糯米粉小火炒至微微发黄，闻起来一股米香；饼干去除夹心，用擀面杖敲碎；淡奶油加糖打至花纹清晰，装入裱花
4、面团均分5个，揉圆，擀成圆形，先挤一层淡奶油，放一勺饼干渣，再挤一点淡奶油，收好口，捏紧就可以了。胖乎乎的奥莉奥雪媚娘就做好啦！
【小贴士】
1、面糊蒸好之后趁热加入黄油，戴上手套，揉均匀。
2、粘怎么办？用熟糯米粉防粘就可以了。雪媚娘冷藏后口感更佳！
奥利奥冻芝士蛋糕
冻芝士蛋糕应该是最简单最美味最容易制作的甜品了，需要的材料非常的简单，无需烤箱就可以制作。
【食材清单】
奶油奶酪150g，奥利奥饼干碎 90g，吉利丁片8g，黄油60g，淡奶油120ml，牛奶30ml，黑樱桃罐头糖水50ml，糖粉20g
【小贴士】
1、买的是饼干碎，所以直接制作了。如果是整块饼干，需要用料理机打碎再用。
2、如果没有糖水，可以用换成等量牛奶或者酸奶。风味会有所不同。喜欢甜些的可以适量增加糖粉分量。
【详细做法】
1、黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀。
2、取一个活底模具，在底部铺上铝箔纸，把饼干碎放入，用勺子压平实。放进冰箱里冷藏备用。
3、将牛奶，糖水倒在一起，隔水加热，加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化为止。
4、奶油奶酪隔水软化，搅拌至顺滑。将牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑（可以隔水操作）。如果有颗粒感可以用打蛋机打发十几秒。
5、奶油加糖粉打发至六分
6、将奶油加入奶酪糊中，用刮刀搅拌均匀。倒入模具中，轻轻震动几下，使表面平整。放进冰箱冷藏2小时即可。
7、把冷藏好的蛋糕拿出来，用吹风机吹模具侧面，使蛋糕体与模具分离。这样就可以把蛋糕脱模了。最后在蛋糕上装饰喜欢的水果即可。切蛋糕时，每切一次就要把刀擦干净再切下一块，这样就可以切出整齐美观的蛋糕了~用的4寸心形活底模具，正好做一个。